ROMINA PAULA MONASTERIO

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MENDOZA / INSTITUTO DE BIOLOGIA AGRICOLA DE MENDOZA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO / FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS / INSTITUTO DE BIOLOGIA AGRICOLA DE MENDOZA
Título	Doctora en Química
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Desarrollos Analíticos para la clasificación de aceites de oliva

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A metabolic fingerprinting approach based on selected ion flow tube mass spectrometry (SIFT-MS) and chemometrics: A reliable tool for Mediterranean origin-labeled olive oils authentication

Bajoub, Aadil; Medina Rodríguez, Santiago; Ajal, El Amine; Cuadros Rodríguez, Luis; Monasterio, Romina Paula ; Vercammen, Joeri; Fernandez-gutierrez, Alberto; Carrasco Pancorbo, Alegría (Elsevier Science, 2018-04)
Artículo A novel fiber-packed column for on-line preconcentration and speciation analysis of chromium in drinking water with flame atomic absorption spectrometry

Monasterio, Romina Paula ; Altamirano, Jorgelina Cecilia ; Martinez, Luis Dante ; Wuilloud, Rodolfo German (Elsevier Science, 2009-02)
Artículo Analytical characterization of wine and its precursors by capillary electrophoresis

Gomez, Federico Jose Vicente ; Monasterio, Romina Paula ; Soto Vargas, Verónica Carolina ; Silva, María Fernanda (Wiley VCH Verlag, 2012-06-12)
Evento Applications of interest in the field of food metabolomics

Carrasco Pancorbo, Alegría; Serrano García, Irene; Monasterio, Romina Paula ; Olmo García, Lucía (Real Sociedad Española de Química, 2022)
Artículo Argentine Patagonia barberry chemical composition and evaluation of its antioxidant capacity

Boeri, Patricia; Piñuel, Maria Lucrecia ; Dalzotto, Daniela Cecilia ; Monasterio, Romina Paula ; Fontana, Ariel Ramón ; Sharry, Sandra Elizabeth; Barrio, Daniel Alejandro ; Carrillo, Wilman (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-07)
Artículo Assessing the RP-LC-MS-Based Metabolic Profile of Hass Avocados Marketed in Europe from Different Geographical Origins (Peru, Chile, and Spain) over the Whole Season

Serrano García, Irene; Domínguez García, Joel; Hurtado Fernández, Elena; González Fernández, José Jorge; Hormaza, José Ignacio; Beiro Valenzuela, María Gemma; Monasterio, Romina Paula ; Pedreschi, Romina; Olmo García, Lucía; Carrasco Pancorbo, Alegría (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023-08)
Artículo Bioactivity of Prosopis alpataco and Prosopis flexuosa flours: Healthy alternatives as ingredients for nutritional foods

Hoffmann, Elizabeth ; Boeri, Patricia; Monasterio, Romina Paula ; Fontana, Ariel Ramón ; Puppo, Maria Cecilia ; Barrio, Daniel Alejandro ; Piñuel, Maria Lucrecia (Elsevier, 2024-02)
Artículo Biotechnological Valorization of Grape Pomace: Use of the Zebrafish Model to Evaluate the Toxicity and Teratogenic Effects of Anticancer Biocompounds

Morón Rivera, Miguel José ; Weiz, Gisela ; Monasterio, Romina Paula ; Fontana, Ariel Ramón ; Boeri, Patricia; Piñuel, Maria Lucrecia (ACS Publications, 2025-07)
Evento Caracterización de aceites de oliva monovarietales por su composición fenólica mediante SPE-CE

Fernández, María de Los Ángeles ; Soto, Verónica; Monasterio, Romina Paula ; Silva, María Fernanda (Asociacion Argentina de Química Analítica, 2013)
Evento Characterisation of the minor fraction of edible and cosmetic argan oils by LC-MS: Quantitative evaluation of saponins

Olmo-García, Lucia; Rodríguez-Gómez, María; Monasterio, Romina Paula ; Serrano-García, Irene; Carrasco-pancorbo, Alegria (Sociedad Española de Química Analítica, 2022)
Artículo Characterization of new olive fruit derived products obtained by means of a novel processing method involving stone removal and dehydration with zero waste generation

