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Alimentos y Bebidas
[3356]
Otras Ingenierías y Tecnologías
[1144]
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 141-160 de 4471
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Evento
Actividad hipocolesterolémica de proteínas de amaranto
Pastor Cavada, Elena
;
Añon, Maria Cristina
;
Martinez, Estela Nora
(
Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba
,
2012
)
Evento
Actividad inmunomoduladora de péptidos de Amaranthus hypochondriacus
Moronta, Julián
;
Añon, Maria Cristina
;
Docena, Guillermo H.
(
Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología
,
2012
)
Evento
Actividad prebiótica de fructanos con distinto grado de polimerización obtenido de tubérculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.)
Rubel, Irene Albertina
;
Perez, Ethel
;
Genovese, Diego Bautista
;
Manrique, Guillermo Daniel
(
Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Pcia de Córdoba-UNC
,
2013
)
Evento
Actividad β-glucosidasa de la cepa UNQLp 11 de Lactobacillusplantarum durante la fermentación vínica
Brizuela, Natalia Soledad
;
Iglesias, Nestor Gabriel
;
Semorile L
;
Arnez, Marina
;
Rivas, Gabriel Alejandro
;
Semorile, Liliana Carmen
;
Pozo Bayón, María A.
;
Bravo Ferrada, Barbara Mercedes
;
Tymczyszyn, Emma Elizabeth
-
Otros responsables:
Socolovsky, Susana E.
-
(
Asociación Argentina de Tecnólogos de Alimentos
,
2019
)
Capítulo de Libro
Actividades de vinculación y transferencia del Grupo Conservación de Vegetales del ICYTA-FAYA-UNSE con la Unión Agrícola de Avellaneda, Cooperativa Limitada-Santa Fé
Título del libro: Punto de encuentro: Publicación digital de la Universidad Nacional de Santiago del Estero sobre temas de extensión, vinculación y transferencia
Gutierrez, Diego Ricardo
;
Lemos, Maria Laura
;
Farias, Mariana Judith
;
Pece Azar, Francisco José
;
Rodriguez, Silvia del Carmen
-
Otros responsables:
Fischer, Teresa Alejandra
Zamora, Sergio
Moyano, María Gabriela
-
(
Universidad Nacional de Santiago del Estero
,
2020
)
Artículo
Acute and chronic physical activity improves spatial memory in an immersive virtual reality task
Ramírez Butavand, Daniela
;
Rodríguez, María Florencia
;
Cifuentes, Maria Virginia
;
Miranda, Magdalena
;
Garcia Bauza, Cristian Dario
;
Bekinschtein, Pedro Alejandro
;
Ballarini, Fabricio Matias
(
Elsevier
,
2023-03
)
Artículo
Adaptive response of Lactobacillus sakei 23K during growth in the presence of meat extracts: A proteomic approach
Fadda, Silvina G.
;
Anglade, Patricia
;
Baraige, Fabienne
;
Zagorec, Monique
;
Talon, Régine
;
Vignolo, Graciela Margarita
;
Champomier Vergès, Marie Christine
(
Elsevier Science
,
2010-08-15
)
Artículo
Adding value to strawberry agro-industrial by-products through ultraviolet A-induced biofortification of antioxidant and anti-inflammatory phenolic compounds
Villamil Galindo, Johan Esteban
;
Antunes Ricardo, Marilena
;
Piagentini, Andrea
;
Jacobo Velázquez, Daniel A.
