JEAN GUY JOSEPH LEBLANC

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Título	Doctor en Bioquímica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Microbiologia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A novel dairy product fermented with Propionibacterium freudenreichii improves the riboflavin status of deficient rats

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Rutten, Ger; Bruinenberg, Paul; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Savoy, Graciela ; Smid, Eddy J. (Elsevier, 2006-12)
Artículo A novel functional soy-based food fermented by lactic acid bacteria: Effect of heat treatment

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Garro, Marisa Selva ; Savoy, Graciela ; Font, Graciela Maria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2004-10-14)
Artículo A novel interleukin-10 DNA mucosal delivery system attenuates intestinal inflammation in a mouse model

del Carmen, Silvina Andrea ; Zurita Turk, Meritxell; Alvarenga Lima, Fernanda; Coelho Dos Santos, Janete; Leclercq, Sophie Yvette; Chatel, Jean-Marc; Azevedo, Vasco; de Moreno, Maria Alejandra ; Miyoshi, Anderson; Leblanc, Jean Guy Joseph (Biolife Sas, 2013-09)
Artículo A thermostable α-galactosidase from Lactobacillus fermentum CRL722: Genetic characterization and main properties

Carrera Silva, Eugenio Antonio ; Silvestroni, A.; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Piard, J. C.; Savoy, Graciela ; Sesma, Fernando Juan Manuel (Springer, 2006-11)
Artículo Action modes of the immune modulating activities of crude mushroom polysaccharide from Phallus atrovolvatus

Chaiyama, Varaporn; Keawsompong, Suttipun; Leblanc, Jean Guy Joseph ; de Moreno, Maria Alejandra ; Chatel, Jean Marc; Chanput, Wasaporn (Elsevier, 2020-07)
Evento Administration of riboflavin-producing lactic acid bacteria prevents TNBS-induced colitis in mice

Levit, Romina ; Savoy, Graciela ; de Moreno, Maria Alejandra ; Leblanc, Jean Guy Joseph (Royal Netherlands Society for Microbiology, 2017)
Evento Aislamiento y selección de Lactobacilos homólogos benéficos para diseñar fórmulas probióticas para cachorros caninos

Carrasco, Natalia ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Nader, Maria Elena Fatima (Asociación Argentina de Farmacología Experimental, 2022)
Evento Análisis de las propiedades probióticas de cepas sobreproductoras de riboflavina derivadas de bacterias aisladas de chicha Argentina

Mohedano Bonillo, Mari Luz; Hernández Alcántara, Annel M.; Pardo, Sandra; Requena, Teresa; de Moreno, Maria Alejandra ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Aznar, Rosa; Lopez, Paloma (Ergon, 2020)
Artículo Ancestral Andean grain quinoa as source of lactic acid bacteria capable to degrade phytate and produce B-group vitamins

Carrizo, Silvana Lorena ; Montes de Oca, Cecilia Estefania ; Laiño, Jonathan Emiliano ; Suárez, Nadia Elina ; Vignolo, Graciela Margarita ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Rollan, Graciela Celestina (Elsevier Science, 2016-11-28)
Evento Andean tubers fermentation with potentially probiotic folate-producing lactic acid bacteria

Mosso, Ana Laura ; Vignolo, Graciela Margarita ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Samman, Norma Cristina (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Referencia para Lactobacilos, 2016)
Evento Anti-cancer effect of genetically modified lactic acid bacteria expressing antioxidant enzymes or il-10 in a colorectal cancer mouse model

de Moreno, Maria Alejandra ; del Carmen, Silvina Andrea ; Levit, Romina ; Leblanc, Jean Guy Joseph (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Referencia para Lactobacilos, 2016)
Artículo Anti-cancer effect of lactic acid bacteria expressing antioxidant enzymes or IL-10 in a colorectal cancer mouse model

del Carmen, Silvina Andrea ; de Moreno, Maria Alejandra ; Levit, Romina ; Azevedo, Vasco; Langella, Philippe; Bermúdez Humarán, Luis G.; Leblanc, Jean Guy Joseph (Elsevier Science, 2017-01)
Artículo Anti-inflammatory effects of Lactococcus lactis NCDO 2118 during the remission period of chemically-induced colitis

Diniz Luerce, Tessália; Gomes Santos, Ana Cristina; Santos Rochat, Clarissa; Garcias Moreira, Thais; Nogueira Cruz, Déborah; Lemos, Luísa; Sousa, Adna Luciana; Bastos Pereira, Vanessa; de Azevedo, Marcela; Moraes, Kátia; Carmona Cara, Denise; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Azevedo, Vasco; Caetano Faria, Ana Maria; Miyoshi, Anderson (BioMed Central, 2014-07-29)
Artículo Anti-inflammatory properties of lactic acid bacteria: Current knowledge, applications and prospects

Leblanc, Jean Guy Joseph ; de Moreno, Maria Alejandra ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Miyoshi, Anderson; Rochat, Tatiana; Bermudez Humaran, Luis; Langella, Philippe; Sesma, Fernando Juan Manuel ; Azevedo, Vasco (Bentham Science Publishers, 2008-07)
Tesis Aplicación de bacterias lácticas en el desarrollo de alimentos novedosos a base de granos andinos

Carrizo, Silvana Lorena (2018-03-19) Director: Rollan, Graciela Celestina ; Codirector: Leblanc, Jean Guy Joseph
Artículo Applicability of a Lactobacillus amylovorus strain as co-culture for natural folate bio-enrichment of fermented milk

Laiño, Jonathan Emiliano ; Juarez del Valle, Marianela ; Savoy, Graciela ; Leblanc, Jean Guy Joseph (Elsevier Science, 2014-11-17)
Artículo Application of vitamin-producing lactic acid bacteria to treat intestinal inflammatory diseases

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Levit, Romina ; Savoy, Graciela ; de Moreno, Maria Alejandra (Springer, 2020-02-28)
Evento Association of folate production and immune modulation by seleceted bacteria in Parkinson's disease models

Pérez Visñuk, Daiana Emilce ; Savoy, Graciela ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; de Moreno, Maria Alejandra (Fundación Revista Medicina, 2021)
Libro B group vitamins: Current uses and perspectives

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Savoy, Graciela (IntechOpen, 2018)
Artículo B-Group vitamin production by lactic acid bacteria - current knowledge and potential applications

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Laiño, Jonathan Emiliano ; Juarez del Valle, Marianela ; Vannini, María Verónica ; van Sinderen, Douwe; Taranto, Maria Pia ; Font, Graciela Maria ; Savoy, Graciela ; Sesma, Fernando Juan Manuel (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2011-12)

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