Lugar de trabajo | UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA / FACULTAD DE INGENIERIA / DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA / GRUPO DE INV. PRESERVACION Y CALIDAD DE ALIMENTOS |
Título | Doctor en Ingeniería |
Grado | Universitario de posgrado/doctorado |
Campo de aplicación | Alimentos |
Especialidad | propiedades texturales y mecanicas de hidrogeles |
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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