MARINA CZERNER

Datos académicos

Lugar de trabajo UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA / FACULTAD DE INGENIERIA / DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA / GRUPO DE INV. PRESERVACION Y CALIDAD DE ALIMENTOS
Título Doctor en Ingeniería
Grado Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación Alimentos
Especialidad propiedades texturales y mecanicas de hidrogeles

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA