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ICYTAC - INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS CÓRDOBA: Últimas incorporaciones
Mostrando ítems 241-260 de 420
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Artículo
Evaluation and comparison of protein composition and quality in half-sib families of opaque-2 maize (Zea mays L.) from Argentina
Mansilla, Pablo Sebastián
;
Nazar, María Cristina del Valle
;
Perez, Gabriela Teresa
(
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias
,
2019-06-30
)
Capítulo de Libro
Functional Aspects of Carob Flour
Título del libro: Functional Properties of Traditional Foods
Puppo, Maria Cecilia
;
Ribotta, Pablo Daniel
-
Otros responsables:
Kristbergsson, Kristberg
Ötles, Semih
-
(
Springer
,
2016
)
Artículo
Protein polymorphism in populations of Boa constrictor occidentalis (Boidae) from Córdoba province, Argentina
Rivera, Paula Cecilia
;
Chiaraviglio, Margarita
;
Pérez, Gabriela
;
Gardenal, Cristina Noemi
(
Brill Academic Publishers
,
2005-06
)
Artículo
Enhancement of composition and oxidative stability of Chia (Salvia hispanica L.) seed oil by blending with specialty oils
Bordón, María Gabriela
;
Meriles, Silvina Patricia
;
Ribotta, Pablo Daniel
;
Martinez, Marcela Lilian
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2019-05
)
Artículo
Hydrophilic antioxidants from Andean tomato landraces assessed by their bioactivities in vitro and in vivo
Di Paola Naranjo, Romina Daniela
;
Otaiza González, Santiago Nicolás
;
Saragusti, Alejandra Cristina
;
Baroni, María Verónica
;
Carranza, Andrea del Valle
;
Peralta, Iris Edith
;
Valle, Estela Marta
;
Carrari, Fernando Oscar
;
Asis, Ramón
(
Elsevier
,
2016-03-09
)
Artículo
Essential oil of Tagetes filifolia against the flour beetle, Tribolium castaneum and its relation to acetylcholinesterase activity and lipid peroxidation
Olmedo, Rubén Horacio
;
Herrera, Jimena María
;
Lucini, Enrique Iván
;
Zunino, María Paula
;
Pizzolitto, Romina Paola
;
Dambolena, José Sebastián
;
Zygadlo, Julio Alberto
(
Universidad Nacional de Córdoba
,
2015-12
)
Artículo
Physical, Sensory and Chemical Evaluation of Cooked Spaghetti
Martinez, Cristina Susana
;
Ribotta, Pablo Daniel
;
León, Alberto E.
;
Añon, Maria Cristina
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2007-12
)
Artículo
Effects of Soy Protein on Physical and Rheological Properties of Wheat Starch
Ribotta, Pablo Daniel
;
Colombo, Andrés
;
Leon, Alberto Edel
;
Añon, Maria Cristina
(
Wiley VCH Verlag
,
2007-12
)
Artículo
Defatted chia flour as functional ingredient in sweet cookies. How do processing, simulated gastrointestinal digestion and colonic fermentation affect its antioxidant properties?
Lucini Mas, Agustín
;
Brigante, Federico Iván
;
Salvucci, Emiliano Jesus
;
Pigni, Natalia Belen
;
Martinez, Marcela Lilian
;
Ribotta, Pablo Daniel
;
Wunderlin, Daniel Alberto
;
Baroni, María Verónica
(
Elsevier
,
2020-06
)
Artículo
Bioactive compounds obtained from Oilseed by-products with subcritical fluids: Effects on Fusarium verticillioides growth
Bodoira, Romina Mariana
;
Velez, Alexis
;
Maestri, Damian
;
Herrera, Jimena María
(
Springer
,
2019-10
)
Artículo
Evaluación de las condiciones de desamargado en húmedo de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Bergesse, Antonella Estefanía
;
Miranda Villa, Patricia Paola
;
Mufari, Jesica Romina
;
Albrecht, Claudia
;
Cervilla, Natalia Soledad
(
Fundación Alimentación Saludable
,
2019-05
)
Artículo
Polyphenols of peanut (Arachis hypogaea L.) skin as bioprotectors of normal cells. Studies of cytotoxicity, cytoprotection and interaction with ROS
Rossi, Yanina Estefanía
;
Bohl, Luciana Paola
;
Vanden Braber, Noelia Luciana
;
Ballatore, María Belén
;
Escobar, Franco Matias
;
Bodoira, Romina Mariana
;
Maestri, Damian
;
Porporatto, Carina
;
Cavaglieri, Lilia Reneé
;
Montenegro, Mariana Angélica
(
Elsevier
,
2020-04
)
Artículo
Multiple biomarkers responses in Prochilodus lineatus allowed assessing changes in the water quality of Salado River basin (Santa Fe, Argentina)
Cazenave, Jimena
;
Bacchetta, Carla
;
Parma, Maria Julieta E.
