Lopez Rubio, Amparo

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-8 de 8

Artículo Active properties of edible marine polysaccharide-based coatings containing Larrea nitida polyphenols enriched extract

Moreno, María Alejandra ; Bojorges, Hylenne; Falcó, Irene; Sánchez, Gloria; López Carballo, Gracia; Lopez Rubio, Amparo; Zampini, Iris Catiana ; Isla, Maria Ines ; Fabra, María José (Elsevier, 2020-05)
Artículo Antifungal edible coatings containing Argentinian propolis extract and their application in raspberries

Moreno, María Alejandra ; Vallejo, Ana María; Ballester, Ana Rosa; Zampini, Iris Catiana ; Isla, Maria Ines ; Lopez Rubio, Amparo; Fabra, María José (Elsevier, 2020-10)
Capítulo de Libro Bioactive Packaging: Combining Nanotechnologies with Packaging for Improved Food Functionality

Título del libro: Nanomaterials for Food Applications: Micro and Nano Technologies

Salgado, Pablo Rodrigo ; Di Giorgio, Luciana ; Musso, Yanina Soledad ; Mauri, Adriana Noemi - Otros responsables: Lopez Rubio, Amparo Fabra Rovira, Maria José MartÍnez Sanz, Marta Gomez Gomez Mascaraq, Laura - (Elsevier, 2019)
Artículo Crosslinked electrospun zein-based food packaging coatings containing bioactive chilto fruit extracts

Moreno, María Alejandra ; Orqueda, María Eugenia; Gómez Mascaraque, Laura G.; Isla, María Inés; Lopez Rubio, Amparo (Elsevier, 2019-10)
Artículo Electrosprayed Chitosan Microcapsules as Delivery Vehicles for Vaginal Phytoformulations

Moreno, María Alejandra ; Gómez Mascaraque, Laura Gómez; Arias, Myriam Elizabeth; Zampini, Iris Catiana ; Sayago, Jorge Esteban; Ramos, Liudis Leidy Pino; Schmeda Hirschmann, Guillermo; Lopez Rubio, Amparo; Isla, Maria Ines (Elsevier, 2018-12)
Artículo Feasibility of active biobased films produced using red chilto wastes to improve the protection of fresh salmon fillets via a circular economy approach

Orqueda, Maria Eugenia ; Méndez, Daniel A.; Martínez Abad, Antonio; Zampini, Iris Catiana ; Torres, Sebastián ; Isla, Maria Ines ; Lopez Rubio, Amparo; Fabra, María José (Elsevier, 2022-12)
Artículo Interest of black carob extract for the development of active biopolymer films for cheese preservation

Perez, Maria Jorgelina ; Moreno, María Alejandra ; Martínez Abad, Antonio; Cattaneo, Florencia ; Zampini, Iris Catiana ; Isla, María Inés; Lopez Rubio, Amparo; Fabra, María José (Elsevier, 2021-04)
Artículo Revalorización de plantas nativas de Argentina para el desarrollo de recubrimientos y envases activos

Moreno, María Alejandra ; Perez, Maria Jorgelina ; Fabra, María José; Orqueda, Maria Eugenia ; Zampini, Iris Catiana ; Isla, Maria Ines ; Lopez Rubio, Amparo (Asociación para el Fomento de la Ciencia y de la Técnica, 2020-09)

Mostrando ítems 1-8 de 8