SILVANA LORENA CARRIZO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Título	Doctora en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Salud humana
Especialidad	FITOMEDICINA

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Ancestral Andean grain quinoa as source of lactic acid bacteria capable to degrade phytate and produce B-group vitamins

Carrizo, Silvana Lorena ; Montes de Oca, Cecilia Estefania ; Laiño, Jonathan Emiliano ; Suárez, Nadia Elina ; Vignolo, Graciela Margarita ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Rollan, Graciela Celestina (Elsevier Science, 2016-11-28)
Artículo Antifungal activity of phytotherapeutic preparation of Baccharis species from argentine Puna against clinically relevant fungi

Carrizo, Silvana Lorena ; Zampini, Iris Catiana ; Sayago, Jorge Esteban; Simirgiotis, Mario Juan ; Bórquez, Jorge; Cuello, Ana Soledad ; Isla, Maria Ines (Elsevier Ireland, 2020-04-08)
Tesis Aplicación de bacterias lácticas en el desarrollo de alimentos novedosos a base de granos andinos

Carrizo, Silvana Lorena (2018-03-19) Director: Rollan, Graciela Celestina ; Codirector: Leblanc, Jean Guy Joseph
Artículo Lactic Acid Bacteria from Andean Grain Amaranth: A Source of Vitamins and Functional Value Enzymes

Carrizo, Silvana Lorena ; Montes de Oca, Cecilia Estefania ; Hebert, Elvira Maria ; Saavedra, Maria Lucila ; Vignolo, Graciela Margarita ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Rollan, Graciela Celestina (Karger, 2017-11-23)
Artículo Quinoa pasta fermented with lactic acid bacteria prevents nutritional deficiencies in mice

Carrizo, Silvana Lorena ; de Moreno, Maria Alejandra ; Leblanc, Jean Guy Joseph ; Rollan, Graciela Celestina (Elsevier Science, 2020-01)

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