CUNZOLO SEBASTIAN ABEL

Datos académicos

Lugar de trabajo	INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA / CENTRO DE INVESTIGACION DE AGROINDUSTRIA / INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Título	Ingeniero en alimentos
Grado	Universitario de grado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Ingenieria en Alimentos

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo A Contribution of Beef to Human Health: A Review of the Role of the Animal Production Systems

Pighín, Darío Gabriel ; Pazos, Adriana Alejandra; Chamorro, Monica Viviana; Paschetta, María Fernanda; Cunzolo, Sebastian Abel ; Godoy, Maria Fernanda; Messina, Valeria Marisa ; Pordomingo, Anibal Javier; Grigioni, Gabriela Maria (Hindawi Publishing Corporation, 2016-01)
Artículo Biochemical profiles and physicochemical parameters of beef from cattle raised under contrasting feeding systems and pre-slaughter management

Pighín, Darío Gabriel ; Davies, Patricio; Pazos, Adriana Alejandra; Ceconi, Irene; Cunzolo, Sebastian Abel ; Mendez, D.; Buffarini, M.; Grigioni, Gabriela Maria (Csiro Publishing, 2015-04)
Artículo Caracterización de carne equina por su composición y perfil de aminoácidos

Cunzolo, Sebastian Abel ; Pazos, A. A.; Pighín, Darío Gabriel ; García, P. T. (Asociación Argentina de Producción Animal, 2011-01)
Artículo Dietary inclusion of ruminally protected linseed oil as a means to mitigate heat and slaughter-induced stress in feedlot cattle

Ceconi, Irene; Pighín, Darío Gabriel ; Davies, Patricio; Cunzolo, Sebastian Abel ; Pazos, Adriana; Grigioni, Gabriela Maria (American Society of Animal Science, 2022-03)
Artículo Effects of stocking density on productive performance, economic profit and muscle chemical composition of pacu (Piaractus mesopotamicus H) cultured in floating cages

Montenegro, Luciano Federico ; Cunzolo, Sebastian Abel ; Preussler, César Adrián; Hennig, Herman H.; Descalzo, Adriana Maria ; Pérez, Carolina Daiana (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2022-03)
Artículo Impact of Adrenaline or Cortisol Injection on Meat Quality Development of Merino Hoggets

Pighín, Darío Gabriel ; Cunzolo, Sebastian Abel ; Zimerman, María; Pazos, Adriana Alejandra; Domingo, Ernesto; Pordomingo, Anibal Javier; Grigioni, Gabriela Maria (Elsevier, 2013-11)
Artículo Is beef quality affected by the inclusion of distiller grains in cattle diets?

Merayo, Manuela ; Pighín, Darío Gabriel ; Cunzolo, Sebastian Abel ; Grigioni, Gabriela Maria (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2022-08)
Artículo Meat Quality Traits in Beef from Heifers: Effect of including Distiller Grains in Finishing Pasture-Based Diets

Merayo, Manuela ; Pighín, Darío Gabriel ; Cunzolo, Sebastian Abel ; Veggetti, Mariela Iris ; Soteras, Trinidad; Chamorro, Veronica Celeste; Pazos, Adriana Alejandra; Grigioni, Gabriela Maria (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023-10)
Artículo Modification of the content of n-3 highly unsaturated fatty acid, chemical composition, and lipid nutritional indices in the meat of grass carp (Ctenopharyngodon idella) fed alfalfa (Medicago sativa) pellets

Montenegro, Luciano Federico ; Descalzo, Adriana Maria ; Cunzolo, Sebastian Abel ; Pérez, Carolina Daiana (American Society of Animal Science, 2020-04)
Artículo The pasture system improves natural antioxidants and functional lipids while reducing lipid peroxidation in Ctenopharyngodon idella (grass carp) burgers during storage

Montenegro, Luciano Federico ; Pérez, Carolina Daiana ; Rossetti, Luciana; Cunzolo, Sebastian Abel ; Rizzo, Sergio Anibal; Descalzo, Adriana Maria (Elsevier, 2025-02)
Artículo Uso de sal esférica para la reducción de sodio sin variación del gusto salado en la obtención de una hamburguesa de carne de cordero con aptitudes tecnológicas y sensoriales

Soteras, T.; Cunzolo, Sebastian Abel ; Carduza, F.; Grigioni, Gabriela Maria (Foro de la Alimentacion, la Nutricion y la Salud, 2019-12)

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