MARIA VIRGINIA GRANDE

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN / INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS
Título	Doctora en Cs. Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Tecnol.sanit.y curativa-Medicamentos
Especialidad	Fitomedicina

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Metabolic effects of goat milk yogurt supplemented with Smallanthus sonchifolius (yacon) root flour in rats on a high-fat diet

Grande, Maria Virginia ; Fabersani, Emanuel; Coll Araoz, Maria Victoria ; Zannier, Martin L.; Sanchez, Sara Serafina del V. ; Grau, Alfredo; Oliszewski, Ruben ; Honore, Stella Maris (Tech Science Press, 2019)
Artículo Metabolic effects of goat milk yogurt supplemented with yacon flour in rats on high-fat diet

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Grande, Maria Virginia ; Coll Araoz, Maria Victoria ; Zannier, Martin ; Sanchez, Sara Serafina del V. ; Grau, Alfredo; Oliszewski, Ruben ; Honore, Stella Maris (Elsevier, 2018-10)
Artículo Smallanthus sonchifolius (Yacon) flour Improves visceral adiposity and metabolic parameters in high-fat-diet-fed rats

Honore, Stella Maris ; Grande, Maria Virginia ; Gomez Rojas, Jorge Raul ; Sanchez, Sara Serafina del V. (Hindawi Publishing Corporation, 2018-10)
Artículo Yacon Flour: A Functional Food Ingredient with an Impact on the Adipose Tissue Remodeling of Obese Rats

Grande, Maria Virginia ; Diaz Miranda, Ernesto Nicolás ; Sanchez, Sara Serafina del V. ; Honore, Stella Maris (Global Journals, 2022-07)

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