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PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-20 de 3339
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Artículo
1-Methyl cyclopropene extends postharvest life of spinach leaves
Gergoff Grozeff, Gustavo Esteban
;
Micieli, María Eugenia
;
Gómez, Facundo
;
Fernández, Laura
;
Guiamet, Juan José
;
Chaves, Alicia Raquel
;
Bartoli, Carlos Guillermo
(
Elsevier Science
,
2010-03
)
Artículo
4.A BET approach to multilayer adsorption in swelling products
Pantuso, F. S.
;
Tolaba, Marcela Patricia
;
Aguerre, Roberto Jorge
(
Elsevier
,
2013-08
)
Evento
A a new docking approach to find peptides renin inhibitors derived from food proteins
Nardo, Agustina Estefania
;
Añon, Maria Cristina
;
Quiroga, Alejandra Viviana
-
Otros responsables:
Toldrá, Fidel
-
(
Universitat de València
,
2019
)
Artículo
A colorimetric assay using tetrazolium salts with an electron mediator to evaluate yeast growth in opaque dispersed systems
Zalazar, Aldana Lourdes
;
González, Malena Mariana
;
Gliemmo, María Fernanda
;
Campos, Carmen Adriana
(
Sift Desk
,
2018-04
)
Artículo
A combined approach of electronic spectroscopy and quantum chemical calculations to assess model membrane oxidation pathways
Faroux, Juan Manuel
;
Borba, A.
;
Ureta, María Micaela
;
Tymczyszyn, Emma Elizabeth
;
Gomez Zavaglia, Andrea
(
Royal Society of Chemistry
,
2021-11
)
Artículo
A Combined Approach of Infrared Spectroscopy and Multivariate Analysis for the Simultaneous Determination of Sugars and Fructans in Strawberry Juices During Storage
Cassani, Lucía Victoria
;
Santos, Mauricio Ismael
;
Gerbino, Oscar Esteban
;
Moreira, Maria del Rosario
;
Gomez Zavaglia, Andrea
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2017-12
)
Artículo
A comparative study of commercial modified celluloses as bread making additives
Ferrero, Cristina
;
Correa, María Jimena
(
Taylor
,
2015-01
)
Artículo
A comparative study of texture and rheology of Argentinian honeys from two regions
Maldonado, Gerardo Ezequiel
;
Navarro, Alba Sofia del Rosario
;
Yamul, Diego Karim
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2018-08
)
Artículo
A comparative survey of two analytical methods for identification and quantification of biogenic amines
Alberto, Maria Rosa
;
Arena, Mario Eduardo
;
Manca, Maria Cristina
(
Elsevier
,
2002-06
)
Artículo
A comprehensive approach to determine the probiotic potential of human-derived Lactobacillus for industrial use
Gregoret, Veronica
;
Perezlindo, M. J.
;
Vinderola, Celso Gabriel
;
Reinheimer, Jorge Alberto
;
Binetti, Ana Griselda
(
Elsevier
,
2013-05
)
Artículo
A control strategy to assure safety conditions in the thermal treatment of meat products using a numerical algorithms
Santos, Maria Victoria
;
Zaritzky, Noemi Elisabet
;
Califano, Alicia Noemi
(
Elsevier
,
2010-02
)
Artículo
A dulce de leche-like product with the lipid profile of pecan oil
Ranalli, Natalia
;
Andres, Silvina Cecilia
;
Califano, Alicia Noemi
(
American Oil Chemists' Society
,
2017-12
)
Artículo
A fast PCR-based method for the characterization of prophage profiles in strains of the Lactobacillus casei group
Zaburlin, Delfina
;
Mercanti, Diego Javier
;
Quiberoni, Andrea del Lujan
(
Elsevier Science
,
2017-07
)
Artículo
A high oxfendazole dose to control porcine cysticercosis: Pharmacokinetics and tissue residue profiles
Moreno Torrejon, Laura
;
Lopez Urbina, L.
;
Farias, Cristina Elena
;
Domingue, G.
;
Donadeu, M.
;
Dungu, B.
;
García, H. H.
;
Gomez Puerta, L. A.
;
Lanusse, Carlos Edmundo
;
González, A. E.
(
Pergamon-Elsevier Science Ltd
,
2012-10
)
Artículo
A holistic view to develop descriptive sheets for argentinean clover and eucalyptus unifloral honey
Ciappini, Maria Cristina
;
Calviño, Amalia Mirta
(
Bentham Science Publishers
,
2020-06
)
Artículo
A Kinetic Description for the Destabilization Process of Protein Foams
Panizzolo, L. A.
;
Mussio, L. E.
;
Añon, Maria Cristina
(
Taylor & Francis
,
2012-01
)
Artículo
A kinetic model for describing the effect of proteins on the Air-Water interface tension
Panizzolo, Luis Alberto
;
Mussio, Luis Eduardo
;
Añon, Maria Cristina
(
David Publishing Company
,
2014-06
)
Artículo
A kinetic study of phospholipids extraction by degumming process in sunflower seed oil
Panaia, Lucas
;
Campana, Aldo Humberto
;
Tomás, Mabel Cristina
;
Añon, Maria Cristina
(
Springer
,
2000-12
)
Artículo
A meta-analysis on the effectiveness of homofermentative and heterofermentative lactic acid bacteria for corn silage
Blajman, Jesica
;
Paez, Betina Rosa
;
Vinderola, Celso Gabriel
;
Lingua, Mariana Soledad
;
Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2018-12
)
Artículo
A model for determination of multicomponent diffusion coefficients in foods
Gerla, Patricia
;
Rubiolo, Amelia Catalina
(
Elsevier
,
2003-12
)
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