MARIA CLARA TARIFA

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SUR / PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA
Título	Doctora en Biología
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Produccion animal-Pesca
Especialidad	Alimentos funcionales simbióticos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Antimicrobial Resistance Elements in Coastal Water of Llanquihue Lake, Chile

Campanini Salinas, Javier; Opitz Ríos, Catherine; Sagredo Mella, John A.; Contreras Sanchez, Danilo; Giménez, Matías; Páez, Paula Andrea; Tarifa, Maria Clara ; Rubio, Nataly D.; Medina, Daniel A. (MDPI, 2024-07)
Artículo Application of natamycin and farnesol as bioprotection agents to inhibit biofilm formation of yeasts and foodborne bacterial pathogens in apple juice processing lines

Agustín, María del Rosario ; Tarifa, Maria Clara ; Vela Gurovic, Maria Soledad ; Brugnoni, Lorena Inés (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2023-02)
Evento Biofilm formation on ultrafiltration membranes by yeast strains isolated from apple juice processing industries

Agustin, María del Rosario; Tarifa, Maria Clara ; Brugnoni, Lorena Inés - Otros responsables: Rossit, Daniel Alejandro Tohmé, Fernando Abel - (Editorial de la Universidad Nacional del Sur, 2021)
Artículo Biological control of foodborne pathogens by lactic acid bacteria: A focus on juice processing industries

Tarifa, Maria Clara ; Agustín, María del Rosario ; Brugnoni, Lorena Inés (Asociación Argentina de Microbiología, 2023-10)
Artículo Candida krusei isolated from fruit juices ultrafiltration membranes promotes colonization of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enterica on stainless steel surfaces

Tarifa, Maria Clara ; Lozano, Jorge Enrique ; Brugnoni, Lorena Inés (Microbiological Society Korea, 2017-02)
Evento Compuestos de origen microbiano como estrategias de biocontrol de biofilms multiespecie formados en superficies de uso alimentario

Agustín, María del Rosario ; Tarifa, Maria Clara ; Vela Gurovic, Maria Soledad ; Brugnoni, Lorena Inés (Asociación Latinoamericana de Microbiología, 2021)
Artículo Disinfection efficacy over yeast biofilms of juice processing industries

Tarifa, Maria Clara ; Lozano, Jorge Enrique ; Brugnoni, Lorena Inés (Elsevier Science, 2018-03)
Artículo Dual-species biofilms of Candida tropicalis isolated from apple juice ultrafiltration membranes, with Escherichia coli O157:H7 and Salmonella sp.

Tarifa, Maria Clara ; Lozano, Jorge Enrique ; Brugnoni, Lorena Inés (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2015-02)
Evento Efecto de la microencapsulación en microgeles de pectina de Lactobacillus Pracasei Subsp: Toleransen la formulación de alimentos funcionales

Tarifa, Maria Clara ; Piqueras, Cristian Martin ; Genovese, Diego Bautista ; Brugnoni, Lorena Inés (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Evento Efecto inhibitorio de Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 sobre Escherichia coli O157:H7, Salmonella enteritidis y Listeria monocytogenes en jugo de manzana

Tarifa, Maria Clara ; Agustín, María del Rosario ; Brugnoni, Lorena Inés - Otros responsables: Vaamonde, Graciela - (Asociación Argentina de Microbiología, 2018)
Evento Eficiencia del hipoclorito de sodio como agente desinfectante sobre biofilms formados en superficies de uso en industrias alimentarias

Tarifa, Maria Clara ; Lozano, Jorge Enrique ; Brugnoni, Lorena Inés - Otros responsables: Vaamonde, Graciela - (Asociación Argentina de Microbiología, 2018)
Evento Eficiencia del hipoclorito de sodio como agente desinfectante sobre levaduras de interés industrial

Marucci, Patricia Liliana; Tarifa, Maria Clara ; Agustín, María del Rosario ; Brugnoni, Lorena Inés - Otros responsables: Penci, Maria Cecilia - (Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba, 2022)
Artículo Evaluación del efecto del hipoclorito de sodio sobre levaduras aisladas de industrias jugueras en crecimiento planctónico y formando biofilms sobre acero inoxidable en condiciones de no circulación de fluidos

Marucci, Patricia Liliana; Palencia Díaz, Manuel A.; Brugnoni, Lorena Inés ; Tarifa, Maria Clara (Publitec, 2024-06)
Evento Evaluación del efecto del hipoclorito de sodio sobre levaduras aisladas de industrias jugueras en crecimiento planctónico y formando biofilms sobre acero inoxidable en condiciones de no circulación de fluidos

Marucci, Patricia Liliana; Palencia Diaz, Manuel; Brugnoni, Lorena Inés ; Tarifa, Maria Clara - Otros responsables: Alzamora, Stella Maris - (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2023)
Artículo Microencapsulation of Lactobacillus casei and Lactobacillus rhamnosus in pectin and pectin-inulin microgel particles: Effect on bacterial survival under storage conditions

Tarifa, Maria Clara ; Piqueras, Cristian Martin ; Genovese, Diego Bautista ; Brugnoni, Lorena Inés (Elsevier Science, 2021-05-15)
Artículo Role of hydrophobicity in adhesion of wild yeast isolated from ultrafiltration membranes of an apple juice processing plant

Tarifa, Maria Clara ; Brugnoni, Lorena Inés ; Lozano, Jorge Enrique (Taylor & Francis, 2013-08)
Artículo Symbiotic pectin microparticles with native Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) enhance Lactobacillus paracasei subsp. tolerans survival

Tarifa, Maria Clara ; Piqueras, Cristian Martin ; Genovese, Diego Bautista ; Rubel, Irene Albertina ; Sica, María Gabriela; Brugnoni, Lorena Inés (Asociación Argentina de Microbiología, 2021-04)

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