Rubio, María Cristina

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A combined process to treatment lemon industry wastewater and produced biogas

Navarro, Antonio Roberto ; Rubio, María Cristina; Maldonado, Maria Cristina (Springer, 2012-02)
Artículo Actividad de los fructooligosacáridos como prebiótico y efectos sobre el tracto intestinal

Di Primio, Ángel Nicolás ; Duca, Gladys Lia; Rubio, María Cristina (Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería, 2021-05)
Libro Fermentación Maloláctica: Desarrollo de un cultivo iniciador de Oenococcus oeni

Martínez Chamás, José Javier ; Rubio, María Cristina; Aredes Fernández, Pedro Adrián (Editorial Académica Española, 2022)
Artículo Fermentation of corncob hydrolyzate for xylitol production

Rubio, María Cristina; Navarro, Antonio Roberto (Sociedad de Biotecnologia y bioingenieria de mexico, 2012-11)
Artículo Identification of histidine and tyrosine decarboxylating bacteria from Tucumán red wine

Ledesma, Silvana Cecilia ; Rubio, María Cristina; Aredes Fernández, Pedro Adrián (Routledge, 2022-11)
Artículo Influence of physical and chemical factors on the survival of pichia isolated from glucose syrup

Rubio, María Cristina; Navarro, Antonio Roberto (Universidad de Valparaiso, 2009-04)
Artículo Influence of wine phenolic compounds on viability and exopolysaccharide production by Pediococcus pentosaceus

Stivala, Maria Gilda ; Ledesma, Silvana Cecilia ; Rubio, María Cristina; Fanzone, Martín Leandro; Jofre, Viviana Patricia; Aredes Fernández, Pedro Adrián (Routledge, 2018-04)
Artículo Invertase from a strain of Rhodotorula glutinis

Rubio, María Cristina; Runco, Rosa; Navarro, Antonio Roberto (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2002-11)
Artículo New Rapid, Simple, and Cheap Methods to Determine Tyramine in Fermented Beverages and Culture Medium

Ledesma, Silvana Cecilia ; Rubio, María Cristina; Aredes Fernández, Pedro Adrián (American Society for Enology and Viticulture, 2022-03)
Artículo Novel and rapid methods for histamine quantification in wine and culture medium

Ledesma, Silvana Cecilia ; Rubio, María Cristina; Aredes Fernández, Pedro Adrián (American Society for Enology and Viticulture, 2019-07)
Artículo Oxidative stress assessed in saliva from patients whit acute myocardial infarction: a preliminary study

Rubio, María Cristina; González, Paula Mariela ; Ramos, Cecilia; Lewin, Pablo Gastón; Friedman, Silvia María; Puntarulo, Susana Ángela ; Nicolosi, Liliana N. (Sociedad Argentina de Investigación Odontológica, 2013-10)
Artículo Papel de la tiorredoxina-1 en el atontamiento cardíaco en ratones transgénicos

Mazo, Tamara; Pérez, María Virginia; Gómez, Aldana Anabella; Llamosas, María Clara; Valdez, Laura Batriz ; Zaobornyj, Tamara ; Nicolosi, Liliana N.; Rubio, María Cristina; D'Anunzio, Verónica ; Gelpi, Ricardo Jorge (Sociedad Argentina de Cardiología, 2015-10)
Artículo Produccion de fructooligosacáridos por invertasa de Aspergillus niger IB56: un prebiotico de importancia para la salud humana y animal

Navarro, Antonio Roberto ; Rubio, María Cristina; Latina, Carlos Federico (Universidad de Valparaíso. Facultad de Medicina, 2012-06)
Artículo Produccion de naringenina por Aspergillus niger IB-56.

Rubio, María Cristina; Alurralde, Teresa Leonor; Suárez, Soledad; Navarro, Antonio Roberto (universidad catolica de chile, 2011-01)
Libro Producción de inulinasa por Aspergillus niger: Aplicación en la obtención de fructooligosacáridos, prebiótico de importancia alimentaria

Kristof, Irina ; Rubio, María Cristina; Duca, Gladys Lia (Editorial Académica Española, 2022)

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