Santos, Maricel del Valle

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Deslactosado de permeado de lactosuero: Comparación entre método enzimático y reacción en medio subcrítico

Correa, Marcos; Santos, Maricel del Valle ; Velez, Alexis ; Albrecht, Claudia (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2019-10)
Artículo Thermodynamic and kinetic aspects of the solvent-free liquid–liquid synthesis of tailor-made glyceride esters

Santos, Maricel del Valle ; Velez, Alexis ; Abburra, Rogelio Ernesto; Magario, Ivana (Elsevier, 2023-02)

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