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Nolasco, Susana Maria
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 41-54 de 54
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Artículo
Optimization of Microwave Pretreatment Variables for Canola Oil Extraction
Ramos, L. B.
;
Sánchez, Ramiro Julián
;
de Figueiredo, Ana Karina
;
Nolasco, Susana Maria
;
Fernández, María Belén
(
Wiley Blackwell Publishing, Inc
,
2017-06
)
Artículo
Optimization of mucilage extraction from chia seeds (Salvia hispanica L.) using response surface methodology
Orifici, Stefania C.
;
Capitani, Marianela Ivana
;
Tomás, Mabel Cristina
;
Nolasco, Susana Maria
(
John Wiley & Sons Ltd
,
2018-09
)
Artículo
Oxidative stability of chia (Salvia hispanica L.) seed oil: Effect of antioxidants and storage conditions
Ixtaina, Vanesa Yanet
;
Nolasco, Susana Maria
;
Tomás, Mabel Cristina
(
Springer
,
2012-06
)
Artículo
Physical properties of chia (Salvia hispanica L.) seeds
Ixtaina, Vanesa Yanet
;
Nolasco, Susana Maria
;
Tomás, Mabel Cristina
(
Elsevier Science
,
2008-11
)
Artículo
Physicochemical and functional characterization of by-products from chia (Salvia hispanica L.) seeds of Argentina
Capitani, Marianela Ivana
;
Spotorno, Viviana Graciela
;
Nolasco, Susana Maria
;
Tomás, Mabel Cristina
(
Elsevier Science
,
2012-01
)
Artículo
Physicochemical characterization and stability of chia oil microencapsulated with sodium caseinate and lactose by spray-drying
Ixtaina, Vanesa Yanet
;
Julio, Luciana Magdalena
;
Wagner, Jorge Ricardo
;
Nolasco, Susana Maria
;
Tomás, Mabel Cristina
(
Elsevier
,
2014-11
)
Artículo
Potente antioxidante en aceites de canola comerciales de Argentina
Sánchez, Ramiro Julián
;
Fernández, María Belén
;
Nolasco, Susana Maria
(
Asosiación Argentina de Grasas y Aceites
,
2017-05
)
Artículo
Rheological properties of aqueous dispersions of chia (Salvia hispanica L.) mucilage
Capitani, Marianela Ivana
;
Corzo Rios, L. J.
;
Chel Guerrero, L. A.
;
Betancur Ancona, D. A.
;
Nolasco, Susana Maria
;
Tomás, Mabel Cristina
(
Elsevier
,
2015-03
)
Artículo
Stability of oil-in-water (O/W) emulsions with chia (Salvia hispanica L.) mucilage
Capitani, Marianela Ivana
;
Nolasco, Susana Maria
;
Tomás, Mabel Cristina
(
Elsevier
,
2016-12
)
Artículo
Supercritical Carbon Dioxide Extraction and Characterization of Argentinean Chia Seed Oil
Ixtaina, Vanesa Yanet
;
Mattea, Facundo
;
Cardarelli, Damián Aldo
;
Mattea, Miguel Angel
;
Nolasco, Susana Maria
;
Tomás, Mabel Cristina
(
Springer
,
2010-09
)
Capítulo de Libro
The Use of Mucilage Obtained from Vegetable Oil Sources in the Preparation of O/W Emulsions
Título del libro: Seed Oil: Biological Properties, Health Benefits and Commercial Applications
Capitani, Marianela Ivana
;
Nolasco, Susana Maria
;
Tomás, Mabel Cristina
-
Otros responsables:
Varnham, Alexis
-
(
Nova Science Publishers
,
2014
)
Artículo
Tocopherol oil concentration in field-grown sunflower is accounted for by oil weight per seed
Nolasco, Susana Maria
;
Aguirrezábal, Luis Adolfo Nazareno
;
Crapiste, Guillermo Hector
(
Springer
,
2004-12
)
Capítulo de Libro
Valorization of Agrifood By-Products by Extracting Valuable Bioactive Compounds Using Green Processes
Título del libro: Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food
Carciochi, Ramiro Ariel
;
D’Alessandro, Leandro G.
;
Vauchel, Peggy
;
Rodriguez, Maria Marcela
;
Nolasco, Susana Maria
;
Dimitrov, Krasimir
-
Otros responsables:
Grumezescu, Alexandru Mihai
Holban, Alina Maria
-
(
Elsevier Academic Press Inc
,
2017
)
Capítulo de Libro
Weed and ornamental species seed oils: Characteristics and potential
Título del libro: Advances in fats and oils research
Perez, Ethel
;
Nolasco, Susana Maria
-
Otros responsables:
Tomás, Mabel Cristina
-
(
Transworld Research Network
,
2010
)
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