CARLOS JAVIER MINAHK

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN / INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS
Título	Doctor en Ciencias Biológicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Exactas y Naturales
Especialidad	BIOLOGIA-BIOQUIMICA

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Membrane order and ionic strength modulation of the inhibition of the membrane-bound acetylcholinesterase by epigallocatechin‑3‑gallate

Salazar, Paula Belén ; Dupuy, Fernando Gabriel ; de Athayde Moncovo Collado, Alejandro ; Minahk, Carlos Javier (Elsevier B.V., 2019-08)
Artículo Membrane-active bacteriocins to control Salmonella in foods Are they the definite hurdle?

Chalon, Miriam Carolina ; Acuña, Leonardo ; Morero, Roberto Dionisio ; Minahk, Carlos Javier ; Bellomio, Augusto (Elsevier Science, 2012-03)
Artículo Metagenomics-based approach for studying and selecting bioprotective strains from the bacterial community of artisanal cheeses

Suárez, Nadia Elina ; Weckx, Stefan; Minahk, Carlos Javier ; Hebert, Elvira Maria ; Saavedra, Maria Lucila (Elsevier Science, 2020-12-16)
Artículo Microcin J25-Ga induces apoptosis in mammalian cells by inhibiting mitochondrial RNA-polymerase

Niklison Chirou, Maria Victoria ; Dupuy, Fernando Gabriel ; Saavedra, Maria Lucila ; Hebert, Elvira Maria ; Banchio, Claudia Elena ; Minahk, Carlos Javier ; Morero, Roberto Dionisio (Elsevier Science Inc., 2011-04)
Artículo Nanodisc-associated acetylcholinesterase as a novel model system of physiological relevant membrane-bound cholinesterases. Inhibition by phenolic compounds

Salazar, Paula Belén ; Dupuy, Fernando Gabriel ; Fiori, Mariana C.; Stanfield, Samantha M.; McCord, Jon; Altenberg, Guillermo Alejandro; Minahk, Carlos Javier (Elsevier Science, 2024-12)
Artículo New insights into enterocin CRL35: mechanism of action and immunity revealed by heterologous expression in Escherichia coli

Barraza, Daniela Estefanía ; Ríos Colombo, Natalia Soledad ; Galván, Adriana Emilce ; Acuña, Leonardo ; Minahk, Carlos Javier ; Bellomio, Augusto ; Chalon, Miriam Carolina (Wiley, 2017-09)
Artículo Nisin Z produced by lactococcus lactis from bullfrog hatchery is active against litrobacter freundii, a red-leg syndrome related pathogen

Quintana, Gabriel Sebastian ; Niederle, María Virginia ; Minahk, Carlos Javier ; Picariello, Gianluca; Nader, Maria Elena Fatima ; Pasteris, Sergio Enrique (Springer, 2017-10)
Artículo La pared celular de Listeria no está involucrada en el mecanismo de acción de enterocina CRL35

Farizano, Juan Vicente ; de Athayde Moncovo Collado, Alejandro ; Masias, Ruth Emilse ; Salazar, Paula Belén ; Minahk, Carlos Javier (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, 2015-08)
Artículo Physiological and proteomic response of Escherichia coli O157:H7 to a bioprotective lactic acid bacterium in a meat environment

Orihuel, Alejandra ; Teran, Lucrecia Cecilia ; Renaut, Jenny; Planchon, Sébastien; Valacco, Maria Pia ; Masias, Ruth Emilse ; Minahk, Carlos Javier ; Vignolo, Graciela Margarita ; Moreno, Silvia Margarita ; Almeida, André Martinho de; Saavedra, Maria Lucila ; Fadda, Silvina G. (Elsevier Science, 2019-11)
Evento Postbiotic metabolites produced by lactic acid bacteria: a molecular and functional overview

Hebert, Elvira Maria ; Bulacios, Gabriela Agustina ; Cataldo, Pablo Gabriel ; Maldonado, Guillermo Exequiel ; Elean, Mariano Daniel ; Naja, Johana Romina ; Ríos Colombo, Natalia Soledad ; Minahk, Carlos Javier ; Saavedra, Maria Lucila (Tech Science Press, 2022)
Artículo PrfA activation in Listeria monocytogenes increases the sensitivity to class IIa bacteriocins despite impaired expression of the bacteriocin receptor

Farizano, Juan Vicente ; Masias, Ruth Emilse ; Hsu, Fong Fu; Salomon, Raul Armando ; Freitag, Nancy; Hebert, Elvira Maria ; Minahk, Carlos Javier ; Saavedra, Maria Lucila (Elsevier B.V., 2019-08)
Artículo Proton motive force dissipation precludes interaction of microcin J25 with RNA polymerase, but enhances reactive oxygen species overproduction

Dupuy, Fernando Gabriel ; Niklison Chirou, Maria Victoria ; Fernandez de Arcuri, Beatriz; Minahk, Carlos Javier ; Morero, Roberto Dionisio (Elsevier Science, 2009-10)
Artículo Resveratrol modulates ATPase activity of liposome-reconstituted ABCG1

de Athayde Moncovo Collado, Alejandro ; Corbalan, Natalia Soledad ; Homolya, László; Morero, Roberto Dionisio ; Minahk, Carlos Javier (Wiley, 2013-06)
Artículo Sakacin G is the main responsible bacteriocin for the anti-listerial activity of meat-borne Lactobacillus curvatus ACU-1

Mechoud, Monica Adriana ; Alvarez, Ornella Estefanía; Cayre, María Elisa; Castro, Marcela Paola ; Minahk, Carlos Javier ; Saavedra, Maria Lucila (Inst Microbiologia, 2017-08)
Artículo Stability of the Salmonella Typhimurium rcsC11 mutant under different stress conditions

Torres, Mariela Analía ; Leccese Terraf, Maria Cecilia ; Minahk, Carlos Javier ; Delgado, Monica Alejandra (Society for General Microbiology, 2019-11)
Artículo The key role of membranes in amyloid formation from a biophysical perspective

Torres Bugeau, Clarisa Maria ; Borsarelli, Claudio Darío ; Minahk, Carlos Javier ; Chehin, Rosana Nieves (Bentham Science Publishers, 2011-05)
Artículo The role of oxidative stress in alterations of hematological parameters and inflammatory markers induced by early hypercholesterolemia

Karbiner, María Sofía; Sierra, Liliana; Minahk, Carlos Javier ; Fonio, Maria Cristina; Peral, Maria de Los Angeles ; Jerez, Susana Josefina (Elsevier Inc, 2013-08)

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