MARIA CRISTINA APELLA

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS \| FUNDACION MIGUEL LILLO / CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Título	Doctor en Ciencias Bioquímicas
Grado	Universitario de posgrado/doctorado
Campo de aplicación	Sanidad animal
Especialidad	Diseño de Alimentos Funcionales-Microbiología

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Adhesión de Streptococcus mutans sobre hidroxiapatita in vitro

Hidalgo, Victor Maximiliano ; Berardinelli, Elena María; Blesa, Miguel Angel ; Apella, Maria Cristina (Sociedad Ibérica de Biomecánica y Biomateriales, 2001-12)
Evento Administration of a bacterial mixture to bb chicks: Safety and effects on general growth parameters

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Apella, Maria Cristina (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas.Centro de Referencia para Lactobacilos, 2013)
Artículo Anti-Listeria monocytogenes activity of enterocins microencapsulated by ionic gelation

Ibarguren, Carolina ; Grosso, Carlos; Apella, Maria Cristina ; Audisio, Marcela Carina (Elsevier, 2012-10)
Capítulo de Libro Aproximación al proceso de producción de alfarería en el Área Valliserrana de Tucumán, Argentina: un análisis de mezclas pigmentarias y coberturas cerámicas

Título del libro: Cerámicas arqueológicas: Perspectivas arqueométricas para su análisis e interpretación

Babot, Maria del Pilar ; Apella, Maria Cristina - Otros responsables: Cremonte, Maria Beatriz Ratto, Norma Rosa - (Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, 2007)
Artículo Bacteriocin from honeybee beebread Enterococcus avium, active against Listeria monocytogenes

Audisio, Marcela Carina ; Terzolo, Horacio Raúl; Apella, Maria Cristina (American Society for Microbiology, 2005-06)
Artículo Bacteriocin-like substance produced by Lactobacillus salivarius subsp. salivarius CRL1384 with anti-Listeria and anti-Salmonella effects

Audisio, Marcela Carina ; Apella, Maria Cristina (Academic Journals Inc., 2006-02)
Artículo Calcium modulates interactions between bacteria and hydroxyapatite

Venegas, Susana Carolina ; Palacios, Jorge Martin ; Apella, Maria Cristina ; Morando, Pedro Juan ; Blesa, Miguel Angel (SAGE Publications, 2006-12)
Artículo Cane molasses and oligofructose in the diet of laying hens improves the mineral content of eggs and meat

Gultemirian, Maria de Lourdes ; Iglesias, Bernardo Fabricio; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Apella, Maria Cristina (Elsevier Science, 2022-06-14)
Artículo Characterization of lactic acid bacteria isolated from the poultry intestinal environment with anti-Salmonella activity in vitro

Hidalgo, Victor Maximiliano ; Babot, Jaime Daniel ; Fernández, María Magdalena ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Audisio, Marcela Carina ; Apella, Maria Cristina (Springer, 2022-11)
Artículo Compatibility and safety of five lectin-binding putative probiotic strains for the development of a multi-strain protective culture for poultry

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Saavedra, Maria Lucila ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Wageningen Academic Publishers, 2018-08)
Artículo La contaminación biológica del agua y la desinfección solar

Paulino, Cecilia; Apella, Maria Cristina ; Pizarro, Ramón Augusto; Blesa, Miguel Angel (Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias, 2010-12)
Artículo Copper deficiency in Creole goat kids

Draksler, Diana ; Nuñez, Martha Susana ; Apella, Maria Cristina ; Aguero Villoldo, Maria Graciela; Gonzalez, Silvia Nelina (EDP Sciences, 2002-09-25)
Artículo Cytotoxic damage of soybean agglutinin on intestinal epithelial cells of broiler chicks: In vitro protection by Bifidobacterium infantis CRL1395

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Lorenzo Pisarello, Maria Jose ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2016-06)
Artículo Edible films with anti-Listeria monocytogenes activity

Ibarguren, Carolina ; Vivas, Leticia Alejandra ; Bertuzzi, Maria Alejandra ; Apella, Maria Cristina ; Audisio, Marcela Carina (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2010-07)
Artículo Effect of different complex carbon sources on growth and bacteriocin synthesis of Enterococcus faecium

Audisio, Marcela Carina ; Oliver, Guillermo; Apella, Maria Cristina (Elsevier Science, 2001-02-15)
Evento Estudio de cepas de Bifidobacterium sp para su potencial uso probiótico en aves de corral

Grande, Sonia María Mercedes ; Fernández, María Magdalena ; Quiroga, Maria ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy (Asociación Latinoamericana de Microbiología, 2018)
Evento Evaluación in vivo de un cultivo mixto como protector del epitelio intestinal de pollitos BB frente a los efectos negativos de la lectina de trigo (WGA)

Babot, Jaime Daniel ; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Ministerio de Industria,Comercio, Minería y Desarrollo Científico Tecnológico, 2014)
Artículo Feed supplementation with avian Propionibacterium acidipropionici contributes to mucosa development in early stages of rearing broiler chickens

Argañaraz Martínez, Fernando Eloy ; Babot, Jaime Daniel ; Lorenzo Pisarello, Maria Jose ; Apella, Maria Cristina ; Perez Chaia, Adriana Beatriz (Wageningen Academic Publishers, 2016-06)
Artículo Fermentation in vitro of a mixture of dietary fibers and cane molasses by the cecal microbiota: application on mineral absorption through the laying hen's colonic epithelium

Gultemirian, Maria de Lourdes ; Corti, Horacio Roberto ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Apella, Maria Cristina (Elsevier Science, 2014-05)
Capítulo de Libro Impacto del conglomerado urbano gran San Miguel de Tucumán sobre la calidad de las aguas del Río Salí

Título del libro: Desafíos ambientales del Gran San Miguel de Tucumán

Hidalgo, Margarita del Valle; García, María G.; Galindo, María Célides; Perondi, María E.; Vece, María B.; Apella, Maria Cristina ; Blesa, Miguel Angel - Otros responsables: Gonzalo, Guillermo Enrique Ledesma, Sara Lia Nota, Viviana María Martinez, Cecilia Fernanda - (Magna, 2006)

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