MARIA ELISA MARIANI

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA / CENTRO DE INVESTIGACIONES EN QUIMICA BIOLOGICA DE CORDOBA \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBA / FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS / CENTRO DE INVESTIGACIONES EN QUIMICA BIOLOGICA DE CORDOBA
Título	DOCTORA EN CIENCIAS QUIMICAS
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Bioquímica y Biofísica Molecular

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Antioxidant properties from Tagete filifolia essential oil with high estragole + anethole content by analysis of thermal stability and oxidation: chemical, volatile and sensory determinations

Guerberoff Enemark, Gisela Kay ; Mariani, Maria Elisa ; Cravero Ponso, Carolina Florencia; Juncos, Nicolle Stefani ; Olmedo, Rubén Horacio (Elsevier Science, 2025-01)
Artículo Auxins action on Glycine max secretory phospholipase A2 is mediated by the interfacial properties imposed by the phytohormones

Mariani, Maria Elisa ; Madoery, Ricardo Román; Fidelio, Gerardo Daniel (Elsevier Ireland, 2015-07)
Artículo La creación de imagen como herramienta didáctica de motivación en la enseñanza virtual: concurso fotográfico en biotecnología de los alimentos

Juncos, Nicolle Stefani ; Marchesino, Mariana Agostina ; Reinante, Rocío Denisse; Mariani, Maria Elisa ; Olmedo, Rubén Horacio (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Secretaría de Ciencia y Tecnología, 2021-12-22)
Artículo Effects of bioactive monoterpenic ketones on membrane organization. A langmuir film study

Mariani, Maria Elisa ; Sánchez, Mariela Eugenia ; Garcia, Daniel Asmed (Elsevier Ireland, 2016-06)
Artículo Estrategia de aula invertida con modalidad virtual: Estudio de caso en la formación de profesionales en Ciencias Naturales

Uliana, Andrea Soledad ; Prieto, María Cecilia ; Bergesse, Antonella Estefanía ; Camiletti, Ornella Francina ; Mariani, Maria Elisa ; Valentinuzzi, Maria Cecilia (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2020-12-01)
Artículo In silico and in vitro characterization of phospholipase A2 isoforms from soybean (Glycine max)

Mariani, Maria Elisa ; Villarreal, Marcos Ariel ; Cheung, Foo; Leiva, Ezequiel Pedro M. ; Madoery, Ricardo Roman; Fidelio, Gerardo Daniel (Elsevier France-editions Scientifiques Medicales Elsevier, 2012-12)
Artículo Kinetic characterization, optimum conditions for catalysis and substrate preference of secretory phospholipase A2 from Glycine max in model membrane systems

Mariani, Maria Elisa ; Madoery, Ricardo Román; Fidelio, Gerardo Daniel (Elsevier France-editions Scientifiques Medicales Elsevier, 2015-01)
Artículo Membrane effects of dihydropyrimidine analogues with larvicidal activity

Sánchez, Mariela Eugenia ; Mariani, Maria Elisa ; Miguel, Virginia ; Gleiser, Raquel M. ; Odhav, Bharti; Venugopala, Katharigatta N.; Garcia, Daniel Asmed (Elsevier Science, 2017-02-01)
Artículo Modulation of membrane physical properties by natural insecticidal ketones

Miguel, Virginia ; Sánchez, Mariela Eugenia ; Mariani, Maria Elisa ; Garcia, Daniel Asmed (Elsevier Science, 2021-02)
Libro Química Biológica: guía de trabajos prácticos 2016

Perillo, Maria Angelica ; García, Daniel A.; Marin, Raul Hector ; Sanchez, Julieta Maria ; Turina, Anahi del Valle ; Clop, Eduardo Matias ; Kembro, Jackelyn Melissa ; Caruso, Benjamin ; Nolan, María Verónica ; Sánchez, Mariela Eugenia ; Carrer, Dolores Catalina ; Burgos, Martha Ines ; Miguel, Virginia ; Mariani, Maria Elisa ; Mottola, Milagro (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2016)
Artículo Secretory Phospholipases A2 in Plants

Mariani, Maria Elisa ; Fidelio, Gerardo Daniel (Frontiers Media S.A., 2019-07-10)
Artículo Tendencias en la bioindustria: Obtención de biomasa de hongos para generación de principios activos antioxidantes para su uso alimentario

Mariani, Maria Elisa ; Juncos, Nicolle Stefani ; Grosso, Nelson ; Olmedo, Rubén Horacio (Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2021-07)
Artículo The reverse sequence of Aβ amyloid self-triggers isolated nano-fibers and oligomers in lipid environment

Bolaño Alvarez, Alain ; Mariani, Maria Elisa ; Rodríguez, Pablo E.A.; Fidelio, Gerardo Daniel (Elsevier Ireland, 2025-03)
Artículo Use of mushrooms as antioxidants in a lipid oxidation model under indirect and direct oxidation tests: ethanolic extracts of Ganoderma resinaceum and Phlebopus bruchii

Mariani, Maria Elisa ; Juncos, Nicolle Stefani ; Grosso, Nelson ; Olmedo, Rubén Horacio (John Wiley & Sons Ltd, 2024-03)

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