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Nanni, Mariana Sandra
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-7 de 7
Artículo
Biochemical and microstructural assessment of minimally processed peaches subjected to high-pressure processing: Implications on the freshness condition
Denoya, Gabriela Inés
;
Nanni, Mariana Sandra
;
Apóstolo, Nancy Mariel
;
Vaudagna, Sergio Ramon
;
Polenta, Gustavo Alberto
(
Elsevier
,
2016-08
)
Artículo
Efecto de los tratamientos postcosecha en la expresión de HSPs en tomate Beatriz
Guidi, Silvina M.
;
Nanni, Mariana Sandra
;
Budde, Carlos Ernesto
;
Negri, Pablo Augusto
;
Polenta, Gustavo Alberto
;
Gonzalez, Claudia Beatriz
(
Asociación Argentina de Horticultura
,
2015-08
)
Artículo
Effect of light exposure on functional compounds of monovarietal extra virgin olive oils and oil mixes during early storage as evaluated by fluorescence spectra
Díaz, Gabriela
;
Pega, Juan Franco
;
Primrose, Debora Marina
;
Sancho, Ana Maria
;
Nanni, Mariana Sandra
(
Springer
,
2019-08
)
Artículo
Effect of the addition of phytosterols and tocopherols on Streptococcus thermophilus robustness during industrial manufacture and ripening of a functional cheese as evaluated by qPCR and RT-qPCR
Pega, Juan Franco
;
Rizzo, Sergio Anibal
;
Pérez, Carolina Daiana
;
Rossetti, Luciana
;
Díaz, Gabriela
;
Ruzal, Sandra Mónica
;
Nanni, Mariana Sandra
;
Descalzo, Adriana Maria
(
Elsevier Science
,
2016-06
)
Artículo
Evaluación de la incorporación de Omega-3 libre y nanoencapsulado en el desarrollo de un yogur
Díaz, Gabriela
;
Pega, Juan Franco
;
Pérez, Carolina Daiana
;
Ambrosi, Vanina
;
Guidi, Silvina Mabel
;
Nanni, Mariana Sandra
(
Publitec
,
2023-06
)
Artículo
Impact of extracellular nucleic acids from lactic acid bacteria on qPCR and RT-qPCR results in dairy matrices: Implications for defining molecular markers of cell integrity
Pega, Juan Franco
;
Rizzo, Sergio Anibal
;
Rossetti, Luciana
;
Pérez, Carolina Daiana
;
Díaz, G.
;
Descalzo, Adriana Maria
;
Nanni, Mariana Sandra
(
Elsevier Science
,
2017-07
)
Artículo
Providing heat-stress abatement to late-lactation Holstein cows affects hormones, metabolite blood profiles, and hepatic gene expression but not productive responses
Martínez, Rocío Soledad
;
Palladino, Rafael Alejandro
;
Banchero, Georgget
;
Fernández y Martín, Rafael
;
Nanni, Mariana Sandra
;
Juliano, Nicolas
;
Iorio, Jesica Daniela
;
La Manna, Alejandro
(
Elsevier Inc
,
2021-08
)
Mostrando ítems 1-7 de 7