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dc.contributor.author
Yonny, Melisa Evangelina
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dc.contributor.author
Toscano Adamo, Maria Luisa
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dc.contributor.author
Rodríguez Torressi, Ariel
dc.contributor.author
Chaillou, Lucrecia Lucia
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dc.contributor.author
Nazareno, Mónica Azucena
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dc.contributor.other
Rizo Patrón, Marcia Beatriz
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dc.date.available
2023-04-25T14:29:10Z
dc.date.issued
2021
dc.identifier.citation
Yonny, Melisa Evangelina; Toscano Adamo, Maria Luisa; Rodríguez Torressi, Ariel; Chaillou, Lucrecia Lucia; Nazareno, Mónica Azucena; Bioquímica de la respuesta al estrés abiótico en cultivos regionales; Bellas Alas; 2021; 404-414
dc.identifier.isbn
978-987-4098-73-3
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/195259
dc.description.abstract
El crecimiento demográfico y el aumento de la demanda de alimentos hacen necesario incrementar la producción agrícola y extender su frontera a regiones que sufren escasez hídrica, salinidad o temperaturas extremas; que afectan el crecimiento y desarrollo de diversas especies vegetales. El estrés genera en la planta diferentes respuestas bioquímicas con el fin de contrarrestar sus efectos adversos. Entre ellas, se produce inicialmente un incremento en especies reactivas de oxígeno (ROS) cuya formación en baja concentración induce mecanismos de defensa frente al estrés. Sin embargo, cuando las ROS incrementan en exceso y no pueden ser depuradas por antioxidantes endógenos, se produce estrés oxidativo. El conocimiento de los mecanismos bioquímicos y fisiológicos que regulan las respuestas de las plantas al estrés, promueve el desarrollo de tecnologías para mitigar sus efectos negativos e inducir tolerancia frente a las condiciones estresantes propias del cultivo a campo. Las características de esos mecanismos se obtienen a partir del monitoreo de las variaciones en las concentraciones de determinados compuestos químicos, en respuesta al tipo de estrés al que las plantas estuvieron expuestas. Se presentan resultados del monitoreo de dichas variables químicas en plantas de melón y pimiento expuestas a estrés térmico e hídrico durante su cultivo.
dc.description.abstract
Population growth and the food demand increased make it necessary to increase agricultural production and to extend their frontier to regions suffering from water scarcity, salinity or extreme temperatures; which affect the growth and development that of various plant species. The stress generates in the plant different biochemical responses in order to counteract its adverse effects. Among them, there is initially an increase in reactive oxygen species (ROS) whose formation in low concentration induces defense mechanisms against stress. However, when ROS increase excessively and cannot be depurated by endogenous antioxidants, the oxidative stress takes place. The knowledge of the biochemical and physiological mechanisms that regulate the responses of plants to stress, will promote the development of technologies for the mitigation of the stress negative effects and the induction of tolerance in the face of stressful conditions typical of the field cultivation. The characteristics of these mechanisms are obtained from monitoring of the variations in the concentrations of certain chemical compounds, in response to the type of stress to which the plants were exposed. Results of the monitoring of these chemical variables are presented in melon and pepper plants exposed to thermal and water stress during their cultivation.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Bellas Alas
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
MELON
dc.subject
PIMIENTO
dc.subject
ESTRES TERMICO
dc.subject
ESTRES HIDRICO
dc.subject
METABOLOMA
dc.subject.classification
Otras Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Bioquímica de la respuesta al estrés abiótico en cultivos regionales
dc.title
Biochemistry of the abiotic stress response in regional crops
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2022-12-06T11:14:49Z
dc.journal.pagination
404-414
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Santiago del Estero
dc.description.fil
Fil: Yonny, Melisa Evangelina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero; Argentina. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Instituto de Ciencias Químicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Toscano Adamo, Maria Luisa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero; Argentina. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Instituto de Ciencias Químicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rodríguez Torressi, Ariel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Tucumán-Santiago del Estero; Argentina
dc.description.fil
Fil: Chaillou, Lucrecia Lucia. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Instituto de Ciencias Químicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Nazareno, Mónica Azucena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Centro de Investigaciones y Transferencia de Santiago del Estero; Argentina. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Facultad de Agronomía y Agroindustrias. Instituto de Ciencias Químicas; Argentina
dc.conicet.paginas
418
dc.source.titulo
Aportes de la FAyA para el desarrollo: Investigaciones para la valorización integral y el aprovechamiento de nuestros recursos naturales
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