MARIO EMANUEL FABERSANI MARRADES

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Título	Doctor en Bioquimica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Probióticos, Prebióticos, Nutrición y Alimentos Funcionales

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Adipose tissue inflammation and metabolic syndrome: The proactive role of probiotics

Torres, Sebastián ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Márquez, María Antonela ; Gauffin Cano, María Paola (Dr Dietrich Steinkopff Verlag, 2018-07)
Artículo Bacteroides uniformis CECT 7771 alleviates inflammation within the gut-adipose tissue axis involving TLR5 signaling in obese mice

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Portune, Kevin; Campillo, Isabel; López-Almela, Inmaculada; Montserrat de la Paz, Sergio; Romaní Pérez, Marina; Benítez Páez, Alfonso; Sanz, Yolanda (Nature Publishing Group, 2021-12)
Artículo Cactus pear (Opuntia ficus-indica) juice fermented with autochthonous Lactobacillus plantarum S-811

Veron Ponce, Hernan Esteban ; Gauffin Cano, María Paola ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Sanz, Yolanda; Isla, Maria Ines ; Fernández Espinar, María Teresa; Gil Ponce, José V.; Torres Castaños, Sebastián (Royal Society of Chemistry, 2019-02)
Evento Calidad nutricional y microbiológica de yogur de cabra con chirimoya (Annona cherimola Mill.)

Maccio, Agustina Belén ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Isas, Ana Sofía ; Oliszewski, Ruben ; Van Nieuwenhove, Carina Paola (Asociación de Biología de Tucumán, 2018)
Artículo Characterization of autochthonous lactobacilli from goat dairy products with probiotic potential for metabolic diseases

Márquez, María Antonela ; Andrada, Lidia Estefania ; Russo, Matias Irineo ; Bolondi, María Luján ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Elsevier, 2022-09)
Capítulo de Libro Chirimoya

Título del libro: Alimentos vegetales autóctonos iberoamericanos subutilizados

Isas, Ana Sofía ; Maccio, Agustina Belén ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Molina, Veronica Carolina ; Maldonado Galdeano, María Carolina ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Van Nieuwenhove, Carina Paola - Otros responsables: Sáyago Ayerdi, Sonia Guadalupe Alvarez Parrilla, Emilio - (Fabro editores, 2018)
Evento Desarrollo y caracterización de yogur elaborado con leche de cabra y yacon

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Zannier, Martin ; Coll Araoz, Maria Victoria ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Grau, Alfredo; Cisint, Juan Carlos; Sanchez, Sara Serafina del V. ; Honore, Stella Maris ; Oliszewski, Ruben (Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, 2018)
Evento Effect of cactus pear juice (Opuntia ficus-indica) fermented with Lactobacillus plantarum S-811 on metabolic parameters in normal and obese mice

Gauffin Cano, María Paola ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Veron Ponce, Hernan Esteban ; Sanz, Yolanda; Fernández Espinar, María Teresa; Gil Ponce, Jose Vicente; Isla, Maria Ines ; Torres, Sebastián (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos, 2016)
Artículo Effect of Excess Iodide Intake on Salivary Glands in a Swiss Albino Mice Model

Ross, Gloria Romina ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Russo, Matias Irineo ; Gómez, Alba; Japaze, Hugo; Gonzalez, Silvia Nelina ; Gauffin Cano, María Paola (Hindawi Publishing Corporation, 2017-11-08)
Artículo Fermented Milks from Small Ruminant: Effect on Metabolism and Immune Status of Mice Fed Mild Caloric Restricted Diet

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Torres, Sebastián ; Valdez, C.; Gonzalez, Silvia Nelina ; Gauffin Cano, María Paola (Austin Publishing Group, 2014-09-18)
Tesis Influencia de bacterias lácticas sobre la secreción de adipoquinas en diferentes estados de malnutrición

Fabersani Marrades, Mario Emanuel (2017-03-10) Director: Gauffin Cano, María Paola ; Codirector: Gonzalez, Silvia Nelina
Artículo Lactic Acid Bacteria Strains Differently Modulate Gut Microbiota and Metabolic and Immunological Parameters in High-Fat Diet-Fed Mice

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Márquez, María Antonela ; Russo, Matias Irineo ; Ross, Gloria Romina ; Torres, Sebastián ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Puglisi, Edoardo; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Frontiers Media, 2021-09)
Artículo Lactobacillus fermentum CRL1446 ameliorates oxidative and metabolic parameters by increasing intestinal feruloyl esterase activity and modulating microbiota in caloric-restricted mice

Russo, Matias Irineo ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Ross, Gloria Romina ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Benítez Páez, Alfonso; Gauffin Cano, María Paola ; Medina, Roxana Beatriz (MDPI, 2016-07)
Artículo Metabolic effects of goat milk yogurt supplemented with yacon flour in rats on high-fat diet

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Grande, Maria Virginia ; Coll Araoz, Maria Victoria ; Zannier, Martin ; Sanchez, Sara Serafina del V. ; Grau, Alfredo; Oliszewski, Ruben ; Honore, Stella Maris (Elsevier, 2018-10)
Artículo Modulation of intestinal microbiota and immunometabolic parameters by caloric restriction and lactic acid bacteria

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Russo, Matias Irineo ; Márquez, María Antonela ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Elsevier Science, 2018-06)
Artículo Specific Strains of Lactic Acid Bacteria Differentially Modulate the Profile of Adipokines In Vitro

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Ross, Gloria Romina ; Medina, Roxana Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Gauffin Cano, María Paola (Frontiers Research Foundation, 2017-03-13)

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