GRACIELA VAAMONDE

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA CIUDAD UNIVERSITARIA / INSTITUTO DE MICOLOGIA Y BOTANICA \| UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES / FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES / INSTITUTO DE MICOLOGIA Y BOTANICA
Título	DR. EN CS. QUIMICAS
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Abiotic factors and their interactions influence on the co-production of aflatoxins and cyclopiazonic acid by strains of Aspergillus flavus isolated from corn

Astoreca, Andrea Luciana ; Vaamonde, Graciela ; Dalcero, Ana Maria ; Marin, Sonia; Ramos, Antonio (Elsevier, 2013-07)
Artículo Aflatoxin production in three selected samples of triticale, wheat and rye grown in Argentina

Bilotti, Luis G.; Fernández Pinto, Virginia Elena; Vaamonde, Graciela (John Wiley & Sons Ltd, 2000-10-06)
Capítulo de Libro Alternaria

Título del libro: Encyclopedia of Food Microbiology

Patriarca, Andrea Rosana ; Vaamonde, Graciela ; Fernández Pinto, Virginia Elena - Otros responsables: Batt, Carl A. Tortorello, Mary Lou - (Elsevier, 2014)
Artículo Analysis of population structure of Aspergillus flavus from peanut based on vegetative compatibility, geographic origin, mycotoxin and sclerotia production

Pildain, María Belén ; Vaamonde, Graciela ; Cabral, Daniel (Elsevier Science, 2004-05-15)
Evento Calidad microbiológica y micobiota de muestras de harina de algarrobo de La Rioja

Mom, María Pía ; Romero, Stella Maris ; Larumbe, Ada Gabriela ; Romero, Andrea Irene ; Iannone, Leopoldo Javier ; Vaamonde, Graciela (Asociación Argentina de Microbiología, 2018)
Libro Contaminación fúngica de nueces de pecán

Larrea, Maria Alejandra; Comerio, Ricardo Mario; Romero, Stella Maris ; Vaamonde, Graciela (Editorial Académica Española, 2019)
Evento Efecto inhibitorio de Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 sobre Escherichia coli O157:H7, Salmonella enteritidis y Listeria monocytogenes en jugo de manzana

Tarifa, Maria Clara ; Agustín, María del Rosario ; Brugnoni, Lorena Inés - Otros responsables: Vaamonde, Graciela - (Asociación Argentina de Microbiología, 2018)
Artículo Effect of gallic acid on Aspergillus carbonarius growth and ochratoxin A production

Romero, Stella Maris ; Alberto, Maria Rosa ; Vaamonde, Graciela (Wageningen Academic Publishers, 2010-02-09)
Artículo Effect of processing for saponin removal on fungal contamination of quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd.)

Pappier, Ursula; Fernández Pinto, Virginia Elena; Larumbe, Ada Gabriela ; Vaamonde, Graciela (Elsevier Science, 2008-07)
Evento Eficiencia del hipoclorito de sodio como agente desinfectante sobre biofilms formados en superficies de uso en industrias alimentarias

Tarifa, Maria Clara ; Lozano, Jorge Enrique ; Brugnoni, Lorena Inés - Otros responsables: Vaamonde, Graciela - (Asociación Argentina de Microbiología, 2018)
Artículo Hongos toxicogénicos contaminantes de frutos de alpataco

Canafoglia, Mónica; Comerio, Ricardo; Fernández Pinto, Virginia; Vaamonde, Graciela (Asociacion Espanola Micología, 2007-03)
Artículo Influence of water activity and temperature on the growth of Wallemia sebi: Application of a predictive model

Patriarca, Andrea Rosana ; Vaamonde, Graciela ; Fernández Pinto, Virginia Elena; Comerio, Ricardo (Elsevier Science, 2001-08)
Artículo Inhibition of growth and ochratoxin A biosynthesis in Aspergillus carbonarius by flavonoid and nonflavonoid compounds

Romero, Stella Maris ; Alberto, Maria Rosa ; Manca de Nadra, María Cristina; Vaamonde, Graciela (Springer Heidelberg, 2009-09-18)
Artículo Microbiological quality of argentinean paprika

Melo González, Maria Gabriela; Romero, Stella Maris ; Arjona, Ramona Mila; Larumbe, Ada Gabriela ; Vaamonde, Graciela (Asociación Argentina de Microbiología, 2017-05)
Artículo Microbiological quality, fungal diversity and aflatoxins contamination in carob flour (Prosopis flexuosa)

Mom, María Pía ; Romero, Stella Maris ; Larumbe, Ada Gabriela ; Iannone, Leopoldo Javier ; Comerio, Ricardo Mario; Santana Smersu, Camila Soledad; Simón, Mariano; Vaamonde, Graciela (Elsevier Science, 2020-05-03)
Artículo Modelling the effect of temperature and water activity of Aspergillus flavus isolates from corn

Astoreca, Andrea Luciana ; Vaamonde, Graciela ; Dalcero, Ana Maria ; Ramos, A. J.; Marin, S. (Elsevier Science, 2012-03-08)
Artículo Natural co-occurrence of aflatoxin and cyclopiazonic acid in peanuts grown in Argentina

Fernández Pinto, Virginia Elena; Patriarca, Andrea Rosana ; Locani, O.; Vaamonde, Graciela (Taylor & Francis Ltd, 2001-12)
Artículo New metabolites of drospirenone obtained in Mucorales fungi culture

Quintana, Paula Gabriela ; Romero, Stella Maris ; Vaamonde, Graciela ; Baldessari, Alicia (Elsevier Science, 2013-12-15)
Artículo Ochratoxin A production by a mixed inoculum of Aspergillus carbonarius at different conditions of water activity and temperature

Romero, Stella Maris ; Fernández Pinto, Virginia; Patriarca, Andrea Rosana ; Vaamonde, Graciela (Elsevier Science, 2010-04-18)
Artículo Toxigenic fungi isolated from dried vine fruits in Argentina

Romero, Stella Maris ; Comerio, Ricardo M.; Larumbe, Ada Gabriela ; Ritieni, A.; Vaamonde, Graciela ; Fernández Pinto, Virginia Elena (Elsevier, 2005-07-27)

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