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Capítulo de Libro

La microbiota intestinal en la obesidad y trastornos metabólicos

Título del libro: Inmunonutrición: en la salud y en la enfermedad

Sanz, Yolanda; Santacruz López, Yolanda Arlette; Gauffin Cano, María PaolaIcon
Otros responsables: Marcos, Ascensión
Fecha de publicación: 2011
Editorial: Editorial Médica Panamericana
ISBN: 978-84-9835-402-7
Idioma: Español
Clasificación temática:
Nutrición, Dietética

Resumen

La obesidad es un importante problema de salud pública, ya que está causalmente relacionada con varias enfermedades crónicas, incluyendo diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. La microbiota intestinal se considera uno de los nuevos factores que participan en la obesidad y los trastornos metabólicos. Animales y seres humanos obesos tienen alteraciones en la estructura de la micróbiota intestinal en comparación con sus homólogos delgados. Además, el trasplante de la microbiota de ratones obesos y delgados influye en el peso corporal de los ratones receptores libres de gérmenes, lo que sugiere que el ecosistema intestinal juega un papel importante en el control del peso. Los microbios propios del intestino podrían regular el peso corporal al influir en las funciones metabólicas, neuroendócrinas e inmunológicas del hospedador o anfitrión. La microbiota intestinal, en su conjunto, proporciona capacidades metabólicas extra y regula la expresión génica del anfitrión, mejorando su capacidad; para extraer y almacenar la energía de la dieta y contribuyendo al aumento de peso. Los desequilibrios en la microbiota intestinal y el aumento de los niveles de lipopolisacáridos en plasma también podrían actuar como factores inflamatorios, causantes de la aterosclerosis, la resistencia a la insulina y el aumento de peso corporal. Por el contrario, los probióticos específicos, prebióticos y metabolitos relacionados podrían ejercer efectos beneficiosos sobre el metabolismo de los lípidos y la glucosa, la expresión de péptidos de la saciedad y el tono inflamatorio relacionado con la obesidad y los trastornos metabólicos asociados. Estas evidencias están mejorando el conocimiento de cómo los factores ambientales influyen en estas condiciones metabólicas y están ofreciendo nuevas oportunidades en el diseño de estrategias de intervención dietética mejoradas para prevenir estos trastornos.
Palabras clave: OBESIDAD , MICROBIOTA INTESTINAL , INFLAMACION CRONICA , DIABETES TIPO II , PROBIOTICOS , PREBIOTICOS
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info:eu-repo/semantics/restrictedAccess Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/114323
URL: https://www.medicapanamericana.com/ar/libro/inmunonutricion
Colecciones
Capítulos de libros(CERELA)
Capítulos de libros de CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS (I)
Citación
Sanz, Yolanda; Santacruz López, Yolanda Arlette; Gauffin Cano, María Paola; La microbiota intestinal en la obesidad y trastornos metabólicos; Editorial Médica Panamericana; 2011; 416-425
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