GUZMAN CARLOS ALBERTO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA / INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE BIOLOGIA VEGETAL \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA / FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICAS Y NATURALES / INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE BIOLOGIA VEGETAL
Título	DR. EN FARMACIA Y BIOQUIMICA
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Produccion vegetal-Cereales
Especialidad	BIOLOGÍA- CIENCIA Y TECNOLOGÍA ALIMENTOS

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Argentinean peanut sauce similar to mayonnaise: chemical, nutritional and sensorial aspects

Johnston, M. Guadalupe; Navarro, Verónica M.; Brutti, Nilda I.; Nepote, Valeria ; Grosso, Nelson ; Guzman, Carlos Alberto (Instituto de la Grasa, 2003-10)
Artículo Characterization of the liquid products in the pyrolysis of residual chañar and palm fruit biomasses

Bertero, Melisa Paola ; Gorostegui, Horacio Adrián; Orrabalis, Camilo Javier; Guzman, Carlos Alberto ; Calandri, Edgardo Luis; Sedran, Ulises Anselmo (Elsevier, 2014-01)
Artículo Chemical composition of some wild peanut species (Arachis L.) seeds

Grosso, Nelson ; Nepote, Valeria ; Guzman, Carlos Alberto (American Chemical Society, 2000-12)
Artículo Composición nutricional y estabilidad oxidativa de harinas y sopas de quinua

Cervilla, Natalia Soledad; Mufari, Jesica Romina ; Calandri, Edgardo Luis; Guzman, Carlos Alberto (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, 2013-09)
Artículo Composición química de harinas de quinoa de origen argentino. Pérdidas minerales durante el lavado

Cervilla, Natalia Soledad ; Mufari, Jesica Romina ; Calandri, Edgardo Luis; Guzman, Carlos Alberto (Sociedad Argentina de Nutrición, 2012-12)
Artículo Determinación del contenido de aminoácidos en harina de quinoa de origen argentino. Evaluación de su calidad proteica

Cervilla, Natalia Soledad ; Mufari, Jesica Romina ; Calandri, Edgardo Luis; Guzman, Carlos Alberto (Sociedad Argentina de Nutrición, 2012-06)
Artículo Dynamic changes in viral population structure and compartmentalization during chronic hepatitis C virus infection in children

Gismondi, Maria Ines ; Díaz Carrasco, Juan María ; Valva, Pamela ; Becker, Pablo Daniel; Guzman, Carlos Alberto ; Campos, Rodolfo Hector ; Preciado, María Victoria (Elsevier Inc, 2013-12)
Artículo Extraction of antioxidant components from peanut skins

Nepote, Valeria ; Grosso, Nelson ; Guzman, Carlos Alberto (Instituto de la Grasa, 2007-10)
Artículo Intranasal Delivery of Influenza rNP Adjuvanted with c-di-AMP Induces Strong Humoral and Cellular Immune Responses and Provides Protection against Virus Challenge

Sanchez Sanchez, Maria Victoria ; Ebensen, Thomas; Schulze, Kai; Cargnelutti, Diego Esteban ; Blazejewska, Paulina; Scodeller, Eduardo ; Guzman, Carlos Alberto (Public Library of Science, 2014-08)
Artículo Microbial community structure in a silty clay loam soil after fumigation with three broad spectrum fungicides

Podio, Natalia Soledad ; Guzman, Carlos Alberto ; Meriles, Jose Manuel (Taylor & Francis, 2008-04)
Artículo Perfil de ácidos grasos en aceite de Chenopodiun quinoa Willd del Noroeste Argentino

Cervilla, Natalia Soledad; Miranda Villa, Patricia Paola ; Mufari, Jesica Romina ; Calandri, Edgardo Luis; Guzman, Carlos Alberto (Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2016-03)
Artículo Pérdidas nutricionales durante la cocción de semillas de Chenopodium quinoa Willdbajo presión de vapor

Cervilla, Natalia Soledad; Mufari, Jesica Romina ; Calandri, Edgardo Luis; Guzman, Carlos Alberto (Fundación Alimentación Saludable, 2014-05)
Artículo Preparation and characteristics of activated carbon from olive stones and walnut shells

Martinez, Marcela Lilian ; Torres, Myriam Mariela ; Guzman, Carlos Alberto ; Maestri, Damian (Elsevier Science, 2006-01)
Artículo Redirection of the immune response to the functional catalytic domain of cruzipain improves protective immunity against Trypanosoma cruzi infection

Cazorla, Silvia Ines ; Frank, Fernanda Maria ; Becker, Pablo D.; Arnaiz, María; Mirkin, Gerardo Ariel Isidoro; Corral, Ricardo Santiago ; Guzman, Carlos Alberto ; Malchiodi, Emilio Luis (Oxford University Press, 2010-12)
Artículo Selected soil-borne fungi under Glyphosate application and crop residues from a long-term field experiment

Meriles, Jose Manuel ; Vargas Gil, Silvina ; Haro Juarez, Ricardo Javier; March, J. G.; Guzman, Carlos Alberto (A B Academic Publisher, 2008-03)
Artículo Simmondsins quantification by spectrophotometry UV–vis in press cake and in jojoba seeds (Simmondsia chinensis (Link) Schneider), from Argentina

Gayol, Maria Fernanda ; Labuckas, Diana Ondina; Nicotra, Viviana Estela ; Oberti, Juan Carlos María ; Guzman, Carlos Alberto (Elsevier Science, 2008-06)
Artículo Soil microbial communities under different soybean cropping systems: characterization of microbial population dynamics, soil microbial activity, microbial biomass, and fatty acid profiles

Meriles, Jose Manuel ; Vargas Gil, Silvina ; Conforto, Cinthia; Figoni, Gervasio; Lovera, Edgar; March, Guillermo Juan; Guzman, Carlos Alberto (Elsevier Science, 2009-05)
Artículo Subchronic toxicological evaluation of brea gum (Parkinsonia preacox) as a food additive in BALB/c mice

Von Müller, Axel Ricardo ; López, Cristina; Eynard, Aldo Renato ; Guzman, Carlos Alberto (Taylor & Francis, 2009-09)

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