Olmo García, Lucía; Monasterio, Romina Paula ; Sánchez Arévalo, Carmen María; Fernández Gutiérrez, Alberto; Olmo Peinado, José María; Carrasco Pancorbo, Alegría (American Chemical Society, 2019-07)
Artículo Characterization of the Polar Profile of Bacon and Fuerte Avocado Fruits by Hydrophilic Interaction Liquid Chromatography–Mass Spectrometry: Distribution of Non-structural Carbohydrates, Quinic Acid, and Chlorogenic Acid between Seed, Mesocarp, and Exocarp at Different Ripening Stages

Beiro Valenzuela, María Gemma; Serrano García, Irene; Monasterio, Romina Paula ; Moreno Tovar, María Virginia; Hurtado Fernández, Elena; González Fernández, José Jorge; Hormaza, José Ignacio; Pedreschi, Romina; Olmo García, Lucía; Carrasco Pancorbo, Alegría (American Chemical Society, 2023-03)
Capítulo de Libro ¿Cómo afrontar la enseñanza de la Calibración Metodológica en Química Analítica?: Visión compartida por distintas docentes del área

Título del libro: Educar para transformar: Innovación pedagógica, calidad y TIC en contextos formativos

Olmo García, Lucía; Serrano García, Irene; Reboredo Rodríguez, Patricia; Carrasco Pancorbo, Alegría; Monasterio, Romina Paula - Otros responsables: Cobos Sanchiz, David López Meneses, Eloy Martín Padilla, Antonio Hilario Molina García, Laura Jaén Martínez, Alicia - (Dykinson, 2022)
Evento Desarrollo de un polímero de impronta molecular selectivo a ácido fólico para su determinación en extractos de alimentos utilizando extracción en fase sólida dispersiva y LC-MS

Panjan, Peter; Monasterio, Romina Paula ; Fernández Gutiérrez, Alberto; Sesay, Adama M.; Carrasco-Pancorbo, Alegría; Fernandez Sanchez, Jorge F. (Sociedad Española de Química Analítica, 2019)
Artículo Determination of Cr(VI) and Cr(III) species in parenteral solutions using a nanostructured material packed-microcolumn and electrothermal atomic absorption spectrometry

Monasterio, Romina Paula ; Lascalea, Gustavo Enrique ; Martinez, Luis Dante ; Wuilloud, Rodolfo German (Elsevier Gmbh, 2009-07)
Artículo Determination of inorganic selenium species in water and garlic samples with on-line ionic liquid dispersive microextraction and electrothermal atomic absorption spectrometry

Martinis, Estefanía Mabel ; Escudero, Leticia Belén ; Berton, Paula ; Monasterio, Romina Paula ; Filippini, Maria Flavia Ramona; Wuilloud, Rodolfo German (Elsevier Science, 2011-09)
Artículo Development and validation of LC-MS-based alternative methodologies to GC–MS for the simultaneous determination of triterpenic acids and dialcohols in virgin olive oil

Olmo García, Lucía; Bajoub, Aadil; Monasterio, Romina Paula ; Fernandez-gutierrez, Alberto; Carrasco Pancorbo, Alegría (Elsevier, 2018-01)
Artículo Effects of pre-harvest deficit irrigation during the oil accumulation period on fruit characteristics, oil yield extraction, and oil quality in olive cv. Genovesa in an arid region of Argentina

Monasterio, Romina Paula ; Banco, Adriana P.; Caderón, Facundo J.; Trentacoste, Eduardo (Elsevier Science, 2021-06)
Artículo Emerging ionic liquid-based techniques for total-metal and metal-speciation analysis

Martinis, Estefanía Mabel ; Berton, Paula ; Monasterio, Romina Paula ; Wuilloud, Rodolfo German (Elsevier, 2010-11)
Evento En la búsqueda del sistema de evaluación perfecto... si es que existe

Carrasco Pancorbo, Alegría; Monasterio, Romina Paula ; Camargo, Alejandra Beatriz ; Serrano García, Irene; Reboredo Rodríguez, Patricia; Figueiredo González, María; Olmo García, Lucía (Asociación de Químicos de Galicia, 2021)

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