Sayago, Jorge Esteban

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Flour from Prosopis alba cotyledons: A natural source of nutrient and bioactive phytochemicals

Cattaneo, Florencia ; Costamagna, Milena Soledad ; Zampini, Iris Catiana ; Sayago, Jorge Esteban; Alberto, Maria Rosa ; Chamorro, Monica Viviana; Pazos, Adriana Alejandra; Thomas Valdés, S.; Schmeda Hirschmann, Guillermo; Isla, Maria Ines (Elsevier, 2016-10)
Evento Flour from Prosopis alba seeds could be used as functional food or dietary supplement

Cattaneo, Florencia ; Costamagna, Milena Soledad ; Zampini, Iris Catiana ; Sayago, Jorge Esteban; Alberto, Maria Rosa ; Ordóñez, Roxana Mabel ; Chamorro, V.; Pazos, A.; Isla, Maria Ines (Universidad de Talca, 2014)
Artículo Inhibition of an extracellular polygalacturonase from Geotrichum candidum by a proteinaceous inhibitor isolated from lemon fruits

Rodriguez, Ivana Fabiola ; Torres, Sebastián ; Sayago, Jorge Esteban; Zampini, Iris Catiana ; Isla, Maria Ines ; Ordóñez, Roxana Mabel (Slovak University of Agriculture in Nitra. Faculty of Biotechnology and Food Sciences, 2017-03)
Evento Isolation of antioxidant proteins from Prosopis cotyledons flour

Cattaneo, Florencia ; Sayago, Jorge Esteban; Ordóñez, Roxana Mabel ; Isla, Maria Ines (International Union of Food Science and Technology, 2012)
Evento Localización histoquímica y caracterización de chalconas en la superficie foliar de Zuccagnia punctata

Moreno, María Alejandra ; Mercado, Maria Ines ; Nuño, Gabriela ; Cuello, Ana Soledad ; Ponessa, Graciela Ines; Sayago, Jorge Esteban; Isla, Maria Ines (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales. Instituto Miguel Lillo, 2015)
Artículo Nutraceutical Properties and Toxicity Studies of Flour Obtained from Capsicum pubescens Fruits and Its Comparison with “Locoto” Commercial Powder

Rivas, Marisa Ayelen ; Vignale, Nilda Dora; Ordóñez, Roxana Mabel ; Zampini, Iris Catiana ; Alberto, Maria Rosa ; Sayago, Jorge Esteban; Isla, Maria Ines (Scientific Research Publishing, 2014-03)
Artículo Nutritional and antioxidant properties of Geoffroea decorticans, an Argentinean fruit, and derived products (flour, arrope, decoction and hydroalcoholic beverage)

Costamagna, Milena Soledad ; Ordóñez, Roxana Mabel ; Zampini, Iris Catiana ; Sayago, Jorge Esteban; Isla, Maria Ines (Elsevier Science, 2013-06)
Evento Nutritional and functional properties of native fruits of Argentina: Revalorization use in the design of functional foods

Isla, Maria Ines ; Zampini, Iris Catiana ; Alberto, Maria Rosa ; Ordóñez, Roxana Mabel ; Cuello, Ana Soledad ; Torres, Sebastián ; Sayago, Jorge Esteban (Universidad de Talca, 2014)
Evento Potencial uso de extractos proteicos en el manejo de enfermedades poscosecha en citrus

Rodriguez, Ivana Fabiola ; Sayago, Jorge Esteban; Isla, Maria Ines ; Ordóñez, Roxana Mabel (Universidad Nacional de Tucumán, 2011)
Evento Potencial uso de extractos secos de especies de Larrea en el tratamiento de candidiasis vaginal

Moreno, María Alejandra ; Córdoba, Susana Beatríz; Zampini, Iris Catiana ; Alberto, Maria Rosa ; Sayago, Jorge Esteban; Pino Ramos, Liudis L.; Schmeda Hirschmann, Guillermo; Isla, Maria Ines (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Museo de Farmacobotánica “Juan A. Domínguez”, 2017)
Evento Propiedades fisicoquímica y bioactividades de mieles del noroeste argentino

Isla, Maria Ines ; Craig, Ana; Ordóñez, Roxana Mabel ; Zampini, Iris Catiana ; Sayago, Jorge Esteban; Bedescarrasbure, Enrique; Alvarez, Alejandro; Salomón, Virginia María; Maldonado, Luis María (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2010)
Artículo Proteinaceous inhibitor versus fructose as modulators of Pteris deflexa invertase activity

Sayago, Jorge Esteban; Vattuone, Marta Amelia ; Sampiettro, A. R.; Isla, Maria Ines (Taylor & Francis Ltd, 2002-12)
Evento Puesta a punto de una metodología de extracción de proteínas a partir de una harina de cotiledones de Prosopis nigra y evaluación del poder antioxidante de las mismas

Cattaneo, Florencia ; Sayago, Jorge Esteban; Ordóñez, Roxana Mabel ; Isla, Maria Ines (Universidad Nacional de Tucumán, 2011)
Artículo Tetraglochin andina Ciald.: A medicinal plant from the Argentinean highlands with potential use in vaginal candidiasis

Moreno, María Alejandra ; Córdoba, Susana Beatríz; Zampini, Iris Catiana ; Mercado, Maria Ines ; Ponessa, Graciela Ines; Alberto, Maria Rosa ; Nader, Maria Elena Fatima ; Sayago, Jorge Esteban; Burgos Edwards, Alberto; Schmeda Hirschmann, Guillermo; Isla, Maria Ines (Elsevier Ireland, 2018-04-24)
Artículo The effect of Zuccagnia punctata, an argentine medicinal plant, on virulence factors from Candida species

Nuño, Gabriela ; Alberto, Maria Rosa ; Zampini, Iris Catiana ; Cuello, Ana Soledad ; Ordóñez, Roxana Mabel ; Sayago, Jorge Esteban; Baroni, María Verónica ; Wunderlin, Daniel Alberto ; Isla, Maria Ines (Natural Products, 2014-07)
Evento Uso de encuestas a los alumnos para la evaluación y análisis de las acciones y estrategias pedagógicas implementadas a partir del año 2008, para mejorar la calidad del proceso enseñanza-aprendizaje en la cátedra de elementos de química orgánica y biológica de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto M. Lillo - UNT

Isla, Maria Ines ; Ordóñez, Roxana Mabel ; Zampini, Iris Catiana ; Sayago, Jorge Esteban; Lizarraga, Emilio Fernando ; Alberto, Maria Rosa ; Juarez, Berta Estela ; Quarenghi, Marta Victoria (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, 2011)

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