Scilingo, Adriana Alicia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Actividad antitrombótica de péptidos de amaranto obtenidos por acción de microorganismos

Orosco Condori, Eugenia Alejandra ; Abraham, Analia Graciela ; Scilingo, Adriana Alicia (Gobierno de la Provincia de Cordoba, 2014)
Evento Adecuación e implementación en el contexto de la pandemia del Trabajo Práctico Final Conjunto, una propuesta de articulación horizontal en el Área Bioquímica y Control de Alimentos

Scilingo, Adriana Alicia; Sabbione, Ana Clara ; Nardo, Agustina Estefania ; Piermaria, Judith Araceli (Universidad Nacional de La Plata, 2023)
Artículo Amaranth fiber acts as fermentable substrate for children's fecal microbiota

Sabbione, Ana Clara ; Bengoa, Ana Agustina ; Garrote, Graciela Liliana ; Scilingo, Adriana Alicia; Añon, Maria Cristina ; Abraham, Analia Graciela (Elsevier, 2024-12)
Artículo Amaranth functional cookies exert potential antithrombotic and antihypertensive activities

Sabbione, Ana Clara ; Suarez, Santiago Emmanuel ; Añon, Maria Cristina ; Scilingo, Adriana Alicia (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-05)
Artículo Amaranth Lemon Sorbet, Elaboration of a Potential Functional Food

Malgor, Martina ; Sabbione, Ana Clara ; Scilingo, Adriana Alicia (Springer, 2020-09)
Artículo Amaranth peptides decreased the activity and expression of cellular tissue factor on LPS activated THP-1 human monocytes

Sabbione, Ana Clara ; Luna Vital, Diego Armando; Scilingo, Adriana Alicia; Añon, Maria Cristina ; González de Mejía, María Elvira (Royal Society of Chemistry, 2018-07)
Artículo Amaranth peptides with antithrombotic activity released by simulated gastrointestinal digestion

Sabbione, Ana Clara ; Nardo, Agustina Estefania ; Añon, Maria Cristina ; Scilingo, Adriana Alicia (Elsevier, 2016-01)
Artículo Amaranth protein isolates modified by hydrolytic and thermal treatments. Relationship between structure and solubility

Scilingo, Adriana Alicia; Molina Ortiz, Sara Eugenia; Martinez, Estela Nora ; Añon, Maria Cristina (Elsevier Science, 2002-12)
Artículo Antiproliferative effect of amaranth proteins and peptides on HT-29 human colon tumor cell line

Sabbione, Ana Clara ; Ogutu, Fredrick Oñandu; Scilingo, Adriana Alicia; Zhang, Miao; Añon, Maria Cristina ; Mu, Tai-Hua (Springer, 2019-01)
Artículo Antithrombotic and Antioxidant Activity of Amaranth Hydrolysate Obtained by Activation of an Endogenous Protease

Sabbione, Ana Clara ; Ibañez, Sabrina M.; Martinez, Estela Nora ; Añon, Maria Cristina ; Scilingo, Adriana Alicia (Springer, 2016-06)
Artículo Antithrombotic Effects of Amaranthus hypochondriacus Proteins in Rats

Sabbione, Ana Clara ; Rinaldi, Gustavo Juan ; Añon, Maria Cristina ; Scilingo, Adriana Alicia (Springer, 2016-03)
Capítulo de Libro Bioactive peptides released from pseudo-cereals proteins during gastrointestinal digestion

Título del libro: Protein Digestion-Derived Peptides: Chemistry, Bioactivity, and Health Effects

Añon, Maria Cristina ; García Fillería, Susan Fiorella ; Nardo, Agustina Estefania ; Quiroga, Alejandra Viviana ; Rodriguez, Mariela ; Sabbione, Ana Clara ; Scilingo, Adriana Alicia; Suarez, Santiago Emmanuel ; Tironi, Valeria Anahi - Otros responsables: Martinez Villaluenga, Cristina Hernández Ledesma, Blanca - (Academic Press, 2024)
Artículo Characterization of amaranth proteins modified by trypsin proteolysis. Structural and functional changes

Condes, María Cecilia ; Scilingo, Adriana Alicia; Añon, Maria Cristina (Elsevier Science, 2009-06)
Artículo Characterization of soybean protein isolates: The effect of calcium presence

Scilingo, Adriana Alicia; Añon, Maria Cristina (Springer, 2004-01)
Capítulo de Libro Effect of amaranth bioactive peptides on the gastrointestinal system

Título del libro: Native crops in Latin America: Processing and nutraceutical aspects

Tironi, Valeria Anahi ; Añon, Maria Cristina ; Scilingo, Adriana Alicia; Quiroga, Alejandra Viviana ; Sabbione, Ana Clara - Otros responsables: Repo Carrasco Valencia, Ritva Tomás, Mabel Cristina - (CRC Press-Taylor & Francis Group, 2022)
Artículo Effect of the incorporation of amaranth (Amaranthus mantegazzianus) into fat- and cholesterol-rich diets for Wistar rats

Sisti, Martin Sebastian ; Scilingo, Adriana Alicia; Añon, Maria Cristina (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-11)
Capítulo de Libro Fractionation of seeds or grains

Título del libro: Latin-American Seeds: Agronomic, processing and health aspects

Capitani, Marianela Ivana ; Scilingo, Adriana Alicia; Calandri, Edgardo Luis; Giménez, María Alejandra ; Martinez, Marcela Lilian ; Ixtaina, Vanesa Yanet ; Chasquibol Silva, Nancy; Pérez Camino, M. Carmen; Bassett, Maria Natalia ; Delgado Soriano, Victor; Repo Carrasco Valencia, Ritva; Haros, Claudia Mónika; Tomás, Mabel Cristina - Otros responsables: Reguera, María Fernanda Haros, Claudia Mónika Sammán, Norma Paredes López, Octavio - (CRC Press, 2023)
Artículo Functional properties of guava seed glutelins

Bernardino Nicanor, Aurea; Añon, Maria Cristina ; Scilingo, Adriana Alicia; Dávila Ortíz, Gloria (American Chemical Society, 2005-04)
Artículo Interfacial and emulsifying properties of amaranth (Amaranthus hypochondriacus) protein isolates under different conditions of pH

Ventureira, Jorge Luis ; Bolontrade, Agustín Juan ; Speroni Aguirre, Francisco José ; David Briand, Elisabeth; Scilingo, Adriana Alicia; Ropers, Marie Hélène; Boury, Frank; Añon, Maria Cristina ; Anton, Marc (Elsevier Science, 2012-01)
Artículo Physicochemical and structural characterization of Lima Bean (Phaseolus lunatus) globulins

Chel-Guerrero, Luis; Scilingo, Adriana Alicia; Gallegos Tintoré, Santiago; Dávila-Ortíz, G.; Añon, Maria Cristina (Elsevier Science, 2007-11)

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