JUAN MANUEL PERALTA

Datos académicos

Lugar de trabajo CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SANTA FE / INSTITUTO DE DESARROLLO TECNOLOGICO PARA LA INDUSTRIA QUIMICA | UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL / INSTITUTO DE DESARROLLO TECNOLOGICO PARA LA INDUSTRIA QUIMICA
Título Doctor en Ingeniería Química
Grado Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación Alimentos
Especialidad Fenómenos de transporte en el procesamiento de alimentos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA