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Scilingo, Adriana Alicia
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-20 de 20
Evento
Actividad antitrombótica de péptidos de amaranto obtenidos por acción de microorganismos
Orosco Condori, Eugenia Alejandra
;
Abraham, Analia Graciela
;
Scilingo, Adriana Alicia
(
Gobierno de la Provincia de Cordoba
,
2014
)
Artículo
Amaranth functional cookies exert potential antithrombotic and antihypertensive activities
Sabbione, Ana Clara
;
Suarez, Santiago Emmanuel
;
Añon, Maria Cristina
;
Scilingo, Adriana Alicia
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2019-05
)
Artículo
Amaranth Lemon Sorbet, Elaboration of a Potential Functional Food
Malgor, Martina
;
Sabbione, Ana Clara
;
Scilingo, Adriana Alicia
(
Springer
,
2020-09
)
Artículo
Amaranth peptides decreased the activity and expression of cellular tissue factor on LPS activated THP-1 human monocytes
Sabbione, Ana Clara
;
Luna Vital, Diego Armando
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Añon, Maria Cristina
;
González de Mejía, María Elvira
(
Royal Society of Chemistry
,
2018-07
)
Artículo
Amaranth peptides with antithrombotic activity released by simulated gastrointestinal digestion
Sabbione, Ana Clara
;
Nardo, Agustina Estefania
;
Añon, Maria Cristina
;
Scilingo, Adriana Alicia
(
Elsevier
,
2016-01
)
Artículo
Amaranth protein isolates modified by hydrolytic and thermal treatments. Relationship between structure and solubility
Scilingo, Adriana Alicia
;
Molina Ortiz, Sara Eugenia
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
(
Elsevier Science
,
2002-12
)
Artículo
Antiproliferative effect of amaranth proteins and peptides on HT-29 human colon tumor cell line
Sabbione, Ana Clara
;
Ogutu, Fredrick Oñandu
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Zhang, Miao
;
Añon, Maria Cristina
;
Mu, Tai-Hua
(
Springer
,
2019-01
)
Artículo
Antithrombotic and Antioxidant Activity of Amaranth Hydrolysate Obtained by Activation of an Endogenous Protease
Sabbione, Ana Clara
;
Ibañez, Sabrina M.
;
Martinez, Estela Nora
;
Añon, Maria Cristina
;
Scilingo, Adriana Alicia
(
Springer
,
2016-06
)
Artículo
Antithrombotic Effects of Amaranthus hypochondriacus Proteins in Rats
Sabbione, Ana Clara
;
Rinaldi, Gustavo Juan
;
Añon, Maria Cristina
;
Scilingo, Adriana Alicia
(
Springer
,
2016-03
)
Artículo
Characterization of amaranth proteins modified by trypsin proteolysis. Structural and functional changes
Condes, María Cecilia
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Añon, Maria Cristina
(
Elsevier Science
,
2009-06
)
Artículo
Characterization of Soybean Protein Isolates: The Effect of Calcium Presence
Scilingo, Adriana Alicia
;
Añon, Maria Cristina
(
Springer
,
2004-01
)
Capítulo de Libro
Effect of amaranth bioactive peptides on the gastrointestinal system
Título del libro: Native crops in Latin America: Processing and nutraceutical aspects
Tironi, Valeria Anahi
;
Añon, Maria Cristina
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Sabbione, Ana Clara
-
Otros responsables:
Repo Carrasco Valencia, Ritva
Tomás, Mabel Cristina
-
(
CRC Press-Taylor & Francis Group
,
2022
)
Artículo
Effect of the incorporation of amaranth (Amaranthus mantegazzianus) into fat- and cholesterol-rich diets for Wistar rats
Sisti, Martin Sebastian
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Añon, Maria Cristina
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2019-11
)
Capítulo de Libro
Fractionation of seeds or grains
Título del libro: Latin-American Seeds: Agronomic, processing and health aspects
Capitani, Marianela Ivana
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Calandri, Edgardo Luis
;
Giménez, María Alejandra
;
Martinez, Marcela Lilian
;
Ixtaina, Vanesa Yanet
;
Chasquibol Silva, Nancy
;
Pérez Camino, M. Carmen
;
Bassett, Maria Natalia
;
Delgado Soriano, Victor
;
Repo Carrasco Valencia, Ritva
;
Haros, Claudia Mónika
;
Tomás, Mabel Cristina
-
Otros responsables:
Reguera, María Fernanda
Haros, Claudia Mónika
Sammán, Norma
Paredes López, Octavio
-
(
CRC Press
,
2023
)
Artículo
Functional properties of guava seed glutelins
Bernardino Nicanor, Aurea
;
Añon, Maria Cristina
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Dávila Ortíz, Gloria
(
American Chemical Society
,
2005-04
)
Artículo
Interfacial and emulsifying properties of amaranth (Amaranthus hypochondriacus) protein isolates under different conditions of pH
Ventureira, Jorge Luis
;
Bolontrade, Agustín Juan
;
Speroni Aguirre, Francisco José
;
David Briand, Elisabeth
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Ropers, Marie Hélène
;
Boury, Frank
;
Añon, Maria Cristina
;
Anton, Marc
(
Elsevier Science
,
2012-01
)
Artículo
Physicochemical and structural characterization of Lima Bean (Phaseolus lunatus) globulins
Chel-Guerrero, Luis
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Gallegos Tintoré, Santiago
;
Dávila-Ortíz, G.
;
Añon, Maria Cristina
(
Elsevier Science
,
2007-11
)
Capítulo de Libro
Plant Bioactive Peptides (Oilseed, Legume, Cereal, Fruit, and Vegetable)
Título del libro: Handbook of Food Bioactive Ingredients: Properties and Applications
Añon, Maria Cristina
;
Quiroga, Alejandra Viviana
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Tironi, Valeria Anahi
-
Otros responsables:
Simal Gandara, Jesus
-
(
Springer Nature Switzerland AG
,
2022
)
Artículo
Potential antithrombotic activity detected in amaranth proteins and its hydrolysates
Sabbione, Ana Clara
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Añon, Maria Cristina
(
Elsevier Science
,
2014-07
)
Artículo
Thermal Versus High Hydrostatic Pressure Treatments on Calcium-added Soybean Proteins. Protein Solubility, Colloidal Stability and Cold-set Gelation
Piccini, Lucía
;
Scilingo, Adriana Alicia
;
Speroni Aguirre, Francisco José
(
Springer
,
2019-03
)
Mostrando ítems 1-20 de 20