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NATALIA, SZERMAN

Datos académicos

Lugar de trabajo INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA / CENTRO DE INVESTIGACION DE AGROINDUSTRIA / INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Título Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas Area Ciencias Biològicas
Grado Universitario de posgrado/doctorado
Categoría I02
Disciplina KA5
Campo de aplicación Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Especialidad Tecnología de procesamiento mínimo con énfasis en productos cárnicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA