CLAUDIA ALBRECHT

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA / FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS / ESCUELA DE NUTRICION
Título	Doctora en Ciencias de la Salud (Área de Nutrición)
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	Alimentación Funcional

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Análisis de la biodisponibilidad tisular de polifenoles totales mediante las técnicas de Folin Ciocalteu y Fast Blue BB en órganos de ratones Balb/c

Miranda, Agustín Ramiro; Albrecht, Claudia ; Soria, Elio Andres (Secretaria de Ciencia y Tecnología de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba, 2017-06)
Artículo Análisis del consumo, utilización y aprovechamiento de frutas y verduras entre los años 2019 y 2021

Cervilla, Natalia Soledad ; Sanchez Salamanca, Ana Laura; Calandri, Edgardo Luis; Albrecht, Claudia (Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2022-04)
Artículo Assessment of dietary intakes and feeding practices in children aged 6–23 months in a town in the Northeast region of Argentina

Spipp, Jessica Paula ; Riernersman, Carola Noelia ; Rivas, Franco Paolo ; Calandri, Edgardo Luis; Albrecht, Claudia (Sociedad Argentina de Pediatría, 2022-12)
Artículo Bioavailability of phenolic compounds and redox state of murine liver and kidney as sex-dependent responses to phytoextracts

Albrecht, Claudia ; Guzman, Maria Laura ; Cittadini, María Cecilia ; Canalis, Alejandra Mariel ; Valentich, Mirta Ana ; Olivera, Maria Eugenia ; Soria, Elio Andres (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas, 2017-12)
Artículo Chemiluminescence determination of antioxidant property of Zizyphus mistol and Prosopis alba during oxidative stress generated in blood by Hemolytic Uremic Syndrome-producing Escherichia coli

Albrecht, Claudia ; Pellarin, Maria Gabriela ; Baronetti, Jose Luis ; Rojas, María José; Albesa, Inés; Eraso, Alberto Jorge (John Wiley & Sons Ltd, 2011-11)
Artículo Desarrollo de bocaditos frutales elaborados a partir de excedentes de la cadena frutihortícola

Cervilla, Natalia Soledad; Calandri, Edgardo Luis; Albrecht, Claudia (Universidad Nacional de Tres de Febrero, 2023-12)
Artículo Deslactosado de permeado de lactosuero: Comparación entre método enzimático y reacción en medio subcrítico

Correa, Marcos; Santos, Maricel del Valle ; Velez, Alexis ; Albrecht, Claudia (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2019-10)
Artículo Development of an Antioxidant Phytoextract of Lantana grisebachii with Lymphoprotective Activity against In Vitro Arsenic Toxicity

Soria, Elio Andres ; Quiroga, Patricia L.; Albrecht, Claudia ; Ramos Elizagaray, Sabina I.; Cantero, Juan J.; Bongiovanni, Guillermina Azucena (Hindawi Publishing Corporation, 2014-06)
Artículo Effect of cultivation method and processing on total polyphenols content and antioxidant capacity of tomatoes (Solanum lycopersicum)

Peralta, Mariana Isabel ; Fuentes, Karen Noelia; Canalis, Alejandra Mariel ; Soria, Elio Andres ; Albrecht, Claudia (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación. Fundación Alimentación Saludable., 2020-10)
Artículo Effects of bioavailable phenolic compounds from Ilex paraguariensis on the brain of mice with lung adenocarcinoma

Cittadini, María Cecilia ; Repossi Marquez, Pablo Gaston ; Albrecht, Claudia ; Di Paola Naranjo, Romina Daniela ; Miranda, Agustín Ramiro; de Pascual-Teresa, Sonia; Soria, Elio Andres (John Wiley & Sons Ltd, 2019-04)
Artículo Effects of oral phytoextract intake on phenolic concentration and redox homeostasis in murine encephalic regions

Cittadini, María Cecilia ; Canalis, Alejandra Mariel ; Albrecht, Claudia ; Soria, Elio Andres (Maney Publishing, 2015-10)
Artículo Evaluación de las condiciones de desamargado en húmedo de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

