MARIA VIRGINIA ZBRUN

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL / FACULTAD DE CS.VETERINARIAS / DEPARTAMENTO DE SALUD PUBLICA VETERINARIA
Título	Doctor en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Produccion animal-Otros
Especialidad	Epidemiología de microorganismos patógenos en cadenas agroalimentarias

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Análisis de escenarios para mitigar el riesgo de triquinelosis humana debido al consumo de embutidos crudo curados en Santa Fe, Argentina

Sequeira, Gabriel Jorge; Frizzo, Laureano Sebastian ; Rosmini, Marcelo Raul; Zbrun, María Virginia ; Soto, Lorena Paola ; Martí, Luis Enrique; Zimmermann, Jorge Alberto ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2020-12)
Artículo Antimicrobial resistance in thermotolerant Campylobacter isolated from different stages of the poultry meat supply chain in Argentina

Zbrun, María Virginia ; Olivero, Carolina Raquel ; Romero Scharpen, Analía ; Rossler, Eugenia ; Soto, Lorena Paola ; Astesana, Diego Martín ; Blajman, Jesica ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Frizzo, Laureano Sebastian (Elsevier, 2015-10)
Artículo Antimicrobial resistance of Staphylococcus aureus isolated from bovine mastitis: Systematic review and meta-analysis

Molineri, Ana Inés ; Camussone, Cecilia María ; Zbrun, María Virginia ; Suarez Archilla, Guillermo Alejandro; Cristiani, Mariana ; Neder, Veronica; Calvinho, Luis Fernando; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro (Elsevier Science, 2021-03)
Artículo Antimicrobial resistance of Streptococcus uberis isolated from bovine mastitis: Systematic review and meta-analysis

Miotti, Camila ; Cicotello, Joaquín; Suarez Archilla, Guillermo Alejandro; Neder, Veronica; Alvarado Lucero, Wanda Anabel ; Calvinho, Luis; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Camussone, Cecilia María ; Zbrun, María Virginia ; Molineri, Ana Inés (Elsevier, 2023-10)
Artículo Antimicrobial resistance of thermotolerant campylobacter species isolated from humans, food-producing animals, and products of animal origin: A worldwide meta-analysis

Rossler, Eugenia ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandr; Romero Scharpen, Analía ; Soto, Lorena Paola ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Fusari, Marcia Lucia; Olivero, Carolina Raquel ; Zbrun, María Virginia ; Frizzo, Laureano Sebastian (Mary Ann Liebert, 2018-10)
Artículo Biological control of Alphitobius diaperinus with Steinernema rarum CUL and Heterorhabditis bacteriophora SMC and feasibility of application in rice hull

del Valle, Eleodoro Eduardo ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Malmierca, Melisa; Zbrun, María Virginia ; Lax, Paola ; Doucet, Marcelo Edmundo (Springer Heidelberg, 2016-03)
Capítulo de Libro Campylobacter termotolerante en la cadena cárnica aviar

Título del libro: Desarrollo sostenible en el centro norte de la Provincia de Santa Fe

Zbrun, María Virginia ; Rossler, Eugenia ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Olivero, Carolina Raquel ; Martí, Luis Enrique; Frizzo, Laureano Sebastian - Otros responsables: Canal, Ana María Delfino, Andrea Gonzalo, Adriana Noemi - (Universidad Nacional del Litoral, 2021)
Capítulo de Libro Campylobacter termotolerantes

Título del libro: Microbiología Veterinaria

Frizzo, Laureano Sebastian ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Zbrun, María Virginia - Otros responsables: Stanchi, Nestor Oscar - (Inter-Médica, 2019)
Artículo Capacidad de Lactiplantibacillus plantarum LP5 para inhibir biopelículas de Campylobacter coli

Ruiz, María Julia ; Sirini, Noelí Estefanía ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Soto, Lorena Paola ; Zbrun, María Virginia ; Sequeira, Gabriel Jorge; Olivero, Carolina Raquel ; Rosmini, Marcelo Raul; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Frizzo, Laureano Sebastian (Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2022-06)
Datos de investigación Colección de aislamientos de Moraxella especies obtenidas a partis de hisopado de ojos bovinos

Zbrun, María Virginia Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro (2025)
Datos de investigación Colistin-Resistant Escherichia coli and the mcr-1 gene in the Argentine Poultry Chain, after the Colistin ban

Lencina, Florencia Aylen Zbrun, María Virginia Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro (2025)
Artículo Comparison of real-time PCR and nested PCR based on the HlyA gene for the detection of Listeria monocytogenes: Application on cheese samples

Zbrun, María Virginia ; Moreno, Nadia; Camussone, Cecilia María ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Primo, Maria Evangelina (Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2024-04)
Artículo Design of macrocapsules to improve bacterial viability and supplementation with a probiotic for young calves

Soto, Lorena Paola ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Avataneo, Elizabeth; Zbrun, María Virginia ; Bertozzi, Ezequiel; Sequeira, Gabriel Jorge; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Rosmini, Marcelo Raul (Elsevier Science, 2011-05)
Artículo Development and storage studies of high density macrocapsules containing Lactobacillus spp. strains as nutritional supplement in young calves

Astesana, Diego Martín ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Zbrun, María Virginia ; Blajman, Jesica ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Romero Scharpen, Analía ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Rosmini, Marcelo Raul; Soto, Lorena Paola (Asociación Argentina de Microbiología, 2018-10)
Artículo Development of cecal-predominant microbiota in broilers during a complete rearing using denaturing gradient gel electrophoresis

Blajman, Jesica ; Zbrun, María Virginia ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Rossler, Eugenia ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Romero Scharpen, Analía ; Astesana, Diego Martín ; Soto, Lorena Paola ; Frizzo, Laureano Sebastian (Csiro Publishing, 2017-11)
Artículo Effect of lactic acid bacteria and lactose on growth performance and intestinal microbial balance of artificially reared calves

Frizzo, Laureano Sebastian ; Soto, Lorena Paola ; Zbrun, María Virginia ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Bertozzi, Ezequiel; Sequeira, Gabriel Jorge; Rodriguez Armesto, Roberto; Rosmini, Marcelo Raul (Elsevier Science, 2011-09)
Artículo Effect of probiotic Lactiplantibacillus plantarum and chestnut flour (Castanea sativa mill) on microbiological and physicochemical characteristics of dry-cured sausages during storage

Sirini, Noelí Estefanía ; Lucas González, R.; Fernández López, J.; Viuda Martos, M.; Pérez Álvarez, J. A.; Frizzo, Laureano Sebastian ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Zbrun, María Virginia ; Rosmini, Marcelo Raul (Elsevier, 2021-10)
Artículo Effects of bacterial inoculants in milk on the performance of intensively reared calves

Soto, Lorena Paola ; Zbrun, María Virginia ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Sequeira, Gabriel Jorge; Rosmini, Marcelo Raul (Elsevier, 2013-12)
Artículo Effects of lactic acid bacteria and coagulase-negative staphylococci on dry-fermented sausage quality and safety: Systematic review and meta-analysis

Stegmayer, María Angeles ; Sirini, Noelí Estefanía ; Ruiz, María Julia ; Soto, Lorena Paola ; Zbrun, María Virginia ; Lorenzo, José Manuel; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Frizzo, Laureano Sebastian (Elsevier, 2023-12)
Artículo Effects of probiotics in swines growth performance: A meta-analysis of randomised controlled trials

Zimmermann, Jorge Alberto ; Fusari, Marcia Lucia; Rossler, Eugenia ; Blajman, Jesica ; Romero Scharpen, Analía ; Astesana, Diego Martín ; Olivero, Carolina Raquel ; Berisvil, Ayelén Patricia ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Zbrun, María Virginia ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Soto, Lorena Paola (Elsevier Science, 2016-09)

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