Pavan, Enrique

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Antioxidant status, lipid and color stability of aged beef from grazing steers supplemented with corn grain and increasing levels of flaxseed

Pouzo, Laura Beatriz ; Descalzo, Adriana Maria; Zaritzky, Noemi Elisabet ; Rossetti, Luciana; Pavan, Enrique (Elsevier, 2016-01)
Artículo Brown-midrib corn silage in finishing steer diet: Effects on animal performance, in vivo digestibility and ruminal kinetics disappearance

Spetter Lucas, Maximiliano Joaquín ; Ramiro, Facundo A.; Della Rosa, María Milagros ; Maglietti, Carlos S.; Depetris, Gustavo Jesus; Santini, Francisco Jose; Raimondi, Juan P.; Roig, J.M.; Pavan, Enrique (Csiro Publishing, 2018-04)
Artículo Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers

Testa, María Laura; Grigioni, Gabriela Maria ; Panea, Begoña; Pavan, Enrique (MDPI, 2021-06)
Artículo Consumer Attitudes and Concerns about Beef Consumption in Argentina and Other South American Countries

Bifaretti, Adrián; Pavan, Enrique; Grigioni, Gabriela Maria (MDPI, 2023-02)
Evento Effect of grazing legume or grass forages with or without corn supplementation on animal performance and meat quality of forage-finished beef

Wright, Asher; Andrae, John; Miller, Margaret; Gunter, Phillip; Fernández Rosso, Catalina ; Pavan, Enrique; Duckett, Susan (American Society of Animal Science, 2013)
Artículo Emisiones de metano en un sistema de producción de ciclo completo en el Sudeste de la provincia de Buenos Aires.

Loto, Mauro; Juliarena, María Paula ; Guzman, Sergio Alejandro; Eyherabide, Guillermo Hugo; Maglietti, Carlos Sebastián; Pavan, Enrique; Gonda, Horacio Leandro; Ricci, Patricia (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2017-08)
Artículo Maternal energy status during late gestation: Effects on growth performance, carcass characteristics and meat quality of steers progeny

Ramírez, Maira; Testa, María Laura; Long, Nathan M.; López Valiente, Sebastián; Latorre, Maria Emilia ; Rodriguez, Alejandro M.; Pavan, Enrique; Maresca, Sebastián (Elsevier, 2020-06)
Artículo Meat and fat quality traits of grazing steers supplemented with corn grain and increasing amounts of flaxseed

Della Rosa, María Milagros ; Pouzo, Laura Beatriz ; Pavan, Enrique (Elsevier Science, 2018-02)
Artículo Slaughter weight, sex and age effects on beef shear force and tenderness

Lucero Borja, J; Pouzo, Laura Beatriz ; de la Torre, M. S.; Langman, L.; Carduza, F.; Corva, Pablo Marcelo; Santini, Francisco Jose; Pavan, Enrique (Elsevier Science, 2014-05)
Artículo Utilización de la espectroscopía de fluorescencia para la evaluación de la estabilidad oxidativa de carne bovina en almacenamiento.

Pouzo, Laura Beatriz ; Rossetti, Luciana; Descalzo, Adriana Maria ; Pavan, Enrique (Publitec, 2014-02)
Artículo What is meat in Argentina?

Pavan, Enrique; Grigioni, Gabriela Maria ; Aguirre, Patricia; Leal, Marcela (American Society of Animal Science, 2017-10)

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