MARIANGELES BRIGGILER MARCO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SANTA FE / INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL / FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA / INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Título	Doctora en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	Microbiología de la leche y productos lácteos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Bacteriocins from lactic acid bacteria: strategies for the bioprotection of dairy foods

Pujato, Silvina ; Mercanti, Diego Javier ; Briggiler Marcó, Mariángeles ; Capra, María Luján ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Guglielmotti, Daniela Marta (Frontiers Media, 2024-08)
Evento Bacteriofagos aislados de lactosuero: resistencia a tratamientos de sanitización

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Guglielmotti, Daniela Marta ; Oliver, Giuliana; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Suárez, V. (Universidad Nacional de José C. Paz, 2022)
Artículo Bacteriophages and dairy fermentations

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Moineau, Sylvain; Quiberoni, Andrea del Lujan (Landes Bioscience, 2014-10)
Capítulo de Libro Bacteriophages in dairy plants

Título del libro: Advances in Food and Nutrition Research

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Mercanti, Diego Javier - Otros responsables: Toldrá, Fidel - (Elsevier, 2021)
Artículo Biological and probiotic characterization of spontaneous phage-resistant mutants of Lactobacillus plantarum

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Zacarías, María Florencia ; Vinderola, Celso Gabriel ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Quiberoni, Andrea del Lujan (Elsevier, 2014-06)
Artículo Characterization of two virulent phages of Lactobacillus plantarum

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Garneau, J.; Tremblay, D.; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Moineau, S. (American Society for Microbiology, 2012-12)
Evento Constantes de inactivación de fagos de bacterias lácticas utilizando pinturas fotocatalíticas

Jacob, María Fiorella ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Ballari, Maria de Los Milagros ; Briggiler Marcó, Mariángeles (Universidad Nacional de José C. Paz, 2022)
Evento Estudio de la inactivación fotocatalítica de fagos de bacterias lácticas en un reactor a escala semi-piloto

Gornati, Jesica Soledad; Negro, Antonio Carlos ; Briggiler Marcó, Mariángeles (Universidad Nacional del Litoral, 2018)
Evento Fagos de Streptococcus thermophilus en derivados de suero de quesería: ¿nueva problemática para la industria láctea?

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Machado, Nicolas Guillermo; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Suárez, Viviana Beatriz (Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba, 2023)
Capítulo de Libro Fagos en la industria láctea: problemática actual y metodologías alternativas para disminuir su incidencia

Título del libro: Avances y tendencias en la industria láctea: La contribución Argentina desde el INLAIN

Mercanti, Diego Javier ; Pujato, Silvina ; Capra, María Luján ; Guglielmotti, Daniela Marta ; Briggiler Marcó, Mariángeles ; Suárez, Viviana Beatriz; Quiberoni, Andrea del Lujan - Otros responsables: Reinheimer, Jorge Alberto - (Universidad Nacional del Litoral, 2020)
Artículo Inactivation kinetics of dairy phages using photocatalytic paint under diverse environmental conditions and radiation sources

Jacob, María Fiorella ; Alfano, Orlando Mario ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Briggiler Marcó, Mariángeles ; Ballari, Maria de Los Milagros (Elsevier, 2024-12)
Artículo Inactivation of dairy bacteriophages by thermal and chemical treatments

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Suárez, Viviana Beatriz; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Pujato, Silvina (MDPI AG, 2019-05)
Evento Incidencia de la composión microbiológica de quesos elaborados con leche mezcla oveja-búfala en el flavor del producto final

Suárez, Viviana Beatriz; Binetti, Ana Griselda ; Costa, Silvia Claudia; Briggiler Marcó, Mariángeles ; Meinardi, Carlos Alberto (Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, 2015)
Capítulo de Libro Infective cycle of dairy bacteriophages

Título del libro: Bacteriophages in Dairy Processing

Guglielmotti, Daniela Marta ; Mercanti, Diego Javier ; Briggiler Marcó, Mariángeles - Otros responsables: Quiberoni, Andrea del Lujan Reinheimer, Jorge Alberto - (Nova Science Publishers, 2012)
Evento Influencia de condiciones ambientales y fuentes de irradiación en la inactivación fágica utilizando pintura fotocatalítica

Jacob, María Fiorella ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Ballari, Maria de Los Milagros ; Briggiler Marcó, Mariángeles (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2023)
Capítulo de Libro Lactic Acid Bacteria for Dairy Fermentations: Specialized Starter Cultures to Improve Dairy Products

Título del libro: Biotechnology of Lactic Acid Bacteria: Novel applications

Carminati, Domenico; Giraffa, Giorgio; Zago, Miriam; Briggiler Marcó, Mariángeles ; Guglielmotti, Daniela Marta ; Binetti, Ana Griselda ; Reinheimer, Jorge Alberto - Otros responsables: Mozzi, Fernanda Beatriz Raya, Raul Ricardo Vignolo, Graciela Margarita - (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2016)
Artículo Lactobacillus plantarum bacteriophages isolated from Kefir grains: phenotypic and molecular characterization

de Antoni, Graciela; Zago, Miriam; Vasek, Olga M.; Giraffa, Giorgio; Carminati, D.; Briggiler Marcó, Mariángeles ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Suárez, Viviana Beatriz (Cambridge University Press, 2010-12)
Capítulo de Libro Microorganismos alterantes en la industria láctea: Incidencia regional en los últimos 20 años

Título del libro: Avances y tendencias en la industria láctea: La contribución Argentina desde el INLAIN

Guglielmotti, Daniela Marta ; Suárez, Viviana Beatriz; Binetti, Ana Griselda ; Mercanti, Diego Javier ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Lloréns, Ruth Desireé ; Briggiler Marcó, Mariángeles ; Capra, María Luján ; Burns, Patricia Graciela ; Reinheimer, Jorge Alberto - Otros responsables: Reinheimer, Jorge Alberto - (Universidad Nacional del Litoral, 2020)
Artículo Phage adsorption and lytic propagation in Lactobacillus plantarum: Could host cell starvation affect them?

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Quiberoni, Andrea del Lujan (BioMed Central, 2015-12)
Artículo Phage adsorption to Lactobacillus plantarum: influence of physiological and environmental factors.

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Quiberoni, Andrea del Lujan (Elsevier Science, 2010-03)

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