Capítulo de Libro
Valorización de residuos agroindustriales para la obtención de productos sustentables
Título del libro: Desarrollo sostenible en el Centro Norte de la provincia de Santa Fe: Sistemas productivos
Faroldi, Betina María Cecilia
; Cornaglia, Laura Maria
; Yori, Juan Carlos
; Manuale, Débora Laura
; Torresi, Pablo Antonio
; Schmidt, Eduardo Osvaldo
; Martín, Claudio Marcelo
; Húmpola, Maria Veronica
; Odetti, Hector Santiago
Fecha de publicación:
2020
Editorial:
Universidad Nacional del Litoral
ISBN:
978-987-749-281-1
Idioma:
Español
Clasificación temática:
Resumen
La sociedad contemporánea, comúnmente denominada "sociedad tecnológica", tiene al consumo y a la velocidad de renovación de bienes, como uno de sus pilares económicos más importantes. Esta característica está asociada a la constante evolución tecnológica, con la creación de productos con nuevas prestaciones y la casi inmediata sustitución de lo viejo por lo nuevo. Si bien estos "mejores y evolucionados" servicios y productos en general impactan positivamente sobre la calidad de vida de la sociedad, traen aparejado un grave problema ambiental, como lo es el aumento tanto del consumo de recursos naturales, como de la generación de residuos.
Palabras clave:
Ciclo de vida
,
Reuso de productos
,
Residuos
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Citación
Faroldi, Betina María Cecilia; Cornaglia, Laura Maria; Yori, Juan Carlos; Manuale, Débora Laura; Torresi, Pablo Antonio; et al.; Valorización de residuos agroindustriales para la obtención de productos sustentables; Universidad Nacional del Litoral; 2; 2020; 278-288
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