;
Scarabotti, Pablo Augusto
;
Wunderlin, Daniel Alberto
(
Elsevier
,
2009-11
)
Artículo
Uptake, tissue distribution and accumulation of microcystin-RR in Corydoras paleatus, Jenynsia multidentata and Odontesthes bonariensis
Cazenave, Jimena
;
Wunderlin, Daniel Alberto
;
Bistoni, Maria de Los Angeles
;
Amé, María Valeria
;
Krause, Eberhard
;
Pflugmacher, Stephan
;
Wiegand, Claudia
(
Elsevier Science
,
2005-10
)
Artículo
The effect of Zuccagnia punctata, an argentine medicinal plant, on virulence factors from Candida species
Nuño, Gabriela
;
Alberto, Maria Rosa
;
Zampini, Iris Catiana
;
Cuello, Ana Soledad
;
Ordóñez, Roxana Mabel
;
Sayago, Jorge Esteban
;
Baroni, María Verónica
;
Wunderlin, Daniel Alberto
;
Isla, Maria Ines
(
Natural Products
,
2014-07
)
Artículo
Phytofiltration of As3+, As5+, and Hg by the aquatic macrophyte Potamogeton pusillus L, and its potential use in the treatment of wastewater
Griboff, Julieta
;
Wunderlin, Daniel Alberto
;
Monferran, Magdalena Victoria
(
Taylor & Francis
,
2018-07
)
Artículo
Intravascular hemolysis induced by phospholipases A2 from the venom of the Eastern coral snake, Micrurus fulvius: Functional profiles of hemolytic and non-hemolytic isoforms
Fernández, María Laura
;
Yunes Quartino, Pablo Javier
;
Arce Bejarano, Ruth
;
Fernández, Julián
;
Camacho, Luis F.
;
Gutiérrez, José María
;
Kuemmel, Daniel
;
Fidelio, Gerardo Daniel
;
Lomonte, Bruno
(
Elsevier Ireland
,
2018-04
)
Artículo
The antimicrobial activity of annona emarginata (Schltdl.) H. Rainer and most active isolated compounds against clinically important bacteria
Dolab, Juan Gabriel
;
Lima, Beatriz Viviana
;
Spaczynska, Ewelina
;
Kos, Jiri
;
Herrera Cano, Natividad Carolina
;
Feresin, Gabriela Egly
;
Tapia, Aníbal Alejandro
;
Garibotto, Francisco Matías
;
Petenatti, Elisa Margarita
;
Olivella, Mónica Susana
;
Musiol, Robert
;
Jampilek, Josef
;
Enriz, Ricardo Daniel
(
Molecular Diversity Preservation International
,
2018-05
)
Artículo
Cholinesterase-inhibitory effect and in silico analysis of alkaloids from bulbs of Hieronymiella species
Ortiz, Javier Esteban
;
Garro, Adriana
;
Pigni, Natalia Belen
;
Agüero, María Belén
;
Roitman, Gustavo Germán
;
Slanis, Alberto Carlos
;
Enriz, Ricardo Daniel
;
Feresin, Gabriela Egly
;
Bastida, Jaume
;
Tapia, Aníbal Alejandro
(
Elsevier Gmbh
,
2018-01
)
Artículo
Effects of Fat and Sugar on Dough and Biscuit Behaviours and their Relationship to Proton Mobility Characterized by TD-NMR
Blanco Canalis, María Soledad
;
Valentinuzzi, Maria Cecilia
;
Acosta, Rodolfo Héctor
;
Leon, Alberto Edel
;
Ribotta, Pablo Daniel
(
Springer
,
2018-05-01
)
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