MARIA PAOLA GAUFFIN CANO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Título	Doctor en Bioquímica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad	Microbiologia, Tecnologia de alimentos, Inmunología, nutrición

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 21-34 de 34

Página anterior

Artículo Fermented Milks from Small Ruminant: Effect on Metabolism and Immune Status of Mice Fed Mild Caloric Restricted Diet

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Torres, Sebastián ; Valdez, C.; Gonzalez, Silvia Nelina ; Gauffin Cano, María Paola (Austin Publishing Group, 2014-09-18)
Artículo Immunological effects of yogurt addition to a re-nutrition diet in a malnutrition experimental model

Gauffin Cano, María Paola ; Aguero Villoldo, Maria Graciela; Perdigon, Gabriela del Valle (Cambridge University Press, 2002-05)
Tesis Influencia de bacterias lácticas sobre la secreción de adipoquinas en diferentes estados de malnutrición

Fabersani Marrades, Mario Emanuel (2017-03-10) Director: Gauffin Cano, María Paola ; Codirector: Gonzalez, Silvia Nelina
Capítulo de Libro Lactic acid bacteria activities to promote health benefits

Título del libro: Multidisciplinary approaches on food science and nutrition for the XXI century

Ross, Gloria Romina ; Gauffin Cano, María Paola ; Gusils Leon, Carlos Horacio ; Medina, Roxana Beatriz ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Gonzalez, Silvia Nelina - Otros responsables: Filip, Rosana - (Transworld Research Network, 2011)
Artículo Lactic Acid Bacteria Strains Differently Modulate Gut Microbiota and Metabolic and Immunological Parameters in High-Fat Diet-Fed Mice

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Márquez, María Antonela ; Russo, Matias Irineo ; Ross, Gloria Romina ; Torres, Sebastián ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Puglisi, Edoardo; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Frontiers Media, 2021-09)
Artículo Lactobacillus fermentum CRL1446 ameliorates oxidative and metabolic parameters by increasing intestinal feruloyl esterase activity and modulating microbiota in caloric-restricted mice

Russo, Matias Irineo ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Ross, Gloria Romina ; Fontana, Cecilia Alejandra ; Benítez Páez, Alfonso; Gauffin Cano, María Paola ; Medina, Roxana Beatriz (MDPI, 2016-07)
Capítulo de Libro La microbiota intestinal en la obesidad y trastornos metabólicos

Título del libro: Inmunonutrición: en la salud y en la enfermedad

Sanz, Yolanda; Santacruz López, Yolanda Arlette; Gauffin Cano, María Paola - Otros responsables: Marcos, Ascensión - (Editorial Médica Panamericana, 2011)
Artículo Microencapsulated feruloyl esterase-producing lactobacilli ameliorate lipid profile and glycaemia in high fat diet-induced obese mice

Russo, Matias Irineo ; Márquez, María Antonela ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Santacruz López, Yolanda Arlette; López Malo, Aurelio; Gauffin Cano, María Paola ; Medina, Roxana Beatriz (Wageningen Academic Publishers, 2019-03)
Artículo Modulation of intestinal microbiota and immunometabolic parameters by caloric restriction and lactic acid bacteria

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Russo, Matias Irineo ; Márquez, María Antonela ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Elsevier Science, 2018-06)
Artículo Oral administration of Lactobacillus fermentum CRL1446 improves biomarkers of metabolic syndrome in mice fed a high-fat diet supplemented with wheat bran

Russo, Matias Irineo ; Márquez, María Antonela ; Herrera, Héctor Matías ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Saavedra, Maria Lucila ; Hebert, Elvira Maria ; Gauffin Cano, María Paola ; Medina, Roxana Beatriz (Royal Society of Chemistry, 2020-05)
Evento Propiedades probióticas y tecnológicas de bacterias lácticas aisladas de productos lácteos caprinos

Márquez, María Antonela ; Bolondi, María Luján; Lopez Rizo, Maria Carolina ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Artículo Relation between probiotic milk administration and some bone turnover markers

Chaila, Zulema; Ortiz Zavalla, José; Alarcon, Oscar; Moreno, Roberto; Gusils Leon, Carlos Horacio ; Gauffin Cano, María Paola ; Oliver, Guillermo; Gonzalez, Silvia Nelina (Medwell Publishing, 2005-12)
Artículo Specific Strains of Lactic Acid Bacteria Differentially Modulate the Profile of Adipokines In Vitro

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Ross, Gloria Romina ; Medina, Roxana Beatriz ; Gonzalez, Silvia Nelina ; Gauffin Cano, María Paola (Frontiers Research Foundation, 2017-03-13)
Artículo Spray dried lactobacilli maintain viability and feruloyl esterase activity during prolonged storage and under gastrointestinal tract conditions

Russo, Matias Irineo ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Santacruz López, Yolanda Arlette; Ross, Gloria Romina ; López Malo, Aurelio; Gauffin Cano, María Paola ; Medina, Roxana Beatriz (Association of Food Scientists and Technologists of India, 2021-05)

Mostrando ítems 21-34 de 34

Página anterior