ANALÍA SILVIA FOCHESATO

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO / FACULTAD DE CS.EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES / DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA E INMUNOLOGIA / CATEDRA DE MICOLOGIA
Título	Doctora en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad	PROBIÓTICOS, ADSORBENTES DE MICOTOXINAS, PROCESAMIENTO TECNOLÓGICO, INGENIERIA BIOQUÍMICA, ANIMAL

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A Saccharomyces cerevisiae RC016-based feed additive reduces liver toxicity, residual aflatoxin B1 levels and positively influences intestinal morphology in broiler chickens fed chronic aflatoxin B1-contaminated diets

Poloni, Valeria Lorena ; Magnoli, Alejandra Paola ; Fochesato, Analía Silvia ; Cristofolini, Andrea Lorena ; Caverzan, Matías; Merkis, Cecilia Inés; Montenegro, Mariana Angélica ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Elsevier, 2020-03)
Artículo Aditivos mixtos de probióticos/anti-micotoxinas (Saccharomyces cerevisiae RC016 y Lactobacillus rhamnosus RC007) suplementados con alimentos contaminados con AFB1 y su influencia en los parámetros productivos, la bioquímica y la histopatología del hígado/intestino de pollos de engorde

Fochesato, Analía Silvia ; Martinez, Maria Pia ; Cuello, Débora Ayelen; Poloni, Valeria Lorena ; Luna, María Julieta ; Magnoli, Alejandra Paola ; Fernández, Cristian; Cavaglieri, Lilia Reneé (Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria, 2023-11)
Artículo Aflatoxin B1 adsorption/desorption dynamics in the presence of Lactobacillus rhamnosus RC007 in a gastrointestinal tract-simulated model

Fochesato, Analía Silvia ; Cuello, Débora Ayelen; Poloni, Valeria Lorena ; Galvagno, Miguel Angel ; Dogi, Cecilia Ana ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-01)
Artículo Aflatoxins and Saccharomyces cerevisiae: Yeast modulates the intestinal effect of aflatoxins, while aflatoxin B1 influences yeast ultrastructure

Dogi, Cecilia Ana ; Cristofolini, Andrea Lorena ; Gonzalez Pereyra, Maria Laura ; García, Gisela Romina ; Fochesato, Analía Silvia ; Merkis, Cecilia Inés; Dalcero, Ana Maria ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Wageningen Academic Publishers, 2017-05)
Tesis Aplicación de aditivos alimentarios innovadores para el mejoramiento de la calidad de alimentos y la producción animal

Fochesato, Analía Silvia (2019-03-22) Director: Cavaglieri, Lilia Reneé ; Codirector: Dogi, Cecilia Ana
Artículo Beneficial effects of saccharomyces cerevisiae RC016 in weaned piglets: In vivo and ex vivo analysis

García, Gisela Romina ; Dogi, Cecilia Ana ; Poloni, Valeria Lorena ; Fochesato, Analía Silvia ; de Moreno, Maria Alejandra ; Cossalter, Anne Marie; Payros, Delphine; Oswald, Isabelle P.; Cavaglieri, Lilia Reneé (Wageningen Academic, 2018-10)
Artículo Comparison of toxicogenic and immunosuppressive capacity of Aspergillus fumigatus strains isolated from clinical and corn silage samples

Dogi, Cecilia Ana ; Alonso, Veronica Andrea ; Fochesato, Analía Silvia ; Poloni, Valeria Lorena ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2015-01)
Artículo Culture medium and gastrointestinal environment positively influence the Saccharomyces cerevisiae RC016 cell wall polysaccharide profile and aflatoxin B1 bioadsorption

Fochesato, Analía Silvia ; Cristofolini, Andrea Lorena ; Poloni, Valeria Lorena ; Magnoli, Alejandra Paola ; Merkis, Cecilia Inés; Dogi, Cecilia Ana ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Elsevier Science, 2020-05)
Artículo Cytotoxicity in Vero cells and cytokines analyses in Balb/c mice as safety assessments of the probiotic mixture Saccharomyces cerevisiae RC016 and Lactobacillus rhamnosus RC007 for use as a feed additive

Fochesato, Analía Silvia ; Martínez, M. P.; Escobar, F. S.; García, Gisela Romina ; Dogi, Cecilia Ana ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-10)
Artículo Effects of a mixed additive based on Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus rhamnosus on broilers exposed to aflatoxin B1 by contaminated feed

Fochesato, Analía Silvia ; Martinez, Maria Pia ; Cuello, Débora Ayelen; Poloni, Valeria Lorena ; Luna, María Julieta ; Magnoli, Alejandra Paola ; Fernández, Cristian; Cavaglieri, Lilia Reneé (Asociación Argentina de Microbiología, 2024-07)
Artículo In-feed nutritional additive probiotic Saccharomyces boulardii RC009 can substitute for prophylactic antibiotics and improve the production and health of weaning pigs

Parada, Julian ; Magnoli, Alejandra Paola ; Corti Isgro, Maite ; Poloni, Valeria Lorena ; Fochesato, Analía Silvia ; Martínez, María Pía; Carranza, Alicia; Cavaglieri, Lilia Reneé (Veterinary World, 2023-05)
Artículo Optimization and production of probiotic and antimycotoxin yeast biomass using bioethanol industry waste via response surface methodology

Fochesato, Analía Silvia ; Galvagno, Miguel Angel ; Dogi, Cecilia Ana ; Cerrutti, Patricia ; Gonzalez Pereyra, Maria Laura ; Flores, Marcelo David ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Juniper Publishers Inc., 2018-02)
Artículo Probiotic gut-borne Saccharomyces cerevisiae reduces liver toxicity caused by aflatoxins in weanling piglets

Poloni, Valeria Lorena ; Magnoli, Alejandra Paola ; Fochesato, Analía Silvia ; Poloni, Luis Alberto; Cristofolini, Andrea Lorena ; Merkis, Cecilia Inés; Schifferli Riquelme, Carlos Antonio; Schifferli Maldonado, Fabian Andres; Montenegro, Mariana Angélica ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Wageningen Academic, 2021-05)
Artículo Respiratory tract clinometry, fat thickness, haematology and productive parameters associated with direct-fed microbials used as growth promoter antibiotic alternative in weaned piglets

Magnoli, Alejandra Paola ; Parada, Julian ; de la Torre, Fátima Candelaria; Watson, Santiago Juan; Poloni, Valeria Lorena ; Fochesato, Analía Silvia ; Martinez, Maria Pia ; Coniglio, María Valeria; Ortiz, María Eugenia; Cavaglieri, Lilia Reneé (Elsevier B.V., 2022-06)
Artículo Selección de levaduras resistentes al estrés del proceso fermentativo y caracterización de la fisiología de su crecimiento

Aminahuel, Carla Aylen ; Pereyra, Carina Maricel ; Diaz Vergara, Ladislao Ivan ; Fochesato, Analía Silvia ; Montenegro, Mariana Angélica ; Cavaglieri, Lilia Reneé (Universidad Tecnológica Nacional, 2017-03)

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