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Carrara, Carlos Roberto
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 21-26 de 26
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Artículo
Production of ultrapure hydrogen in a Pd-Ag membrane reactor using Ru/La2O3 catalysts
Faroldi, Betina María Cecilia
;
Carrara, Carlos Roberto
;
Lombardo, Eduardo Agustin
;
Cornaglia, Laura Maria
(
Elsevier Science
,
2007-03-12
)
Artículo
Rheological characterization of the hydrocolloid from Gleditsia amorphoides seeds
Perduca, Martina Juliana
;
Spotti, Maria Julia
;
Santiago, Liliana Gabriela
;
Judis, Maria Alicia
;
Rubiolo, Amelia Catalina
;
Carrara, Carlos Roberto
(
Elsevier Science
,
2013-04
)
Evento
Simplificación de la producción de biomasa de bifidobacterias de leche materna
Senovieski, Matías
;
Loyeau, Paula Andrea
;
Binetti, Ana Griselda
;
Carrara, Carlos Roberto
;
Reinheimer, Jorge Alberto
;
Vinderola, Celso Gabriel
(
Asociación Argentina de Microbiología
,
2019
)
Artículo
The prooxidant effect of natural antioxidants combination when co-encapsulated to chia oil-based nutraceutical edible powders: More is not always better
Acosta, Carolina Anabella
;
Spotti, María Laura
;
Vassallo, Massimiliano
;
Spotti, María Julia
;
Carrara, Carlos Roberto
;
Fioramonti, Silvana Alejandra
(
Wiley VCH Verlag
,
2024-01
)
Artículo
Total phenolic content and antioxidant activity of different streams resulting from pilot-plant processes to obtain Amaranthus mantegazzianus protein concentrates
Castel, María Virginia
;
Andrich, Oscar
;
Netto, Flávia M.
;
Santiago, Liliana Gabriela
;
Carrara, Carlos Roberto
(
Elsevier
,
2013-08
)
Artículo
Whey protein nanoparticles obtained by water in oil emulsification followed by heating: Influence of surfactant type on the stability, rheology and interfacial properties
Spotti, María Laura
;
Acosta, Carolina Anabella
;
Perez, Adrián Alejandro
;
Spotti, Maria Julia
;
Quintero Cerón, Juan Pablo
;
Carrara, Carlos Roberto
;
Fioramonti, Silvana Alejandra
(
Elsevier
,
2024-02
)
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