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PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-4 de 4
Evento
Adapted and optimized colorimetric method for the rapid on-line quantification of scleroglucan during a submerged fermentation process
Castillo, Natalia Alejandra
;
Montes de Oca, Cecilia Estefania
;
Valdez, Alejandra Leonor
;
Fariña, Julia Ines
(
Sociedad Argentina de Microbiología
,
2013
)
Artículo
Ancestral Andean grain quinoa as source of lactic acid bacteria capable to degrade phytate and produce B-group vitamins
Carrizo, Silvana Lorena
;
Montes de Oca, Cecilia Estefania
;
Laiño, Jonathan Emiliano
;
Suárez, Nadia Elina
;
Vignolo, Graciela Margarita
;
Leblanc, Jean Guy Joseph
;
Rollan, Graciela Celestina
(
Elsevier Science
,
2016-11-28
)
Artículo
Lactic Acid Bacteria from Andean Grain Amaranth: A Source of Vitamins and Functional Value Enzymes
Carrizo, Silvana Lorena
;
Montes de Oca, Cecilia Estefania
;
Hebert, Elvira Maria
;
Saavedra, Maria Lucila
;
Vignolo, Graciela Margarita
;
Leblanc, Jean Guy Joseph
;
Rollan, Graciela Celestina
(
Karger
,
2017-11-23
)
Evento
Revalorization of inexpensive carbon sources and agroindustrial by-products for scleroglucan production by sclerotium rolfsii atcc 201126 at fermenter scale
Valdez, Alejandra Leonor
;
Castillo, Natalia Alejandra
;
Montes de Oca, Cecilia Estefania
;
Fariña, Julia Ines
(
Sociedad Argentina de Microbiología General
,
2013
)
Mostrando ítems 1-4 de 4