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Alimentos y Bebidas
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Otras Ingenierías y Tecnologías
[1144]
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
A Study on Structure (Micro, Ultra, Nano), Mechanical, and Color Changes of Solanum lycopersicum L. (Cherry Tomato) Fruits Induced by Hydrogen Peroxide and Ultrasound
Fava, Joaquín
;
Nieto, Andrea Bibiana
;
Hodara, Karina
;
Alzamora, Stella Maris
;
Castro, María Agueda
(
Springer
,
2017-07
)
Capítulo de Libro
A Survey on Purchase Intention of Hello Barbie in Brazil and Argentina
Título del libro: Computing in Smart Toys
Fantinato, Marcelo
;
Hung, Patrick C. K.
;
Jiang, Ying
;
Roa, Jorge
;
Villarreal, Pablo David
;
Melaisi, Mohammed
;
Amancio, Fernanda
-
Otros responsables:
Tang, Jeff K. T.
Hung, Patrick C. K.
-
(
Springer
,
2017
)
Artículo
A Sweep-Heuristic Based Formulation for the Vehicle Routing Problem with Cross Docking
Dondo, Rodolfo Gabriel
;
Cerda, Jaime
(
Elsevier
,
2013-01
)
Artículo
A Trigonometric Recurrence Algorithm for Solving Nonlinear Problems in Structural Dynamics
Rosales, Marta Beatriz
;
Filipich, Carlos Pedro
(
Sage Publications Ltd
,
2006-06-09
)
Artículo
A versatile targeting system with lentiviral vectors bearing the biotin-adaptor peptide
Morizono, Kouki
;
Xie, Yiming
;
Helguera, Gustavo Fernando
;
Daniels, Tracy R.
;
Lane T. F.
;
Penichet, Manuel L.
;
Chen, Irvin S.Y.
(
John Wiley & Sons Ltd
,
2009-05
)
Artículo
Abordaje de los probióticos en pediatría: el rol de Lactobacillus rhamnosus GG
Boggio Marzet, Christian
;
Burgos, Fernando
;
Del Compare, Mónica
;
Gerold, Ingrid
;
Tabacco, Omar
;
Vinderola, Celso Gabriel
(
Sociedad Argentina de Pediatría
,
2022-02
)
Artículo
Abordar áreas urbanas patrimoniales: Reflexiones abiertas en Mar del Plata
Sanchez, Lorena Marina
;
Fernández Olivera, Mariana
(
Universidad de Palermo. Facultad de Diseño y Comunicación. Centro de Estudios en Diseño y Comunicación
,
2024-03
)
Artículo
About the endothermal transitions of galactomannans: A multi-analytical DSC, LF- 1 H NMR and DMA study
Busch, Verónica María
;
Santagapita, Patricio Roman
;
Diaz Calderon, Paulo
;
Enrione, Javier I.
;
Buera, Maria del Pilar
(
Elsevier
,
2019-05
)
Artículo
About the performance of Sphaerotilus natans to reduce hexavalent chromium in batch and continuous reactors
Caravelli, Alejandro Horacio
;
Zaritzky, Noemi Elisabet
(
Elsevier Science
,
2009-09
)
Artículo
Absorption Kinetics of Sulfur Dioxide in Flint Corn during Steeping
Haros, C. M.
;
Aguerre, Roberto Jorge
;
Suarez, C.
(
Elsevier Science
,
2001-08
)
Artículo
Acceleration of cheese ripening at elevated temperature. An estimation of the optimal ripening time of a traditional Argentinean hard cheese
Sihufe, Guillermo Adrian
;
Zorrilla, Susana
;
Perotti, Maria Cristina
;
Wolf, Irma Veronica
;
Zalazar, Carlos Antonio
;
Sabbag, Nora
;
Costa, Silvia Claudia
;
Rubiolo, Amelia Catalina
(
Elsevier
,
2010-03
)
Artículo
Acceleration of Reggianito cheese ripening. Effect of increased initial ripening temperatures on biochemical and sensory characteristics.
Ceruti, Roberto Julio
;
Zorrilla, Susana
;
Sabbag, Nora
;
Costa, Silvia
;
Sihufe, Guillermo Adrian
(
Edp Sciences
,
2015-03
)
Artículo
Accelerator-based neutron sources for BNCT
Capoulat, Maria Eugenia
;
Cartelli, Daniel Enrique
;
Baldo, Matias Nicolas
;
Suarez Sandin, Juan Carlos
;
Igarzabal, Marcelo
;
Conti, Guillermo
;
del Grosso, Mariela Fernanda
;
Bertolo, Alma Agostina
;
Gaviola, Pedro
;
Gun, Marcelo Claudio
;
Valda, Alejandro
;
Sala, Facundo
;
Incicco, Sebastián
;
Ehrardt, Julián
;
Kreiner, Andres Juan
(
Springer
,
2024-01
)
Libro
Acción antioxidante de productos de Maillard: estudio en sistemas modelo de diferente complejidad
Fernández, Carina Lorena
(
Editorial Académica Española
,
2015
)
Artículo
Accuracy assessment of ASTER and SRTM DEMs: A case study in Andean Patagonia
Gómez, Mariano
;
Lencinas, José
;
Siebert, Antje
;
Díaz, Gastón Mauro
(
Bellwether Publ Ltd
,
2012-02
)
Artículo
ACE inhibitory tetrapeptides from Amaranthus hypochondriacus 11S globulin
Vecchi, Bruno
;
Añon, Maria Cristina
(
Pergamon-Elsevier Science Ltd
,
2009-05-13
)
Artículo
Aceite de oliva argentino: determinación de estrategias para su comercialización
Alderete, Juan Manuel
;
Maraulo, Gastón Ezequiel
;
Ugarte, Mariana Gabriela
(
Centro del Emprendimiento, Innovación y Tecnología
,
2018-07
)
Artículo
Aceites de oliva vírgenes producidos en la Costa Atlántica Argentina: Calidad química y sensorial
Ceci, Liliana Noemí
;
Pezzutti, Adriana
;
Gatica, Cecilia
;
Gonzalez, Maria Teresa
;
Carelli Albarracin, Amalia Antonia
(
Asociación Argentina de Aceites y Grasas
,
2019-07
)
Libro
Aceites vegetales no tradicionales: Guía para la producción y evaluación de la calidad
Martinez, Marcela Lilian
;
Maestri, Damian
(
Encuentro Grupo Editor
,
2015
)
Artículo
Aceptabilidad sensorial de galletitas recubiertas con un baño de repostería con leche amargo reducido en grasas
Carboni, Angela Daniela
;
Peralta, Juan Manuel
;
Meza, Barbara Erica del Valle
(
PUBLITEC SAECyM
,
2018-12
)
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