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Bianchi, María Agostina
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-6 de 6
Evento
Aplicación de la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) en el entrenamiento de modelos predictivos para la determinación de parámetros fisicoquímicos en cerveza
Bianchi, María Agostina
;
Ceruso, Juan Pablo
;
Gómez Pamies, Laura Cecilia
;
Benitez, Elisa Ines
(
Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios
,
2023
)
Evento
Estudio de vida útil en cervezas artesanales embotelladas de la Provincia del Chaco
Lataza Rovaletti, Maria Mercedes
;
Bianchi, María Agostina
;
Sosa, Gladis Laura
;
Benitez, Elisa Ines
(
Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba
,
2022
)
Evento
Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de cervezas artesanales en la provincia del Chaco
Lataza Rovaletti, Mercedes
;
Bianchi, María Agostina
;
Benitez, Elisa Ines
;
Sosa, Gladis Laura
-
Otros responsables:
Socolovsky, Susana E.
-
(
Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios
,
2019
)
Artículo
Improving craft beer style classification through physicochemical determination and the application of deep learning techniques
Gómez Pamies, Laura Cecilia
;
Bianchi, María Agostina
;
Farco, Andrea Paola
;
Vazquez, Raimundo Damian
;
Benitez, Elisa Ines
(
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
,
2024-04
)
Evento
Mejorando la calidad en cervezas artesanales mediante determinaciones fisicoquímicas y aplicación de técnicas de machine learning
Bianchi, María Agostina
;
Mansilla, Cecilia
;
Vazquez, Raimundo Damian
;
Benitez, Elisa Ines
(
Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba
,
2022
)
Evento
Obtención de pirodextrinas de sorgo para usos en alimentos
Bianchi, María Agostina
;
Gómez Pamies, Laura Cecilia
;
Lataza Rovaletti, Maria Mercedes
;
Libkind Frati, Diego
;
Ribotta, Pablo Daniel
;
Benitez, Elisa Ines
(
Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba
,
2022
)
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