EVELINA QUIROGA

Datos académicos

Lugar de trabajo	UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS / FACULTAD DE QUIMICA, BIOQUIMICA Y FARMACIA
Título	Doctora en Bioquímica
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad	Ingeniería de enzimas

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A highly stable biocatalyst obtained from covalent immobilization of a non-commercial cysteine phytoprotease

Obregon, Walter David ; Cisneros, José Sebastián; Ceccacci, Florencia; Quiroga, Evelina (OMICS, 2015-05)
Evento Adsorción de varias especies o "mezclas" sobre sustratos sólidos

López Ortiz, Juan Ignacio ; Quiroga, Evelina ; Narambuena, Claudio Fabian ; Sanchez Varretti, Fabricio Orlando ; Riccardo, Julián; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Universidad Nacional de San Luis, 2018)
Artículo Adsorption of three-domain antifreeze proteins on ice: A study using LGMMAS theory and Monte Carlo simulations

López Ortiz, Juan Ignacio ; Torres, Paola Beatriz; Quiroga, Evelina ; Narambuena, Claudio Fabian ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Royal Society of Chemistry, 2017-11)
Artículo Assessing the impact of chañar and green tea extracts on pectin active packaging for extended food preservation

Vicario, Ana Laura ; Garcia, Maria Guadalupe ; Ochoa, Nelio Ariel ; Quiroga, Evelina (Elsevier, 2024-03)
Artículo Behavior of Araujiain, a new cysteine phytoprotease, in organic media with low water content

Quiroga, Evelina ; Priolo, Nora Silvia; Marchese, Jose ; Barberis, Sonia Esther (Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2006-01)
Evento Comparative study of the antimicrobial activity of kefir grown under different substrate

Amieva, María Itatí ; Delfini, Claudio Daniel ; Quiroga, Evelina ; Villegas, Liliana Beatriz (Sociedad de Biología de Cuyo, 2022)
Evento Crecimiento de cristales desde soluciones acuosas en presencia de impurezas

López Ortiz, Juan Ignacio ; Quiroga, Evelina ; Narambuena, Claudio Fabian ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Asociación Física Argentina, 2018)
Evento Crecimiento de cristales en presencia de impurezas de diferente forma y tamaño

López Ortiz, Juan Ignacio ; Quiroga, Evelina ; Narambuena, Claudio Fabian ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Universidad Nacional de San Luis, 2018)
Artículo Crystal Growth from Aqueous Solution in the Presence of Structured Impurities

López Ortiz, Juan Ignacio ; Quiroga, Evelina ; Narambuena, Claudio Fabian ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (American Chemical Society, 2019-01)
Artículo Effect of laundry detergent formulation on the performance of alkaline phytoproteases

Barberis, Sonia Esther ; Quiroga, Evelina ; Barcia, Cristina; Liggiere, Constanza (Univ Catolica de Valparaiso, 2013-05)
Evento Estadística fraccionaria aplicada al estudio de la adsorción de proteínas en multicapas

Takara, Eduardo Andres ; Quiroga, Evelina ; Matoz Fernandez, Daniel Alejandro ; Ochoa, Nelio Ariel ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Asociación Física Argentina, 2018)
Evento Estudio de Antioxidantes naturales para su utilización como aditivos en envases poliméricos activos

Vicario, Ana Laura ; Junges, Aldana M.; Garcia, Maria Guadalupe ; Quiroga, Evelina (Universidad Nacional de Quilmes, 2021)
Artículo Evidence of structural changes of an enzymatic extract entrapped into alginate beads

Illanes, Cristian Omar ; Quiroga, Evelina ; Camí, Gerardo Enrique; Ochoa, Nelio Ariel (Elsevier Science Sa, 2013-01)
Evento Formación selectiva de complejos entre proteínas del suero láctico con cadenas de polielectrolito fuerte: un estudio mediante la simulación con el método de Monte Carlo

Torres, Paola Beatriz ; Quiroga, Evelina ; Ramirez Pastor, Antonio Jose ; Boeris V.; Narambuena, Claudio Fabian (Universidad Nacional de San Luis, 2019)
Artículo Fractional Statistical Theory of Adsorption Applied to Protein Adsorption

Quiroga, Evelina ; Ramirez Pastor, Antonio Jose ; Ochoa, Nelio Ariel ; Centres, Paulo Marcelo (Elsevier, 2013-01)
Artículo Fractional statistical theory of finite multilayer adsorption

Takara, Eduardo Andres ; Quiroga, Evelina ; Matoz Fernandez, Daniel Alejandro ; Ochoa, Nelio Ariel ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Elsevier Science, 2016-01)
Artículo Fractional statistics description applied to protein adsorption: effects of excluded surface area on adsorption equilibria

Quiroga, Evelina ; Riccardo, Jose Luis ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Elsevier, 2013-08)
Artículo GdTI, the first thermostable trypsin inhibitor from Geoffroea decorticans seeds. A novel natural drug with potential application in biomedicine

Cotabarren, Juliana ; Broitman, Daiana Judith; Quiroga, Evelina ; Obregon, Walter David (Elsevier Science, 2020-01)
Evento Inhibición del crecimiento de cristales por impurezas

Lopez Ortiz, Juan Ignacio; Narambuena, Claudio Fabian ; Quiroga, Evelina ; Ramirez Pastor, Antonio Jose (Universidad Nacional de San Luis, 2019)
Capítulo de Libro Inmovilización de fitoproteasas

Título del libro: Enzimas proteolíticas de vegetales superiores: Aplicaciones industriales

Quiroga, Evelina ; Obregon, Walter David ; Illanes, Andrés - Otros responsables: Caffini, Nestor Oscar - (Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 2009)

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