Vallejo, Marisol

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Inhibitory activity against the fish pathogen Lactococcus garvieae produced by Lactococcus lactis TW34, a lactic acid bacterium isolated from the intestinal tract of a Patagonian fish

Sequeiros, Cynthia ; Vallejo, Marisol ; Marguet, Emilio Rogelio; Olivera, Nelda Lila (Springer, 2010-04)
Datos de investigación Interação GUV de POPC com amostras bioemulsificantes produzidas por Enterococcus mundtii 278

Gianni de Carvalho, Katia Gomez, Johana Stefani Donato, Maressa Itri, Rosangela Colin, Veronica Leticia (2023)
Artículo Isolation of a Leuconostoc mesenteroides ssp. jonggajibkimchii strain from Parona leatherjacket (Parona signata): behavior in vegetal matrices fermentation

Parada, Romina Belén ; Sosa, Franco Matías ; Marguet, Emilio Rogelio; Vallejo, Marisol (Universidad Nacional de Colombia, 2022-01)
Artículo Potential aquaculture probiont Lactococcus lactis TW34 produces nisin Z and inhibits the fish pathogen Lactococcus garvieae

Sequeiros, Cynthia ; Garcés, Marisa Elisabeth ; Vallejo, Marisol ; Marguet, Emilio R.; Olivera, Nelda Lila (Springer Verlag Berlín, 2014-12-31)
Evento Produccion de compuestos antimicrobianos por Enterococcus mundtii tw278 para aumento de la seguridad microbiologica en alimentos

Gomez, Johana Stefani ; Vallejo, Marisol ; Marguet, Emilio Rogelio; Perotti, Nora Ines ; Gianni de Carvalho, Katia (Comision Argentina de Inocuidad Alimentaria, 2018)
Evento Producción de compuestos de interés biotecnológico por bacterias lácticas aisladas del medio marino patagónico: aplicaciones en la seguridad microbiológica de alimentos

Gomez, Johana Stefani ; Vallejo, Marisol ; Marguet, Emilio Rogelio; Bellomio, Augusto ; Gianni de Carvalho, Katia (Even 3, 2023)
Artículo Production and properties of a bioemulsifier obtained from a lactic acid bacterium

Gianni de Carvalho, Katia ; Gómez, Johana E.; Vallejo, Marisol ; Marguet, Emilio Rogelio; Perotti, Nora Ines ; Donato, Maressa; Itri, Rosangela; Colin, Veronica Leticia (Academic Press Inc Elsevier Science, 2019-11)
Artículo Propiedades antioxidante y antiglicosilante de extractos de Diplotaxis tenuifolia

Parada, Romina Belén ; Vallejo, Marisol ; Marguet, Emilio Rogelio (Universidad Yachay Tech, 2019-05)
Artículo Resistencia a metales pesados y antimicrobianos en cepas de enterococos aisladas de cerdos del Valle Inferior del Río Chubut - Argentina

Vallejo, Marisol ; Gil, Marianela Soledad; Parada, Romina Belén ; Marguet, Emilio Rogelio (Universidad de Sucre. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2020-06)
Artículo Sakacin Q produced by Lactobacillus curvatus ACU-1: Functionality characterization and antilisterial activity on cooked meat surface

Rivas, Franco Paolo ; Castro, Marcela Paola ; Vallejo, Marisol ; Marguet, Emilio; Campos, Carmen Adriana (Elsevier, 2014-03-13)
Artículo Synergistic antimicrobial action and potential application for fish preservation of a bacteriocin produced by Enterococcus mundtii isolated from Odontesthes platensis

Schelegueda, Laura Inés ; Vallejo, Marisol ; Gliemmo, María Fernanda ; Marguet, Emilio Rogelio; Campos, Carmen Adriana (Elsevier Science, 2015-12)
Artículo Utilization of agro-industrial byproducts for bacteriocin production using Enterococcus spp. strains isolated from Patagonian marine invertebrates

Sosa, Franco Matías ; Parada, Romina Belén ; Marguet, Emilio Rogelio; Vallejo, Marisol (Springer, 2022-01)

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