SERGIO RAMON VAUDAGNA

Datos académicos

Lugar de trabajo INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA / CENTRO DE INVESTIGACION DE AGROINDUSTRIA / INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Título Doctor en Ingeniería Química
Grado Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Especialidad Procesamiento de carnes, con énfasis en tratamientos térmicos y no térmicos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA