Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-10 de 10

Capítulo de Libro Aporte nutricional

Título del libro: La yerba mate: tecnología de la producción y propiedades

Brumovsky, Luis Alberto; Sanchez Boado, Lucila; Thea, Ana Eugenia - Otros responsables: Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo Prat Kricum, Sergio Dante Kanzig, Rodolfo Guillermo - (Universidad Nacional de Misiones, 2016)
Artículo Development of extracts obtained from yerba mate leaves with different industrial processing steps: Antimicrobial capacity, antioxidant properties, and induced damage

Schenk, Marcela Liliana ; Ferrario, Mariana Inés ; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo; Rivero, Roy Cristian ; Taravini, Irene Rita Eloisa ; Guerrero, Sandra N. (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2021-03-28)
Artículo Differences in physicochemical properties of yerba maté (Ilex paraguariensis) obtained using traditional and alternative manufacturing methods

Holowaty, Santiago Alexi ; Thea, Ana Eugenia ; Alegre, Carolina; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2018-12)
Artículo Estudio comparativo: secado de yerba mate con leña de bosque implantado vs chip de madera

Holowaty, Santiago Alexi ; Martinez, Mirta C.; Brignardello, Adriana E.; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2016-11)
Artículo Modeling of a double pass belt conveyer dryer of yerba mate

Holowaty, Santiago Alexi ; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo; Schvezov, Carlos Enrique (Taylor & Francis, 2020-11)
Artículo Moisture migration during a tempering time after the heat treatment step in yerba maté processing

Lovera, Nancy Noelia ; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo; Kolomiejec, Gabriela Carolina (Planta Piloto de Ingeniería Química, 2011-04)
Tesis Optimización de recursos energéticos en el procesamiento de la yerba mate

Holowaty, Santiago Alexi (2017-12-15) Director: Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo
Artículo Optimization of the extraction of antioxidants and caffeine from maté (Ilex paraguariensis) leaves by response surface methodology

Hartwig, Vanessa Graciela ; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo; Alzamora, Stella Maris ; Brumovsky, Luis Alberto (ISEKI Food Association, 2013-03)
Artículo Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in yerba maté (Ilex paraguariensis St. Hil) traditional infusions (mate and tereré)

Thea, Ana Eugenia ; Ferreyra, Dario Jorge; Brumovsky, Luis Alberto; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo (Elsevier, 2016-02)
Artículo Variation of physicochemical and sensory properties during the aging of yerba mate

Holowaty, Santiago Alexi ; Surkan, Sergio A.; Trela, Valeria Daiana ; Byczko, German Dario; Schmalko Radichowski, Miguel Eduardo (ISEKI Food Association, 2015-02)

Mostrando ítems 1-10 de 10