(
Frontiers Media
,
2022-12
)
Artículo
Addition of bovine plasma hydrolysates improves the antioxidant properties of soybean and sunflower protein-based films
Salgado, Pablo Rodrigo
;
Fernández, Graciela Beatriz
;
Drago, Silvina Rosa
;
Mauri, Adriana Noemi
(
Elsevier
,
2011-08
)
Evento
Addition of freeze-dried kefir strains to orange juice
Hatchondo, Constanza
;
Londero, Alejandra
;
Garrote, Graciela Liliana
(
Sociedad Argentina de Microbiología General
,
2013
)
Artículo
Addition of Zein for the Improvement of Physicochemical Properties of Antimicrobial Tapioca Starch Edible Film
Pérez, Pablo Federico
;
Ollé Resa, Carolina Patricia
;
Gerschenson, Lia Noemi
;
Jagus, Rosa Juana
(
Springer
,
2021-01
)
Artículo
Additives based on vegetable biomass to improve the stabilisation of expansive clay soil
Orlandi, Sandra Graciela
;
Taverna, María Eugenia
;
Villada Villada, Yurany Andrea
;
Piqué, Teresa María
;
Laskowski, Cecilia Belén
;
Nicolau, Veronica Viviana
;
Estenoz, Diana Alejandra
;
Manzanal, Diego
(
Ice Publishing
,
2021-09-14
)
Evento
Adición de fuentes de ácido cítrico en la fermentación de pastas de soja con lactobacilos: influencia durante procesos post-producción
Avila Hael, Graciela Natividad
;
Nacchio, Bárbara Luciana
;
Medina, Roxana Beatriz
;
Garro, Marisa Selva
(
Asociación Argentina de Microbiología
,
2022
)
Evento
Aditivo antioxidante natural en polvo basado en extractos de yerba mate (Ilex paraguariensis): estabilidad oxidativa sobre una matriz alimentaria real (mayonesa)
Soto Madrid, Daniela
;
Fenoglio, Daniela
;
Ferrario, Mariana Inés
;
Guerrero, Sandra N.
;
Matiacevich, S.
-
Otros responsables:
Vieira, Margarida
Cruz, Rui
Quintas, Célia
Fraqueza, Gil
-
(
Universidade do Algarve
,
2019
)
Capítulo de Libro
Adjunct Cultures from Non-Starter Lactic Acid Bacteria
Título del libro: Cheese Production, Consumption and Health Benefits
Peralta, Guillermo Hugo
;
Bergamini, Carina Viviana
;
Wolf, Irma Veronica
;
Perotti, Maria Cristina
;
Hynes, Erica Rut
-
Otros responsables:
Fernandes Henriques, Marta Helena
Dias Pereira, Carlos José
-
(
Nova Science Publishers
,
2018
)
Artículo
Adsorción de oxígeno en sensores de película gruesa de SnO2 dopados con Pd
Ponce, Miguel Adolfo
;
Aldao, Celso Manuel
;
Castro, Miriam Susana
(
Sociedad Española de Cerámica y Vidrio
,
2004-12
)
Capítulo de Libro
Adulteración de leche y productos lácteos
Título del libro: Avances y tendencias en la industria láctea: La contribución argentina desde el INLAIN
Rebechi, Silvina Roxana
;
Palma, Susana Beatriz
;
Wolf, Irma Veronica
;
Perotti, Maria Cristina
-
Otros responsables:
Reinheimer, Jorge Alberto
-
(
Universidad Nacional del Litoral
,
2020
)
Artículo
Adulteration of Argentinean milk fats with animal fats: Detection by fatty acids analysis and multivariate regression techniques
Rebechi, Silvina Roxana
;
Vélez, María Ayelén
;
Vaira, Stella Maris
;
Perotti, Maria Cristina
(
Elsevier
,
2016-07
)
Artículo
Advanced atomistic models for radiation damage in Fe-based alloys: Contributions and future perspectives from artificial neural networks
Castin, Nicolas
;
Pascuet, Maria Ines Magdalena
;
Messina, L.
;
Domain, C.
;
Olsson, P.
;
Pasianot, Roberto Cesar
;
Malerba, L.
(
Elsevier
,
2018-06
)
Artículo
Advanced oxidation processes for elimination of xylene from waste gases
Prostejovský, Tomás
;
Reli, Martin
;
Zebrák, Radim
;
Konecná, Tereza
;
Salvadores, Federico
;
Ballari, Maria de Los Milagros
;
Kocí, Kamila
(
Elsevier Science SA
,
2020-11
)
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