LEDA GIANNUZZI

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS \| COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA / FACULTAD DE CS.EXACTAS / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Título	Doctora en Ciencias quimicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	TECNOLOGIA-INGENIERIA QUIMICA- TEC.DE ALIMENTOS

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A Promising Use of Trimethyl Chitosan for Removing Microcystis aeruginosa in Water Treatment Processes

Giannuzzi, Leda ; Bacciadone, Julián Andrés; Salerno, Graciela Lidia (MDPI, 2022-10)
Artículo A stochastic characterization of hydrogen peroxide-induced regulated cell death in microcystis aeruginosa

Giannuzzi, Leda ; Lombardo, Tomás ; Juárez, Ivan ; Aguilera, Anabella ; Blanco, Guillermo (Frontiers Media, 2021-07-28)
Artículo A study of the effect of dietary fiber fractions obtained from artichoke (Cynara cardunculus L. var. scolymus) on the growth of intestinal bacteria associated with health

Fissore, Eliana Noemi ; Santo Domingo, Cinthia ; Gerschenson, Lia Noemi ; Giannuzzi, Leda (Royal Society of Chemistry, 2015-04)
Artículo Active composite starch films containing green synthetized silver nanoparticles

Ortega, Florencia ; Giannuzzi, Leda ; Arce, Valeria Beatriz; Garcia, Maria Alejandra (Elsevier, 2017-09)
Artículo Adaptation of O157:H7 and non-O157 Escherichia coli strains in orange juice and subsequent resistance to UV-C radiation

Oteiza, Juan Martín ; Caturla, Magdevis Y. R.; do Prado Silva, Leonardo; Câmara, Antonio A.; Barril, Patricia Angelica ; Sant'Ana, Anderson S.; Giannuzzi, Leda ; Zaritzky, Noemi Elisabet (Elsevier Science, 2022-03)
Capítulo de Libro Agente tóxicos particulares

Título del libro: Toxicología general y aplicada

Andrinolo, Dario ; Sedan, Daniela Yazmine - Otros responsables: Giannuzzi, Leda - (Universidad Nacional de La Plata, 2018)
Capítulo de Libro Agentes tóxicos particulares

Título del libro: Toxicología general y aplicada

Andrinolo, Dario ; Sedan, Daniela Yazmine ; Ortega, Florencia ; Ventosi, Ezequiel Gustavo - Otros responsables: Giannuzzi, Leda - (Universidad Nacional de La Plata, 2018)
Artículo An acute case of intoxication with cyanobacteria and cyanotoxins in recreational water in Salto Grande Dam, Argentina

Giannuzzi, Leda ; Sedan, Daniela Yazmine ; Echenique, Ricardo Omar; Andrinolo, Dario (Molecular Diversity Preservation International, 2011-11)
Artículo Antifungal effect of kefir fermented milk and shelf life improvement of corn arepas

Gamba, Raul Ricardo ; Caro, Carlos Andrés; Martínez, Olga Lucía; Moretti, Ana Florencia ; Giannuzzi, Leda ; de Antoni, Graciela Liliana; León Peláez, Angela María (Elsevier Science, 2016-10)
Artículo Apple Pectic Gel Produced by Dehydration

Leiva Diaz, Evangelina ; Giannuzzi, Leda ; Giner, Sergio Adrian (Springer, 2007-12)
Artículo Application of hydrogen peroxide to the control of eutrophic lake systems in laboratory assays

Bauzá, Letizia ; Aguilera, Anabella ; Etchenique, Roberto Argentino ; Andrinolo, Dario ; Giannuzzi, Leda (Molecular Diversity Preservation International, 2014-09)
Artículo Application of Whey Permeate Fermented with Kefir Grains for the Shelf-Life Improvement of Food and Feed

Gamba, Raul Ricardo ; Moure, María Candela ; Diosma, Gabriela; Giannuzzi, Leda ; de Antoni, Graciela Liliana; León Peláez, Angela Maria (Scientific Research Publishing, 2016-08)
Artículo Assessment of carboxyhemoglobin, hydrogen cyanide and methemoglobin in fire victims: A novel approach

Ferrari, Luis A.; Giannuzzi, Leda (Elsevier Ireland, 2015-11)
Artículo Behavior of Listeria monocytogenes type1 355/98 (85) in meat emulsions as affected by temperature, pH, water activity, fat and microbial preservatives

Pellicer, Karina; Copes, Julio Alberto; Giannuzzi, Leda ; Zaritzky, Noemi Elisabet (Elsevier, 2011-10)
Capítulo de Libro Bioacumulación y biomagnificación de cianotoxinas en organismos acuáticos de agua dulce

Título del libro: Cianobacterias como determinantes ambientales de la salud

Crettaz Minaglia, Melina Celeste ; Sedan, Daniela Yazmine ; Giannuzzi, Leda - Otros responsables: Giannuzzi, Leda Petcheneshsky, Tatiana - (Ministerio de Salud de La Nación, 2017)
Artículo Biofumigación con recursos locales: el caso de la producción hortícola de los quinteros del Parque Pereyra Iraola

Bongiorno, Maximiliano; Larrosa, Carla; Maidana, Antonio; Arenas, Mario; Cruz, Yomar; López, Ramón; Giannuzzi, Leda ; Cap, Guillermo (Asociación Ecología, Tecnología y Cultura en los Andes, 2009-12)
Artículo Biomaterial-based dressings as vehicle for chitosan-encapsulated cabreuva essential oil: Cytotoxicity and regenerative activity

Lamarra, Javier Andres ; Bucci, Paula Lorena ; Giannuzzi, Leda ; Martinetti Montanari, Jorge Anibal ; Rivero, Sandra G. M. ; Pinotti, Adriana Noemi (Elsevier Science, 2020-11)
Artículo Book Review: Cyanobacteria as Environmental Determinants of Health

Aguilera, Anabella ; Giannuzzi, Leda (Frontiers Media S.A., 2018-07)
Artículo Cell Death in Cyanobacteria: Current Understanding and Recommendations for a Consensus on Its Nomenclature

Aguilera, Anabella ; Klemenčič, Marina; Sueldo, Daniela Jorgelina; Rzymski, Piotr; Giannuzzi, Leda ; Martin, María Victoria (Frontiers Media S.A., 2021-03)
Artículo Changes induced by UV radiation in the presence of sodium benzoate in films formulated with polyvinyl alcohol and carboxymethyl cellulose

Villarruel, S.; Giannuzzi, Leda ; Rivero, Sandra G. M. ; Pinotti, Adriana Noemi (Elsevier Science, 2015-08)

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