Ver Autor Vignale, Nilda Dora

Capítulo de Libro Ababol

Título del libro: La cocina al rescate de los cultivos olvidados

Petrucci, Natalia Silvana - Otros responsables: Vignale, Nilda Dora Pochettino, María Lelia Hernández Bermejo, Jacinto Esteban - (Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 2021)

Capítulo de Libro Apepú

Título del libro: La cocina al rescate de los cultivos olvidados

Stampella, Pablo César ; Fleitas, Santa - Otros responsables: Vignale, Nilda Dora Pochettino, María Lelia Hernández Bermejo, Jacinto Esteban - (Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 2021)

Artículo Botanical quality controls and labeling of products derived from tropical fruits, Jujuy, Argentina

Gimenez, Leila Ayelen Salome ; Vignale, Nilda Dora; Gurni, A. A. (Asociación Argentina de Horticultura, 2023-09)

Artículo Caracterización micrográfica de tres frutas tropicales, Musa paradisii L., Persea americana Mill. y Physalis peruviana L., importancia en el control de calidad botánico de alimentos derivados

Gimenez, Leila Ayelen Salome ; Rivas, Marisa Ayelen ; Vignale, Nilda Dora; Gurni, Alberto Angel (Instituto Politécnico Nacional. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas. Departamento de Botánica, 2021-01)

Artículo Caracterización micrográfica del fruto de Punica granatum y su importancia en el control de calidad botánica

Gimenez, Leila Ayelen Salome ; Varela, Beatriz Graciela; Vignale, Nilda Dora; Gurni, Alberto Angel (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Museo de Farmacobotánica "Juan A. Domínguez", 2020-06)

Evento Conocimiento tradicional de la comunidad Omaguaca de Ocumazo sobre el cuidado de la salud familiar

Tortoni, Gisella Ludmila ; Vignale, Nilda Dora; Arias Toledo, Barbara (Grupo de Etnobiología de Córdoba, 2021)

Capítulo de Libro La construcción del paisaje con frutales euroasiáticos: los cítricos y las rosáceas

Título del libro: CultIVA: red Iberoamericana de cultivos infrautilizados y marginados con valor agroalimentario

Stampella, Pablo César ; Lambaré, Daniela Alejandra ; Hilgert, Norma Ines ; Vignale, Nilda Dora; Pochettino, María Lelia - Otros responsables: Hernández Bermejo, Jacinto Esteban Pochettino, María Lelia Herrera Molia, Francisca Labarca Rojas, Yalbeiry Tarifa García, Francisca - (Red Iberoamericana de Cultivos Infrautilizados y Marginados con Valor Agroalimentario, 2019)

Capítulo de Libro Diente de León

Título del libro: La cocina al rescate de los cultivos olvidados

Auge, Melisa Ayelén ; Martínez, María Pilar ; Garcia Ahon, Camila; Acuña, Griselda; Day Pilaría, Fernanda Anabella; Doumecq, María Belén ; Petrucci, Natalia Silvana ; Stampella, Pablo César ; Pochettino, María Lelia - Otros responsables: Vignale, Nilda Dora Pochettino, María Lelia Hernández Bermejo, Jacinto Esteban - (Red Iberoamericana de Cultivos Infrautilizados y Marginados con Valor Agroalimentario, 2021)

Evento Escasez vs. abundancia en la Puna: Diferentes concepciones y nuevas aproximaciones

Aguirre, María Gabriela ; Rodríguez, María Fernanda - Otros responsables: Vignale, Nilda Dora Pochettino, María Lelia - (Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, 2017)

Artículo ¿Especies naturalizadas o antropizadas?Apropiación local y la construcción de saberes sobre los frutalesintroducidos en época histórica en el norte de Argentina

Hilgert, Norma Ines ; Lambaré, Daniela Alejandra ; Vignale, Nilda Dora; Stampella, Pablo César ; Pochettino, María Lelia (Universidad Tecnológica del Chocó "Diego Luis Córdoba", 2014-07)

Tesis Etnobotánica de comunidades inmigrantes bolivianas asentadas en la provincia de Jujuy (Argentina): estudio del cambio y la flexibilidad

Acosta, Marina Eva (2018-05-18) Director: Ladio, Ana Haydee ; Codirector: Vignale, Nilda Dora

Capítulo de Libro La etnobotánica en el Noroeste argentino: Un recorrido histórico, mirando hacia el futuro

Título del libro: Diversidad epistémica y bioculturalidad

Acosta, Marina Eva ; Flores, Estela Noemí; Gimenez, Leila Ayelen Salome ; Pochettino, María Lelia ; Tortoni, Gisella Ludmila ; Vignale, Nilda Dora; Lambaré, Daniela Alejandra - Otros responsables: Sanabria Diago, Olga Lucía Tobar, Bernardo Javier - (Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales, 2022)

Artículo Las ferias y festivales regionales como instancia de reafirmación del patrimonio biocultural en la quebrada de humahuaca (jujuy, argentina): El intercambio de duraznos (prunus persica)

Lambaré, Daniela Alejandra ; Vignale, Nilda Dora; Pochettino, María Lelia (Universidade Federal da Paraíba, 2015-12)

Artículo La flora medicinal andina en las preparaciones tradicionales de la comunidad de Ocumazo (Pueblo Omaguaca), Jujuy, Argentina

Tortoni, Gisella Ludmila ; Arias Toledo, Barbara ; Vignale, Nilda Dora (Sociedad Argentina de Botánica, 2021-09)

Evento Frutales introducidos en la Quebrada de Humahuaca: su vigencia y resignificación en proyectos de desarrollo local

Lambaré, Daniela Alejandra ; Vignale, Nilda Dora; Villalba, Maria Soledad ; Ramírez, T. (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2020)

Artículo Herbolaria migrante boliviana en un contexto periurbano del Noroeste Argentino

Acosta, Marina Eva ; Ladio, Ana Haydee ; Vignale, Nilda Dora (Universidad de Santiago de Chile, 2018-01)

Capítulo de Libro Introduced fruit species as food Heritagehin the Quebrada de Humahuaca, Jujuy Province, Argentina

Título del libro: Andean foodways: Pre-Columbian, colonial, and contemporary food and culture

Lambaré, Daniela Alejandra ; Vignale, Nilda Dora; Pochettino, María Lelia - Otros responsables: Staller, John E. - (Springer, 2020)

Artículo Micrografía del fruto de Maracuyá (Passiflora edulis Sims) y su aplicación en calidad botánica alimentaria

Gimenez, Leila Ayelen Salome ; Vignale, Nilda Dora; Gurni, Alberto Angel (Asociación Argentina de Horticultura, 2019-06)

Artículo Nutraceutical Properties and Toxicity Studies of Flour Obtained from Capsicum pubescens Fruits and Its Comparison with “Locoto” Commercial Powder

Rivas, Marisa Ayelen ; Vignale, Nilda Dora; Ordóñez, Roxana Mabel ; Zampini, Iris Catiana ; Alberto, Maria Rosa ; Sayago, Jorge Esteban; Isla, Maria Ines (Scientific Research Publishing, 2014-03)

Artículo Parámetros micrográficos en frutos de Ficus carica L. para controles de calidad en alimentos derivados

Gimenez, Leila Ayelen Salome ; Vignale, Nilda Dora; Gurni, Alberto Angel (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Museo de Farmacobotánica "Juan A. Domínguez", 2021-08)