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Sgroppo, Sonia Cecilia
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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(Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-02) -
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2023) -
(Sociedad Agronómica de Chile, 2015-12) -
(Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba, 2022)
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(European Chemical Society, 2023) -
(Universiti Putra Malaysia. Faculty of Food Science and Technology, 2018-04) -
(European Association for Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain, 2016) -
(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2023) -
Evento Optimización del proceso de obtención de fibra dietaria a partir de batatas (Ipomoea batatas (L.))(Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba, 2022)
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(Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-06)
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(Springer, 2023-10-18)
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(Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2012-06) -
(Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2023-02)
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Artículo Quality and antioxidant properties of whole and fresh cut 'Cherry' peppers during storage at 10 °C(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2009-10) -
(Universidad Tecnológica Nacional, 2020-03) -
(Science and Education, 2015-01) -
(Springer, 2015-09)
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