Castaño Ledesma, María Sofía

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro Del campo a la mesa: Producción y calidad de carne bovina

Título del libro: Aportes de la FAyA para el Desarrollo: Investigaciones para la valorización integral y el aprovechamiento de nuestros recursos naturales

Coria, Maria Sumampa ; Castaño Ledesma, María Sofía ; Palma, Gustavo Adolfo (Bellas Alas, 2021)
Artículo Early post mortem expression of apoptosis genes in longissimus dorsi muscle of Braford steers differing in managing fed system

Coria, Maria Sumampa ; Castaño Ledesma, María Sofía ; Palma, Gustavo Adolfo (Elsevier, 2020-06)
Artículo Estimación de las frecuencias alélicas y genotípicas de los marcadores CAPN1-316 y CAPN1-4751 en el ganado tipo Braford

Castaño Ledesma, María Sofía ; Coria, Maria Sumampa ; Palma, Gustavo Adolfo (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía y Zootecnia, 2021-06)
Artículo Prediction of tenderness in bovine longissimus thoracis et lumborum muscles using Raman spectroscopy

Coria, Maria Sumampa ; Castaño Ledesma, María Sofía ; Gomez Rojas, Jorge Raul ; Grigioni, Gabriela Maria ; Palma, Gustavo Adolfo ; Borsarelli, Claudio Darío (Asian-Australasian Association of Animal Production Societies, 2023-10)

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