JOSÉ JAVIER MARTÍNEZ CHAMÁS

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN / FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA / INSTITUTO DE BIOTECNOLOGIA
Título	Doctor en Bioquímica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Especialidad	Biotenología

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Antibacterial and Antibiofilm Activity of Different Species of Fabiana sp. Extract Obtained via Maceration and Ultrasound-Assisted Extraction against Staphylococcus epidermidis

Martínez Chamás, José Javier ; Isla, Maria Ines ; Zampini, Iris Catiana (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023-04)
Evento Caracterizacion fitoquimica y actividad antimicrobiana de Symphyogyna brasiliensis (Marchantiophyta)

Jimenez, Luis Ignacio ; Suarez, Guillermo Martin ; Zampini, Iris Catiana ; Martínez Chamás, José Javier ; Isla, Maria Ines (Fundación Miguel Lillo, 2024)
Datos de investigación Coleccion de extractos de plantas medicinales nativas de la ecorregion del Monte de Sierras y Bolsones de los Valles Calchaquies (Instituto de Bioprospeccion y Fisiologia Vegetal, CONICET-UNT)

Isla, Maria Ines Zampini, Iris Catiana Leal, Mariana Barrera, Maria Celeste (2025)
Libro Fermentación Maloláctica: Desarrollo de un cultivo iniciador de Oenococcus oeni

Martínez Chamás, José Javier ; Rubio, María Cristina; Aredes Fernández, Pedro Adrián (Editorial Académica Española, 2022)
Artículo Gochnatia glutinosa (D.Don) D.Don ex Hook. & Arn.: A plant with medicinal value against inflammatory disorders and infections

Leal, Mariana ; Mercado, Maria Ines ; Moreno, María Alejandra ; Martínez Chamás, José Javier ; Zampini, Iris Catiana ; Ponessa, Graciela Ines; Simirgiotis, Mario J.; Isla, Maria Ines (Elsevier, 2022-10)
Artículo Optimization of Phenolic Compounds Extraction from Aerial Parts of Fabiana punensis S. C. Arroyo by Ultrasound- and Microwave-Assisted Extraction

Gonzalez, Daniela Alejandra ; Martínez Chamás, José Javier ; Orqueda, Maria Eugenia ; Leal, Mariana; Conta, Agostina; Mercado, Maria Ines ; Isla, Maria Ines ; Zampini, Iris Catiana (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2024-07)
Artículo Syntrichia laevipila Brid., a Bryophyta from Northwest Argentina as a Source of Antioxidants and Antimicrobials

Jimenez, Luis Ignacio ; Correa Uriburu, Florencia Maria ; Martínez Chamás, José Javier ; Suarez, Guillermo Martin ; Zampini, Iris Catiana ; Simirgiotis, Mario Juan ; Isla, Maria Ines (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2025-01)

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