Bergesse, Antonella Estefanía ; Miranda Villa, Patricia Paola ; Mufari, Jesica Romina ; Albrecht, Claudia ; Cervilla, Natalia Soledad (Fundación Alimentación Saludable, 2019-05)
Capítulo de Libro Experiencia en el proceso de construcción de Tecnologías Sociales en el campo de la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional en América del Sur

Título del libro: Tecnologias sociais e de comunicação como recursos educacionais em alimentação

González, Ana Lía; Fernandes, Anna Christina Pinheiro; Albrecht, Claudia ; Román, María Dolores ; Araneda Flores, Jacqueline Alejandra; Delgado Burgoa, José Manuel Freddy; Oliveira, María Rita Marques de; Castillo Carrión, Maritza Janeth; Popelka, Regina Maria; Martinez Espinosa, Ruth Irene; Koester Webe, Thabata; García Ramírez, Yudi Paulina - Otros responsables: Da Veiga Soares Carvalho, María Cláudia Campos, Flávia Milagres Kraemer, Fabiana Bom - (Universidade Federal da Bahia, 2020)
Artículo Festiferia de Providencia: Experiencia extensionista de Economía Popular

Albrecht, Claudia ; Sanchez Salamanca, Ana Laura (Universidad Nacional de Córdoba. Secretaría de Extensión Universitaria, 2022-12)
Artículo Hydroalcoholic extraction of bioactive compounds from expeller soybean meal under subcritical conditions

Rodríguez Ruiz, Andrea Carolina ; Mufari, Jesica Romina ; Albrecht, Claudia ; Scilipoti, José Antonio ; Velez, Alexis (Elsevier Science, 2022-05)
Artículo IFPA meeting 2015 workshop report III: nanomedicine applications and exosome biology, xenobiotics and endocrine disruptors and pregnancy, and lipid

Albrecht, Claudia ; Caniggia, I.; Clifton, V.; Göhner, C.; Harris, L.; Hemmings, D.; Jawerbaum, Alicia Sandra ; Johnstone, E.; Jones, H.; Keelan, J.; Lewis, R.; Mitchell, M.; Murthi, P.; Powell, T.; Saffery, R.; Smith, R.; Vaillancourt, C.; Wadsack, C.; Salomon, C. (Elsevier, 2016-12)
Artículo Inhibition of cytotoxicity of shiga toxin of Escherichia coli O157:H7 on vero cells by Prosopis alba griseb (Fabaceae) and Ziziphus mistol griseb (Rhamnaceae) extracts

Pellarin, Maria Gabriela ; Albrecht, Claudia ; Rojas, M. J.; Aguilar, Juan Javier; Konigheim, Brenda Salome ; Paraje, María Gabriela ; Albesa, Inés; Eraso, Alberto Jorge (International Association for Food Protection, 2013-10)
Artículo Low Temperature Infrared Spectroscopy Study of Pyrazinamide: from the Isolated Monomer to the Stable Low Temperature Crystalline Phase

Borba, Ana; Albrecht, Claudia ; Gomez Zavaglia, Andrea ; Suhm, Martin A.; Fausto, Rui (American Chemical Society, 2010-01)
Artículo Modificaciones en el nivel de anión superóxido en leche materna, según la ingesta de flavonoides y carotenoides

Marchesino, Mariana Agostina; Cortez, Mariela Valentina; Albrecht, Claudia ; Aballay, Laura Rosana; Soria, Elio Andres (Instituto Nacional de Salud Pública, 2017-09)
Artículo Neuroprotective Effect of Ilex Paraguariensis Intake on Brain Myelin of Lung Adenocarcinoma-Bearing Male Balb/c Mice

Cittadini, María Cecilia ; Albrecht, Claudia ; Miranda, Agustín Ramiro; Mazzudulli, Gina María; Soria, Elio Andres ; Repossi Marquez, Pablo Gaston (Lawrence Erlbaum Assoc Inc-taylor & Francis, 2019-05)

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