EMILSE VIVIANA BENTENCOURT

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Campo de aplicación	Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Especialidad	Microbiología enológica

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Adaptive response of Lactobacillus curvatus CRL705 during growth in the presence of curing additivies analyzed through a physiologic and proteomic perspective

Teran, Lucrecia Cecilia ; Orihuel, Alejandra ; Bentencourt, Emilse Viviana ; Raya, Raul Ricardo ; Fadda, Silvina G. (22 colloque du club des bactéries lactiques, 2019)
Artículo Biofilm genes expression of Listeria monocytogenes exposed to Latilactobacillus curvatus bacteriocins at 10 °C

Melian, Constanza Victoria ; Bentencourt, Emilse Viviana ; Castellano, Patricia Haydee ; Ploper, Diego ; Vignolo, Graciela Margarita ; Mendoza, Lucia Margarita (Elsevier Science, 2022-06-02)
Evento Diversidad y caracterización de levaduras autóctonas de uvas y vinos tintos de la región vitivinícola NOA

Bentencourt, Emilse Viviana ; Raya, Raul Ricardo ; Mendoza, Lucia Margarita (Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2018)
Evento Efecto protector del glutatión sobre oenococcus oeni frente a condiciones de estrés relacionadas al proceso de vinificación

Bentencourt, Emilse Viviana ; Bentencourt, Emilse Viviana ; Raya, Raul Ricardo ; Raya, Raul Ricardo ; Mendoza, Lucia Margarita ; Mendoza, Lucia Margarita (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Artículo Role of curing agents in the adaptive Rresponse of the bioprotective Latilactobacillus curvatus CRL 705 from a physiologic and proteomic perspective

Teran, Lucrecia Cecilia ; Orihuel, Alejandra ; Bentencourt, Emilse Viviana ; Raya, Raul Ricardo ; Fadda, Silvina G. (Molecular Diversity Preservation International, 2023-11-02)

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