Ryan, Liliana

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Chemical and Sensory Quality Preservation in Coated Almonds with the Addition of Antioxidants

Larrauri, Mariana; Demaría, María Gimena; Ryan, Liliana; Asensio, Claudia Mariana ; Grosso, Nelson ; Nepote, Valeria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2015-11)
Artículo Composition, stability and acceptability of different vegetable oils used for frying peanuts

Ryan, Liliana; Mestrallet, Marta Graciela; Nepote, Valeria ; Conci, Silvia Alicia; Grosso, Nelson (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2008-02)
Evento Development of calcium rich solution from eggshell

Fushimi, Melisa ; Corgniali, Y.; Gimenez, J.; Nepote, Valeria ; Ryan, Liliana (Karger, 2020)
Evento Extracción de compuestos antioxidantes de tegumento de soja utilizando mezclas de etanol y agua en condiciones subcríticas

Bergesse, Antonella Estefanía ; Velez, Alexis; Ryan, Liliana; Nepote, Valeria (Universidade Federal de São Carlos, 2019)
Artículo Honey roasted peanuts and roasted peanuts from Argentina: Sensorial and chemical analyses

Mestrallet, Marta Graciela; Carnacini, Laura; Días, María J.; Nepote, Valeria ; Ryan, Liliana; Conci, Silvia Alicia; Grosso, Nelson (Instituto de la Grasa, 2004-06)
Artículo Incorporation of polyphenolic peanut skin extracts and oregano essential oil into frankfurter-type sausage: Effects on properties and shelf life

Barrionuevo, Maria Guillermina; Monje, Eloísa; Enrico, Mabel; Ryan, Liliana; Asensio, Claudia Mariana ; Nepote, Valeria ; Grosso, Nelson (Universidad Nacional de Cordoba, 2020-04)
Evento Microencapsulado de extracto fenólico de tegumento de maní mediante secado por aspersión

Bergesse, Antonella Estefanía ; Camiletti, Ornella Francina ; Prieto, María Cecilia ; Ryan, Liliana; Grosso, Nelson ; Nepote, Valeria (Sociedad Argentina de Botánica, 2021)
Artículo Mouse Plasma Progesterone Levels are Affected by Different Dietary ω6/ω3 Ratios

Oliva, Lucrecia L.; Santillan, Maria Emilia; Ryan, Liliana; Bianconi, Santiago ; Vincenti, Laura María; Martini, Ana Carolina ; Ponzio, Marina Flavia ; Stutz, Graciela (Georg Thieme Verlag Kg, 2014-01)
Evento Optimización del proceso de extracción de compuestos antioxidantes de tegumento de maní

Bergesse, Antonella Estefanía ; Camiletti, Ornella Francina ; Quiroga, Patricia Raquel ; Ryan, Liliana; Grosso, Nelson ; Nepote, Valeria (Centro de Ingenieros Agrónomos Gral. Cabrera y Zona, 2021)
Evento Rosehip shell flour: Obtaining, composition, antioxidant capacity and use in cookies

Cañulaf Ortiz, C.; Nepote, Valeria ; Ryan, Liliana (Karger, 2020)
Artículo Sensorial and chemical changes in honey roasted peanuts and roasted peanuts stored under different temperatures

Nepote, Valeria ; Mestrallet, Marta Graciela; Ryan, Liliana; Conci, Silvia Alicia; Grosso, Nelson (John Wiley & Sons Ltd, 2006-05)
Artículo Subcritical fluid extraction of antioxidant compounds from soybean seed coats (Glycine max (L.) Merr.)

Bergesse, Antonella Estefanía ; Velez, Alexis ; Ryan, Liliana; Nepote, Valeria (Emerald, 2022-10-21)

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