ANDREA DEL LUJAN QUIBERONI

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SANTA FE / INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL / FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA / INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Título	Doctora en Química
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Characterization of three Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus phages and the physicochemical analysis of phage adsorption

Quiberoni, Andrea del Lujan ; Guglielmotti, Daniela Marta ; Binetti, Ana Griselda ; Reinheimer, Jorge Alberto (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2004-01)
Artículo Characterization of two temperate lactobacillus paracasei bacteriophages: Morphology, kinetics and adsorption

Mercanti, Diego Javier ; Ackermann, Hans Wolfgang; Quiberoni, Andrea del Lujan (Karger, 2015-03)
Artículo Characterization of two virulent phages of Lactobacillus plantarum

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Garneau, J.; Tremblay, D.; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Moineau, S. (American Society for Microbiology, 2012-12)
Evento Conservación de un fermento láctico para mejorar productos panificados sin gluten

Lancelle Cedrola, María Victoria; Gómez, Alicia; Guglielmotti, Daniela Marta ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Capra, María Luján (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2023)
Evento Constantes de inactivación de fagos de bacterias lácticas utilizando pinturas fotocatalíticas

Jacob, María Fiorella ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Ballari, Maria de Los Milagros ; Briggiler Marcó, Mariángeles (Universidad Nacional de José C. Paz, 2022)
Artículo Descontaminación de superficies sólidas mediante cócteles fágicos para prevenir la contaminación cruzada por Escherichia coli enteropatógena y shigatoxigénica

Tomat, David Damian ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Balagué, Claudia (Publitec, 2014-04)
Evento Diversidad de sistemas CRISPR en cepas de Streptococcus thermophilus empleadas en Argentina

Pedron, Lara; Pujato, Silvina ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Mercanti, Diego Javier (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2023)
Artículo Diversity among Lactobacillus paracasei phages isolated from a probiotic dairy product plant

Capra, María Luján ; Binetti, Ana Griselda ; Mercanti, Diego Javier ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Reinheimer, Jorge Alberto (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2009)
Evento Diversity of CRISPR systems in strains of Streptococcus thermophilus utilized in Argentina

Pedrón, Lara; Pujato, Silvina ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Mercanti, Diego Javier (Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2023)
Artículo Diversity of Streptococcus thermophilus Phages in a Large-Production Cheese Factory in Argentina

Quiberoni, Andrea del Lujan ; Tremblay, D.; Ackermann, H.-W.; Moineau, S.; Reinheimer, Jorge Alberto (American Dairy Science Association, 2006-12)
Artículo Efecto del biocontrol fágico sobre cepas de Escherichia coli productoras de toxina shiga en productos cárnicos

Tomat, David Damian ; Aquili, Virginia Daniela; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Balagué, Laura Josefina (Círculo Médico de Rosario, 2011-05)
Artículo Effect of high pressure homogenization on lactic acid bacteria phages and probiotic bacteria phages

Capra, María Luján ; Patrignani, Francesca; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Lanciotti, Rosalba; Guerzoni, Maria Elisabetta (Elsevier, 2009-05)
Artículo Evaluación de un cóctel de seis bacteriofagos líticos contra Escherichia coli productora de toxina Shiga en leche y carne

Tomat, David Damian ; Casabonne, Cecilia; Aquili, Virginia Daniela; Balague, Claudia Elisabeht; Quiberoni, Andrea del Lujan (Publitec, 2021-01)
Artículo Evaluation of a novel cocktail of six lytic bacteriophages against Shiga toxin-producing Escherichia coli in broth, milk and meat

Tomat, David Damian ; Casabonne, Cecilia; Aquili, Virginia; Balague, Claudia; Quiberoni, Andrea del Lujan (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2018-12)
Artículo Evaluation of an WPC edible film added with a cocktail of six lytic phages against foodborne pathogens such as enteropathogenic and Shigatoxigenic Escherichia coli

Tomat, David Damian ; Soazo, Marina del Valle ; Verdini, Roxana Andrea ; Casabonne, Cecilia; Aquili, Virginia Daniela; Balague, Claudia Elisabeht; Quiberoni, Andrea del Lujan (Elsevier Science, 2019-10)
Artículo Evidence for the presence of restriction/modification systems in Lactobacillus delbrueckii

Suárez, Viviana Beatriz; Miriam Zago; Giraffa, Giorgio; Reinheimer, Jorge Alberto ; Quiberoni, Andrea del Lujan (Cambridge University Press, 2009-12)
Artículo Extreme thermal resistance of phages isolated from dairy samples: updating traditional phage detection methodologies

Capra, María Luján ; Neve, Horst; Sorati, Pamela; Atamer, Zeynep; Hinrichs, Jörg; Heller, Knut; Quiberoni, Andrea del Lujan (Elsevier, 2013-06)
Evento Fagos de Streptococcus thermophilus aislados de yogur: virulencia, diversidad genética y resistencia térmica

Marangon, Abril ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Guglielmotti, Daniela Marta (Universidad Nacional de José C. Paz, 2022)
Evento Fagos de Streptococcus thermophilus aislados de yogur: Virulencia, diversidad genética y resistencia térmica

Marangon, Abril ; Capra, María Luján ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Guglielmotti, Daniela Marta (Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2023)
Evento Fagos de Streptococcus thermophilus en derivados de suero de quesería: ¿nueva problemática para la industria láctea?

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Machado, Nicolas Guillermo; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Suárez, Viviana Beatriz (Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba, 2023)

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